今朝は、かなり寒くなりました
先週は、半袖を着ていたのに・・・
長袖を引っ張り出して着ました。
早く衣替えしないと
愛媛の友人から、みかんと栗が届きました
毎年、この季節に栗とみかんを沢山送っていただきます
初物ですので、栗ご飯にしました
＊材料（５、６人分）
米 ２合
もち米 １合
栗 ３０個くらい
酒 大さじ２
塩 小さじ１
黒ごま 適量
＊作り方
１、栗は、半日水に浸けておく。
２、鬼皮と渋皮をむき、時間があれば、一晩水に浸けておく。（数回水を変える）
しっかりアク抜きすると仕上がりが綺麗。
３、もち米は洗って３０分水につけた後、ざるに上げて水を切る。
米は炊飯の３０分前に洗って、２合の目盛りまで水を入れる。
もち米・酒・塩を入れて混ぜ、３合の目盛りまで水を入れる。
４、栗の水分を切って、３の上にのせ炊飯し、栗を潰さないようにそっと混ぜる。
お茶碗に盛って、黒ごまをふっていただきます。
白米にもち米を半量混ぜているので、モチモチして美味しいです
新米なので、ピカピカ
栗がたっぷり入ってる栗ご飯、幸せ
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