今朝も、寒かったです
一ケ月季節が戻ったようで、連日暖房のお世話に・・・
ホットカーペットもまだまだ片付けられませんねぇ。
２０２０年度、スパイスアンバサダーをさせていただいています。
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して、
スパイスをモニタープレゼントして頂きました。
マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫というテーマです。
いつものヒレカツ、香りソルト４種のペパーミックスを使って、よりスパイシーなカツに
＊材料（２人分）
豚ヒレ ３００g
香りソルト４種のペパーミックス 適量
(a)
溶き卵 １個
小麦粉 大さじ３
牛乳 大さじ１
パン粉 適量
サラダ油 適量
(b)
ケチャップ 大さじ２
とんかつソース 大さじ２
香りソルトの中から、青のキャップの４種のペパーミックスを使いました。
＊作り方
１、豚ヒレは１０個に切り、肉叩きで両面叩き、香りソルト４種のペパーミックス・小麦粉（分量外）を両面にふる。
２、（a）を良く混ぜ、肉をくぐらせ、パン粉をつける。
３、１６０度に熱した油で４、５分揚げ、１８０度に上げてきつね色に揚げる。
(b)をかけて頂きます。
付け合わせに、ポテトサラダ・ミニトマト・プリーツレタス 
小鉢３種は常備菜
コーンスープも・・・
いつもは、ホワイトペパー を使うのですけど・・・
今回は香りソルト４種のペパーミックスを
ブラック・レッド・グリーン・ピンクの４種のペパーです
よりスパイシーになり、大人のヒレカツの出来上がり。
食塩も入っているので、コレだけで下味
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