久し振りに県都松山へ友人の車で連れてもらって来た、とても賑やかだ！高齢者には落ち着かないが偶には人にもまれる雰囲気もいい！元気をもらったような気持ちになった。
毎朝食べる全粒粉のパンは４日毎に焼いてくれる。自家製のパンを食べていると買っては食べれない。噛めば噛むほどおいしくなる。今回は１週間分を焼いてくれた。
図書館で見つけたノーベル賞学者の湯川秀樹がこのような本を書いているなんて、ええと、思った。高齢者でも誰でも読める題名通りの優しい本だった。陽子と中性子をくっ付けている中間子理論って、
毎朝奥さん手製のパンを食べている。季節によっては添加物なしなので外に置いておくと白カビが生えることがあった。仕方ないので冷蔵庫へ入れて保存していた。ところが最近真空式の保存ボックスをネットで探してかっていた。焼き上がったパンをボックスへ入れてフタの上にポンプ式のパイプを立てて上下させて中の空気を抜いて真空にしていた。空気を遮断して腐敗を防ぐので出来立ての味が続いて美味しい。自家製パンは本当に美味しい！
夕飯前に家内の友人が届けてくれたヤリイカ、直ぐに捌いて煮付けて食卓へ上がった。大好きなイカ旨かった。だが旦那の血糖値を考えて砂糖を入れないものだからチョッピリ辛かった。でもイカは美味しい！
わたしたち夫婦は今年満八十四才になる。あっという間だった！老人になるなんて考えたこともなかった。来年は結婚六十年のダイヤモンド婚だ！お互い病気もせず恙無く過ごして来た。毎日手作りの食事を旨い旨い、と言って完食している。でも脚が弱り体の動きがぎこちなくなった。親の老後の生活を見て、その仕草に、少しオーバーだなんて思っていたけれどその年になって、年相応の姿だったのだと実感している。「よいしょ」と言って立ち上がり、全ての動作で自分の体の重さに難渋している始末だ。これが老後の現実だ！死ぬまで寝込まずにいたい！
家内は後十日で85才になる。物覚えは悪くなったけれど冷蔵庫の食材はよく覚えている。色々箸休めを作り置きしてる。とにかく調理が速い！それでも良い味を出している。外食するよりも家で食べる方がずっと旨い。時折、わたし料理の天才かも、と自画自賛している。戦中戦後の飢餓期を過ごしたじいさんは食べ急いでしまって、美味しいねの一言を言い忘れて、美味しいの、どうなの、と問われる失態を繰り返している。美味しいね感謝しているよ、の気持ちはいつも忘れていないのだけれど、、、
