菜の花のお浸し

我が家の家庭菜園、いま春野菜でいっぱい。
菜の花、わけぎ、ほうれんそう、春菊、高菜、水菜…

今日は菜の花と釜揚げしらすで、お浸しです。
子供のころ、あまり好きでなかった菜の花ですが、いくらでも食べられます。
食べ物の好みって、いつの間にか、変わりますね。

昨年までわけぎは嫌いと言っていた娘、先日ぬたにして出したら、お代わりって。
今は一人暮らしなので、どうしても野菜料理が少ないようで、何でも「美味しい」の連発。完全に野菜に飢えています(笑)

春野菜、いろいろ楽しみたいですね。

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