夜中に、かなりの雨が降りました。
明け方まで、降っていましたけど、、、
午前中には、上がりました。
が、風が出てきて、気温より寒く感じる一日でした
桜も、満開になったようです
小・中学校で入学式もありました。
何とか、雨は上がったようでしたが
花冷えの日になりました
ちょっと冷えたので、先日から食べたかったちゃんぽんをお昼に
フライパン一つで出来る、ちゃんぽんセットで。
＊材料（２人分）
ちゃんぽんセット 麺・スープ２人分
豚切り落とし肉 ６０g
えび ６尾（背腸を取った物）
かまぼこ ８枚（薄切り）
ちくわ １本（輪切り）
キャベツ ４枚（大きめ角切り）
人参 ５センチ（短冊切り）
玉ねぎ １/４個（くし切り）
長ねぎ １/２本（斜め薄切り）
青ねぎ ２本（斜めぎり）
サラダ油 小さじ２
＊作り方
１、フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・えびを順に炒め火が通ったら
他の具材も入れて炒める。
２、１に水を分量通り（６００cc）入れ沸騰したら、麺とスープを入れ
１分半（説明書通り）加熱する。
胡椒をたっぷりかけて、頂きます
麺がほとんど隠れるほど具沢山にしたので、栄養満点。
肌寒い日でしたが、温まりました
明日は、お花見できるかな
