今日は、夏日の２５度になりました
明日からは、雨予報、、、
お天気がコロコロ変わります
少し前に、せりでナムルを作りました
おおいたクッキングアンバサダーに就任して、
活動しています。
大分県産水耕せり大分県産アスパラガス大分県産にらの3種類です。大分県産水耕せりが届いて、新鮮なうちに作ったものです
＊材料（２人分）
大分県産水耕せり １束
(A)
ごま油 小さじ２
すりごま 小さじ１
塩 小さじ１/２
おろしにんにく 小さじ１/４
炒りごま 小さじ１/２
＊作り方
１、せりは根元を落とし、塩少々（分量外)を入れた熱湯でサッと茹でる。
冷水に取り、水分を絞り、３、４センチ長さに切る。
２、(A)をボウルに入れ混ぜ、１を和える。
３、器に盛り、炒りごまをふる。
シンプルなナムルですけど、箸休めにちょうど良いです
大分県産水耕せり、アクも少なく、茎も柔らかく食べやすいです。
大分県産水耕せり、アクも少なく、茎も柔らかく食べやすいです。
せりは、茹ですぎないように、、、
色が変わったら、すぐに冷水にとってくださいね
一度作ったら、簡単だけど美味しくて、、、
リピしましたよ
(1)「JA全農おおいた×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加して
(2)「大分県産の農産物」をモニタープレゼントされました
