今年最初の男性教室

本日は男性の料理教室、おやじの会は…

この時期やっぱり風邪ひきさんも多数、けさになってのドタキャンありでした。
こういうとき、材料が無駄になって、もったいないことです。

新年最初のメニューは…

青菜のおむすび
塩ぶたのポトフ
白菜とりんごのサラダ
おろし揚げもち　　です。


塩ぶたは昨日のうちに、塩漬けにしておきました。

こうしておくと、お味もいいし、お肉とってもジューシー仕上げ

この左の写真は、おもちを揚げるのに、悪戦苦闘のTさん。

くっつきもっつきになるから、少しずつ揚げてねのアドバイスに、がんばって揚げております。

　


右の写真は、先月お願いしておいたレシピを上からつるすのを、職員さん忠実に作ってくれたもの。

レシピ見ながら作業をすると、手もぬれていたりして、レシピ汚れるのです。
これはファイルにはいっていて、両方から見ることができて、グッド

今日もおいしくできました。
あまったお料理は職員さんに召し上がっていただきましたよ。

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