明け方まで、雨が降って・・・
ウトウトしていたら、地震速報が
コロナでザワザワしている所に、岩手・宮城で震度４。
これ以上、災害は困ります。
レシピブログ・ハウス食品（株）主催のスパイスアンバサダーをさせて頂き、
モニターでスパイスをプレゼントして頂きました
今回のテーマ、「マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫」
大好きなポテトサラダを作りました。
＊材料（４人分）
じゃがいも ５００g
人参 １/３本
新玉ねぎ １/６個
きゅうり １本
魚肉ソーセージ １本
マヨネーズ 大さじ４
ハウス香りソルト ガーリック&オニオン 小さじ１/２
ゆで卵 １個
プリーツレタス 適量
シリーズの中から、オレンジのキャップの ガーリック&オニオンを使います。
＊作り方
１、じゃがいもは洗って１個ずつラップで包み、レンジ６００wで７分くらい加熱する。
（途中で上下をひっくり返し、竹串が通るまで）
２、皮をむきフォークで潰し、ガーリック&オニオン小さじ１/２を入れて混ぜる。
３、人参は薄く半月切りにして、水を少し入れてレンジ６００wで１分加熱。
きゅうりは輪切り、玉ねぎは薄切りにして、塩（分量外）を少々振り絞る。
４、２に３と魚肉ソーセージの輪切り・マヨネーズを入れて、混ぜる。
５、器にレタスをしき、４を入れ、ゆで卵の白身を刻みと黄身は裏ごししてのせる。
いつものポテトサラダですけど・・・
香りソルトガーリック&オニオンを入れると、つぶつぶ食感と風味が
ワンランクアップ、間違いなしです。
ゆで卵も、一手間かけて・・・春のポテトサラダ
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