鯛麺

先日貰って冷凍していた鯛？を焼いて煮てそうめんに添えて昼食のお膳にのった。
焼いてから煮たのは鱗が固くて剥がれなかったかららしい。
私は食べる人、奥様はコック長とお客の二役だ。
いつも自分の料理に感心している。
それにしても速い、うまいは彼女の技だ。