己斐料理倶楽部

今日は己斐料理倶楽部でした。

私が一つずつデモンストレーションしては

作るの繰り返しです。

でも先に先にやりたい人もいて、

説明してないのにもう切り始める人も

案の定、2種類のメニューに使う人参を

全部同じに切って汁物に入れていました。

メニューごと器に食材をわけて配ってるのに・・ねっ。

いけない、いけないグチが多くなりましたが。

だしを取ったいりこ(煮干しのこと)は

煎って佃煮風に。

上手にできました。