Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

ランチはスペイン料理でした♪

2019-10-21 21:00:55 | グルメ

昨日のラグビー、残念でしたけど・・・

試合後、選手がお子様達を抱っこして、一緒に写真を撮ったり

余韻も楽しませてくれ・・・

お疲れ様でした。

 

 

今日は、所属している会の集まりが午前中にあって・・・

電車でお出かけ

 

お昼に終わったので、友人とランチに行きました

どこに行こうか?迷ったのですけど・・・

以前1度行ったことのある、スパイン料理のお店に決定

 

 

レディースランチが美味しそうでしたので・・・

  

 

 

タパス5種盛り

柿の生ハム巻き・バジルソース、えびのアヒージョ、鯖のパテ?、スペインオムレツ、ローストビーフ。

いろいろ食べられるのが良いですね。

鯖のパテ?が、すごく美味しかった  

 

  

秋刀魚ときのこのミニパエリア、チキンのトマトソースかけ、生ハムのミニコロッケ

 

  

 シャーベットのフルーツ添え 

 

  

コーヒー

  

 

量もちょうど良くて・・・美味しかったです

 

その後、友人と別れて・・・

免許の更新に行きました

ペーパードライバーだから、もちろんゴールド免許

優良講習なので、兵庫県警内で短時間で

コレで、また5年は・・・今回で、終了かな

結局、免許取ってから一度も乗らずに終わりそうです


レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ    
                        

 

 

 


ビッグカニカマの巻き寿司^0^

2019-10-20 21:07:07 | 料理

テレビ・新聞は、朝からラグビーワールドカップの話題でもちきり

まぁ、私もNHKで放映されてるので、ブログを書きながら見てますけど・・・

にわかファンですけど、力が入りますよね

 

 

先日、スーパーで驚くほど大きいカニカマを見つけました

 

  

卵やきゅうりと比べても、特大というのがわかるでしょ

コレで、巻寿司を作りましょう

 

 

  *材料(3人分)

特大カニカマ             3本

きゅうり               1本(縦に1/3等分に切る)

卵焼き                3本(卵1個・塩砂糖少々で1本焼く)

 

酢飯                 2合分

海苔                 3枚

 

  *作り方

1、巻き簾に海苔を置き、酢飯の1/3をのせる。

  カニカマ・きゅうり・卵をのせる。

 

   

 

2、手前から一気に巻き、巻き終わりを下にする。

  同じように、続けて巻く。

   

 

 

1本を8個に切り分けます

包丁は1回切るごとに濡れ布巾で拭くと、綺麗に切れます

   

 

2本分切り分けました

1本は、残しておきましょう。

 

   

 

 

ハイ!!

一人分です

ビッグカニカマ、食べ応え十分でした

      

 

南アフリカに対して、苦戦が続いています

なんとか、頑張って欲しいものです。

 


レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ    
                        

  


リッチフィールドのチーズB食べました♪

2019-10-19 21:01:07 | グルメ

昨晩は、かなりの雨が降りました

今朝は一度上がってましたが・・・

またザーザーと音がするほど降ったり。

安定しないお天気でした。

 

近所のケーキ屋さん・リッチフィールドのスペシャルフェアです

毎日、この日だけのスペシャルな品が並びます。

私の狙いは・・・チーズB

 

  

 

何度か食べてますけど、コレだけは外せません。

10時開店ですけど、前回のファの時、11時に行ったら・・・

私の数人前から数を数えられて、もしかしたらないかもと言われました

200個限定商品ですから。

今回は、10時に行きました

すでに、かなりの人数が並んでいて・・・

駐車場は満車で入れず、主人には帰ってもらいました

まぁ、歩いても10分かかりませんから

 

30分以上並んで・・・買えましたよ

 

コレコレ・・・

   

外はカリッとしたバウムクーヘンで、内側は普通のバウムクーヘン

穴の中は、レモンの効いたベイクドチーズケーキ

この組み合わせ、最強です

   

3時のおやつに・・・1/4ずつ食べました

 

   

あぁ、満足。

美味しかった

また、次のフェアで・・・

大人気なんですけど、定番商品にはならないんですよね

手間がかかるのかな


レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ    
                        

  

 

 


鶏胸肉とカラフル野菜のグリル焼き☆

2019-10-18 21:03:13 | スパイス大使2019

日中も時折、ポツポツと雨粒が落ちる時もありましたが・・・

夕方から、本格的な雨になりました。

明日にかけて、雨予報が出ています

 

 

レシピブログ×ハウス食品さんのスパイス大使をさせて頂いています。

今月のモニター品の中から、GABANグリルマスターブレンドを使いました

GABANグリルマスターブレンド、初めて使います。

9種のスパイス・ハーブと岩塩を絶妙にブレンドした肉用シーズニングです

 

鶏胸肉と野菜をたっぷり使って、グリルで焼きました

 

  

 

  *材料(2〜3人分)

鶏胸肉              大1枚(大きめに一口大に切る)

かぼちゃ             1/8個(1センチのくし切り)

紫玉ねぎ             1/2個(4等分のくし切り)

レンコン             1/2節(1センチ強の半月切り)

人参               1/2本(1センチの輪切り)

ピーマン             3個(4等分の縦切り)

ジャンボしめじ          6本

 

オリーブオイル            大さじ3

GABANグリルマスターブレンド   適量

 

銀杏               10個(茹でる) 

  

    *作り方

1、鶏胸肉に、オリーブオイル大さじ1とグリルマスターブレンドを適量両面にすりこむ。

  (皮目をナイフで数カ所突いておく)

  

 

2、グリル皿に、鶏胸肉と野菜を彩りよく並べる。

  全体に、オリーブオイル大さじ2〜3を回しかけ、GABANグリルマスターブレンドを振る。

  グリル上段で、15分加熱する。

  

 

3、2に銀杏をのせて、5分加熱する。           

 

    

 

 

  

 ジャンボしめじ・・・ジャンボでしょ

エリンギかと思うほど。

食べ応えがあり、グリル焼きにピッタリでした。

  

 

GABANグリルマスターブレンドは肉用シーズニングとなっていますが、野菜類にも

お肉には、もちろんピッタリ合います。

スパイスとハーブ・岩塩のハーモニーが絶妙

いつもは、胸肉の皮を外して食べないんですけど・・・

今回は、こんがり焼けて美味しかったです。

もちろん、グリル焼きおかわりしました

 

  

 

  

スパイスブログ認定スパイス大使2019
スパイスブログ認定スパイス大使2019



レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ    
                        

  


鮭しょっつるでサーモンのカルパッチョ風サラダ^0^

2019-10-17 20:50:27 | 料理

今晩からお天気が崩れるようです。

被災地にこれ以上の被害が出ないことを祈るばかりです。

 

3ヶ月ぶりにカットに行ってきました

久しぶりにパーマをかけようかと、肩まで伸ばしていたんですけど・・・

結局切りました

イメチェン出来ず

 

「正田醤油×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加して

魚醤をモニタープレゼントして頂きました

 

魚醤って?

醤油のルーツは醤(ひしお)だそうで、魚を原料に使った物を魚醤(うおびしお)というそうです。

今回プレゼントされたのは、3種類です。

 

*タイ ナンプラー  ・・・こちらはお馴染みですね。

              カタクチイワシを使った物。

              タイ料理などエスニック料理によく使われています。

 

*いさだしょうゆ   ・・・いさだとはオキアミ(あみえび)のことです。

              国産のいさだと食塩のみで発酵熟成させた物。

 

*鮭しょっつる    ・・・食塩のみを加えて鮭の旨味を発酵技術により、

              しょっつるにした物。

 

今回は、タイ料理やベトナム料理などのエスニック料理以外で・・・

というのが、テーマです

 

鮭しょっつるを使って、カルパッチョ風サラダを作ってみました。

 

   

  

  *材料(2人分)

サーモン(刺身用)       150g

サニーレタス          2枚(適当な大きさにちぎる)

きゅうり            1本(斜め薄切り)

ミディトマト          4個(4つ切りのくし切り)

  

  (a)  鮭しょっつる       小さじ2

        レモン汁         小さじ2

         オリーブオイル      小さじ2

      

                        

 

  *作り方

1、サーモンは、食べやすい大きさに切る。

2、サニーレタス・きゅうり・ミディトマト・サーモンをお皿に盛る。

 

  

 

3、(a)をよく混ぜ、2の全体にまわしかける。

 

      

  

 

 

鮭しょっつるはクセがないので、ドレッシングに合わせやすいです。

旨味がギュッと凝縮されているので、カルパッチョに

レモン汁・オリーブオイルとの相性も良いですね

 

  

 


レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ    
                        

 

   


簡単・便利なスタイルスチーマーXRS-D010☆±0暮らしのレポーター

2019-10-16 21:03:39 | ±0暮らしのレポーター

残暑厳しかったのに、秋が急にやってきて・・・

涼しいと思ったら、すでに寒くなり始めてます

 

衣替えも早くしなくっちゃ!と思いながら、衣装ケースやクローゼットから

着るものだけ、ひっぱり出して間に合わせてますよ

 

衣替えの時期にピッタリな商品「スタイルスチーマー±0XRS-D010」

±0暮らしのレポーターのモニターで頂きました

  

暮らしのレポーターの顔合わせの際に、試作品として紹介されていた物で

その時から、画期的で便利な商品だとは感じてましたが・・・

 

実際届いて、使ってみると・・・

手にぴったりのコンパクトサイズなのに、スチームたっぷりです。

 

まずは、今夏お気に入りだったワンピース。

丁寧に手洗いして、綺麗にはなりましたが・・・

 

  

 

麻混という事で、横に入った座りジワとかが目立ちます。

来年すぐに着られるように、アイロンをかけておきましょう。

水タンクに水を入れて・・・

注ぎ口付きの計量カップもついているので便利。

ロックボタンを押しながら、本体から外して・・・簡単に外れます。

  

 水を注ぎ入れて・・・

 

  

本体にセットして、電源オン。

24秒ほどで、ランプが点滅から点灯に変わります。

  

で、「ドライアイロン」か「アイロン+スチーム」切り替えスイッチを選ぶと・・・

この通り、スチームが出てるでしょ?

写真を撮るために、お試しで出してみたのですけど。

 

   

ハンガーにかけたまま、使用できるのが良いですね。

 

      

こんなにスッキリ、シワが伸びました

さっと、上から下にスチーマを滑らせただけで。  

        

  

さぁ、これで来年もすぐに着れますね

 

次はこんな物も・・・

折りたたんで届いた、通販で買った綿100%のワンピース。

これから着ようと思ってますけど・・・

   

広げると、タタミジワが目立ちますね

   

 

こちらも、ハンガーにかけて、スタイルスチーマーを使います。

 

   

 スタイルスチーマーを上から下に滑らせるように・・・

あっという間に、たたんだ跡が消えました

   

 

   

袖口のリボンも、ポリエステルですからそのままスチーマーが使えます。

こちらも、ヨレが直ってスッキリ

   

 もちろん、アイロン台を使って、アイロンをかける事もできます。

持ち手はかなりコンパクトですけど、アイロン面はちょっと大きく

ハンカチなどかけやすいです。

    

付属のブラシも付いていて・・・

こちらは、優しくブラシをかけたり、毛玉取りとしても利用できるんですよ

     

コンパクトなので、出しっぱなしにしていても邪魔にならないし・・・

形も可愛いので、見た目も

それと、ポイントが高いのがコードの長さ

   

 約3メートルもあるので、ハンガーにかけたまま上下に動かしやすいです。 

で、コードを束ねるのも、マジックテープ方式になっていて使いやすくて良いわ  

   

 

ジャケットやスーツ、シャツやブラウスもハンガーにかけたまま、スチーマーをかけられます。

アイロンかけの苦手な方、面倒だと思われている方にオススメの商品ですよ

 

±0暮らしのレポーター
±0暮らしのレポーター



レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ  

 


新米ともち米で、モチモチ栗ご飯炊きました♪

2019-10-15 20:33:55 | 料理

今朝は、かなり寒くなりました

先週は、半袖を着ていたのに・・・

長袖を引っ張り出して着ました。

早く衣替えしないと

 

愛媛の友人から、みかんと栗が届きました

毎年、この季節に栗とみかんを沢山送っていただきます

 

初物ですので、栗ご飯にしました

 

  

 

  *材料(5、6人分)

米              2合

もち米            1合

栗              30個くらい

酒              大さじ2

塩              小さじ1

 

黒ごま            適量

 

   *作り方

1、栗は、半日水に浸けておく。

 

   

2、鬼皮と渋皮をむき、時間があれば、一晩水に浸けておく。(数回水を変える)

  しっかりアク抜きすると仕上がりが綺麗。

   

3、もち米は洗って30分水につけた後、ざるに上げて水を切る。

  米は炊飯の30分前に洗って、2合の目盛りまで水を入れる。

  もち米・酒・塩を入れて混ぜ、3合の目盛りまで水を入れる。

   

 

4、栗の水分を切って、3の上にのせ炊飯し、栗を潰さないようにそっと混ぜる。

     

 

  

 

お茶碗に盛って、黒ごまをふっていただきます。

 

  

 

白米にもち米を半量混ぜているので、モチモチして美味しいです

新米なので、ピカピカ

栗がたっぷり入ってる栗ご飯、幸せ

 


レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ    
                        

 

 


ベーコンと茄子のトマトソースパスタ☆

2019-10-14 20:43:56 | 料理

台風の被害状況がわかるにつれ、あまりの悲惨さにことばがありません。

被災されたみなさん、お見舞い申し上げます。

 

パソコンのアップデートをしたら、調子が悪くて・・・

iPadから更新しているので、使いにくいです。

で、本日は簡単にアップします。

 

ベーコンと茄子のトマトソースパスタ

おやつに御座候を食べたので、夕食は軽く・・・

 

我が家で収穫したトマトで作ったトマトソースを冷凍していたものを使って・・・

茄子も自家製、小さいものしか収穫できなくなってますけど、3本。

ベーコンはブロックベーコンを細切りしてます。

  

 

玉ねぎとエリンギも一緒に炒めて・・・

粉チーズとドライパセリ をふって

  

 

パプリカ赤・黄ときゅうりの角切りに、チーズフレーク。

ゆで卵を添えて

    

 

簡単でしたけど、美味しく頂きました

 

  

 


レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ    
                        

  

  

 

 


ピーマンの肉詰め☆スパイス大使☆

2019-10-13 20:40:12 | スパイス大使2019

台風19号、甚大な被害が出ています。

被災された方、お見舞い申しげます。

早く、元の生活に戻れますように・・・

 

妹が送ってくれたピーマンを使って、肉詰めを作りました

 

   

 

今回は、ポン酢にラー油を入れた、ピリ辛ダレで頂きました

 

レシピブログ×ハウス食品さんのスパイス大使をさせて頂いています。

今月のモニター品の中から、ハウス辣油を使いました

  

 

  *材料(2人分)

ピーマン          5個

合挽きミンチ        200g

パン粉           大さじ4

豆乳            50cc

卵             1個

塩胡椒           適量

小麦粉           適量

サラダ油                            小さじ2

 

ポン酢           適量

辣油            適量

 

  *作り方

1、ピーマンは縦半分に切り種を取り、茶こしで小麦粉を内側に振っておく。

2、ミンチ肉に塩胡椒を適量入れよく混ぜ、豆乳に浸したパン粉、溶き卵を入れ混ぜる。

3、1に2を詰め(盛り上がるくらい)、上に茶こしで小麦粉を軽く振る。

4、サラダ油を熱したフライパン肉側を下にして焦げ目がつくくらい焼き

  ひっくり返して蓋をして弱火で火を通す。

 

   

5、小皿にポン酢・辣油を入れ、つけて食べる。

 

   

   

 

いつもは、ソースとケチャップを混ぜたもので食べることが多いのですけど・・・

ポン酢と辣油だと、さっぱりしてます。

ハウス辣油は純正ごま油100パーセントしようし、唐辛子の辛味をブレンド

ワンプッシュキャップで液だれもなし、量も調節しやすく、使い勝手がいいです

 

   

 

食欲の秋、5個ペロリと頂きました

 

ラグビーW杯、日本対スコットランドを見ながら、ブログを書いてます

前半終了して、日本が21対7で 勝ってます

この調子で頑張って、決勝トーナメントへGO

スパイスブログ認定スパイス大使2019
スパイスブログ認定スパイス大使2019



レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ    
                        

  


頂き物の干物で夕食^0^

2019-10-12 20:23:44 | 料理

夜7時ごろ、台風が伊豆半島に上陸したようです。

各地で被害が出ています、これ以上ひどくならない事を祈るばかりです。

 

こちらは、風がちょっと強かったかな?くらいで済みました。

雨戸を全部締め切っていて、時々ガタガタ音がしていましたけど。

吹き戻しの風も心配しましたが、そちらも大丈夫だったようです。

  

夕食は、先日頂いた干物を・・・

 

  

おつまみに最適なイカの一夜干し

切ってから、バターで焼いて・・・

  

一味マヨ醤油でいただきます

  

鯖のみりん干し

身が分厚くて・・・黄金色に輝いていますよ。

 

  

常備菜のひじき煮

  

かぼちゃのレンチン煮。

少量が簡単に作れます

  

大根とえのきのお味噌汁

  

 

  

 

お腹いっぱい、美味しくいただきました

 

まだ、12都道府県に大雨特別警報が出ています。

被害がないことを願います。

 

  
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ