朝方、通り雨が、、、
一時的だったようで、その後は止んで。
また夕方から、降り始めました。
時折、ザーザーと。
夜中にも、かなりの雨が降るようです。
明日の午前中には、上がる予報
新鮮な鯖を見つけました
２枚下ろしにしてもらって、、、
骨付きの方を、塩焼きにしました
＊材料（２人分）
鯖 片身（２枚下ろし）
塩 小さじ１/４
酒 大さじ１
大根おろし 適量
大葉 ２枚
レモン 小１/２個
＊作り方
１、鯖は半分に切って、切り込みを入れ、塩をふる。
２、５分後、出た水分を拭き取り酒をふる。
３、魚焼きグリル（上下焼き）中火で７分焼く。
４、レモン汁をかけ、大根おろしをのせて頂く。
（味を見て醤油をかける）
鯖に酒をふって焼いているので、臭みもなくふっくら仕上がります。
レモン汁と大根おろしで、さっぱりいただけます
小松菜の胡麻和え、煮物、もちむぎ入りご飯、きのこ入り野菜スープ。
ご近所さんから、嬉しい頂き物
長崎に帰省されていたお土産
長崎干物
いつもはスルメイカの一夜干しですけど、、、
今回は、より高級な剣先イカ
五島鯖、、、LLというだけあって、すごく大きくて分厚い
中骨なしのアジの開き
食べやすいので、主人の好み。
冷凍庫に入れて、、、いつでも食べられますね
それと、甘い物もお好きだからと、、、
ざぼん漬
中は、小袋に分かれていたので食べやすいです。
早速、おやつに頂きました。
ちょっと苦味のあるざぼんの皮を砂糖漬けにしてあります。
一口大にカットしてあるので、食べやすいです
年に何度も長崎に帰省されて、その度にたくさんのお土産を
ありがとうございます
