冷たい雨の一日でした
最高気温は７度とか？
夕方やっと雨が上がり、明日は晴れ間も見る事が出来そうですけど、、、
スーパーで、新じゃがの小さいものの詰め合わせを見つけました
コロコロ丸ごと煮物にしましょう。
＊材料（4人分）
新じゃが 小１２個
人参 １/２本
厚切りこんにゃく １/２枚（アク抜き不要の物）
厚揚げ 小２個
スナップエンドウ ６本
サラダ油 大さじ１
麺つゆ 大さじ３
＊作り方
１、新じゃがは皮をむく、人参は皮をむいて一口大の乱切り、こんにゃく・厚揚げは一口大に切る。
スナップエンドウは、斜めに半分に切る。
２、鍋にサラダ油を熱し、新じゃが・人参・こんにゃくを入れよく炒め、ひたひたに水を入れ蓋をして
加熱する。
３、じゃがいもに火が通ったら、厚揚げ・麺つゆを入れ、弱火で味を含ませ、仕上げにスナップエンドウを入れる。
揚げなすとピーマン・厚揚げの味噌炒め
きのこのマリネ・キムチ・・・ご飯がススムおかずです
