今日は、寒かった
最高気温８度でした。
先週は、最低気温が７度だった日もあったのに、、、
午後からウォーキングに行った際、チラチラ雪が舞ってきましたよ。
すぐに止みましたけど、、、
夕食は、ポークソテーに
＊材料（２人分）
豚ロースとんかつ用 ２枚（２５０g)
スパイスソルト 適量
大根 ５センチ（おろす）
大葉 ３枚（千切り）
ポン酢 適量
米油 小さじ２
＊作り方
１、豚肉は筋切りして、両面にスパイスソルトをふる。
２、フライパンに油を熱し、１を片面強火で焼き目がつくまで焼き
ひっくり返して、中弱火で火を通す。
３、お皿に盛り、大根おろし・大葉・ポン酢でいただく。
サラダ・卯の花・酢大豆・クラムチャウダー
義弟から、またまた柑橘類が届きました
橙（だいだい）、これでポン酢を作ると香りが良くて、、、
市販は、あまりされてませんよね。
レモン、国産レモンは皮ごと使えるので、、、
って、前回いただいた物でも、まだケーキを作ってませんけど
今回は、レモンケーキ作りたいです
今年は、猛暑と雨不足で、柑橘類が少なくお高いです
寒かったですね〜💦 先週暖かかったのと大違いですよ^^;
来週も寒い日がありそう。風邪引かないように気をつけなくちゃですね^^;
ポークソテーも副菜も美味しそうだけど、寒いのもあってクラムチャウダーに惹かれてしまいました(^^)
たくさんの柑橘類、嬉しいですね〜👏
こちらも、寒い1日でした
ポークソテー、美味しそうです
我が家も夕べは豚肉いただきました
watakoさんと合いますね
柑橘類のいただき物は、この時期嬉しい
ですね
風邪予防になりますので、沢山
食べたいですね♪
なかなか買おうと思っても手に入りませんよね。
ありがたいですね。
ポークソテーに大根おろしポン酢、食欲が増します。
橙でポン酢を作ると高級なものができそうですね！
私も何年か前にゆずで作ったことがありますが、風味があっておいしかったです。
橙ならなおおいしそう^^
ホワイト義姉もみかんを植えていますが、昨年の水不足で今年は一回食べる分くらいしかとれなくて、我が家まで回ってきませんでした(^▽^;)
売っているみかんも今年は高くてしかも大きなものばかりで、買ってみたらすっぱかったり大味でしたよ。
watakoさん、羨ましい^^
バランスのいいお献立ですね。
身体もあたたまるしいいですね💛
とっても美味しそうです。
橙確かに見かけませんね。
貴重な橙で作ったポン酢美味しいだろうな。
🍋も国産だと安心して皮も使えますもんね。
是非是非レモンケーキ～楽しみにしてます💛
＞こんばんは〜。... への返信
ホント、今年はもう寒くならない、、、
って、予報でしたけど。
来週は、１０年に一度の寒波が来るとか
そうなんですよね。
寒い時は、スープ系が
＞おはようございます... への返信
１月中旬までが、比較的暖かったので、、、
例年通りの気温だと、寒く感じますね
最近、牛肉より豚肉が食べやすくて、、、
お値段もお安いですし。
柑橘、今年は品薄でお高いようですけど。
おかげさまで、買った事ありません
＞おはようございます... への返信
そうなんですよね。
手に入らない、貴重なものもたくさん送ってもらって
我が家は、柑橘類はほとんど買った事ありません
ポークソテー、豚カツより簡単でヘルシーなので
市販品でなく、生の柚子や橙を使うと香りが違いますものね
猛暑と雨不足で、品薄みたいですものね。
ホワイト義姉さん、みかんも作られてるんですね。
すごい
＞ポークソティーにクラムチャウダー... への返信
ポークソテーもおろしポン酢だと、かなりさっぱりして
時短ですし、、、
クラムチャウダー、子供の頃から大好きです
あさり好きですから。
国産レモン、せっかくなので皮も使いたいと、、、
ケーキ、頑張って作りたいですけど。
なんか最近作ってないので、億劫になっちゃって