トッポキ

夕食作りの最中、突然思いだしました。

そう言えば、昨日娘がひさびさにトッポキが食べたい～と言ってたなということで。

一品追加で作りました。

そのつもりで材料なかったので残り物のはんぺんを入れて、あとは茹で卵、こんにゃく、玉ねぎ。

韓国ではこんにゃく入りは食べたことないけど、以前習った韓国料理講座ではこんにゃく入れてたのでいつも入れてます。

結構、ピリ辛たれに合います。