今朝は、氷点下１度。
最高気温６度と、寒かったです。
曇りがちでしたし、、、
が、明日は最低気温が６度、最高気温が１６度とか
日曜日は、２０度くらいまで上がる予想ですし、、、
寒暖差が激しくて、身体がついていきません
毎年送って頂いている、今治の二宮蒲鉾の品。
やはり、おでんを一度はしないとね
全体のお鍋の写真がなかったですけど、、、
この５倍は作りましたよ。
どれも、こちらのスーパーで買う商品とは全然別物ですけど、、、
特に美味しかったのが、れんこんバクダン
見えてるより、れんこんがザクザク入っていて、食べるとシャキシャキ感がたまりません
練り物を入れたら、鍋の蓋はせず、弱火でコトコト煮ます。
旨味が出汁に出過ぎないように、、、
副菜は、ひじき煮・卯の花・ほうれん草のお浸し
締めは、たくあんで、、、
本日も、美味しくいただきました
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