台風の被害状況がわかるにつれ、あまりの悲惨さにことばがありません。
被災されたみなさん、お見舞い申し上げます。
パソコンのアップデートをしたら、調子が悪くて・・・
iPadから更新しているので、使いにくいです。
で、本日は簡単にアップします。
ベーコンと茄子のトマトソースパスタ
おやつに御座候を食べたので、夕食は軽く・・・
我が家で収穫したトマトで作ったトマトソースを冷凍していたものを使って・・・
茄子も自家製、小さいものしか収穫できなくなってますけど、3本。
ベーコンはブロックベーコンを細切りしてます。
玉ねぎとエリンギも一緒に炒めて・・・
粉チーズとドライパセリ をふって
パプリカ赤・黄ときゅうりの角切りに、チーズフレーク。
ゆで卵を添えて
簡単でしたけど、美味しく頂きました
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