Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

筍とツナの炊き込みご飯

2022-04-26 21:00:22 | 料理
日中は、あまり降りませんでしたが、風が強かったです
夕方から、徐々に本降りに
7時過ぎに、豪雨予報が出て、、、
ザーザーと音を立てて降り出しました
今は、ちょっと落ち着いていますけど。
明日の朝まで、降り続くようです
 
 
筍も残り少なくなり、、、やはり、ご飯物が食べたくて
炊き込みご飯にしました。
 
 
 
  *材料(4人分)
 
米                 2合
茹で筍               中1/2本
ツナ缶(オイル漬け)        小1缶
白だし               大さじ2
麺つゆ(4倍濃縮)         大さじ1
 
 
  *作り方
 
1、米は炊飯の30分前に研ぎ、ざるに上げておく。
2、筍は、大きめの薄切りにする。
3、炊飯器に米・白だし・麺つゆを入れて、水を目盛りまで入れる。
  ツナ缶(オイルごと)と筍を入れて、炊飯する。

 
そこから、ざっくり混ぜて、、、
お茶碗によそって、木の芽をのせました
ツナ缶のオイルが、お米と筍にコーティングされて

 
トマトと新玉のサラダ
切り干し大根に煮物・いかなごの釘煮・おから・かき揚げの残り。
寄せ集めの夕食でしたが、炊き込みご飯をおかわりしました



 

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