ふれあい食事サロン

今日は似島で料理教室、乗船2時間前に自宅を出発です。

　

似島へ着くと、ちょうど教室の参加者さんたち、グランドゴルフの真っ最中デシタ。

毎回の要望は、「旬の食材で野菜たっぷり」です。

デザートにはコーヒーゼリーを作ることにしました。


島の商店さんに頼んでいた鰹、お願いしていた重量のなんと1・5倍のものが届きました。

全てを南蛮漬けだと多すぎるから、半分はたたきで食べようの意見が出まして‥




おまかせしましたら、協力して盛り付けてます。

　　


南蛮漬けの野菜は全て、3人の男性が切りましたが、すごく上手

皆さん元船員さん、船の上でいつも料理していたからだそう。

　

ふきごはんが美味しいと大人気、残ったものもおむすびでお持ち帰りになりました。