「こんにちわッ、テディちゃでス！
ぞろぞろォ～ぞろめッ！」
「がるる！ぐるるがるるぐる！」（←訳：虎です！人気の日付けです！）
こんにちは、ネーさです。
今日11月11日は、みんな大好き『ポッキーの日』から、
『狆穴子の日』『介護の日』『シマリスの日』『チーズの日』……
多過ぎて数え切れない～！と目を丸くしながら、
さあ、本日の読書タイムは、こちらの御本を、どうぞ～♪
―― 和菓子の愉しみ ――
著者は堀部美奈子（ほりべ・みなこ）さん、
2024年6月に発行されました。
『ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子24×基礎知識』
と副題が付されています。
「わがしのォ、おいしいィ～きせつゥ！」
「ぐっるるがるぐるる！」（←訳：やっぱり秋冬だよね！）
水ようかん、くずきり、冷やした白玉など、
夏季に味わう和菓子の良さもあれば、
秋冬の、寒い季節ならでは、
いえ、寒い季節にこそ美味しい和菓子もありますね。
この御本では、
part１『ながめて、愛でて、味わう工夫』
part２『和菓子の今を知る新しい和菓子24』
part３『和菓子を愉しむ基礎知識』
という構成で、
和菓子の歴史、基礎の作り方や用語、
季節ごとの代表的な和菓子、
包み紙と箱、器やお皿、
和菓子と相性の良いコーヒーまで、
実に幅広～く
和菓子情報が紹介＆解説されています。
「ちゅうもくゥしたいィのはァ～…」
「がるるるる！」（←訳：和菓子の今！）
ええ、そうなんです。
part２の『新しい和菓子』では、
京都、名古屋、岐阜、滋賀、秋田、福岡、
兵庫、香川、東京のお菓子屋さんの
”看板の一品”ともいうべきお菓子が
取り上げられていて、
なるほど、これは新しい！
と身を乗り出してしまいますよ。
岐阜・大垣の『柏屋つちや』さんの
《kasane》は、琥珀糖――寒天製のお菓子。
京都・大宮の『亀屋良長』さんの
《小倉バター》は、スライスシート型のようかん。
富山・石動の『薄氷本舗 五郎丸屋』さんの
《木.林 きりん》は、和風メレンゲ菓子。
「うむむゥ？ そうぞうゥできないィ～のでス！」
「ぐるるるがるるるる？」（←訳：どんな味なんだろう？）
斬新な素材選びと、
ハッとさせられる美しいルックス。
これを掌にのせて、
ひとくちいただいたら、
いったいどんな心地がするものかと、
想像せずにはいられない
未知の”なにか”。
和菓子という括りから
軽々と飛び立ってゆきそうな
『新しい和菓子』の情報を、
甘いもの好きな御方は
読み逃さないでくださいね。
「おしゃしんもォ、かくべつゥ！」
「がるるぐるる……！」（←訳：劇的に上手い……！）
著者・堀部さん御自身が制作した
お菓子（16～47ページ、84～91ページ）の出来栄え、
写真の見事なことにも圧倒されます。
本屋さんで、図書館で、
ぜひ、探してみてくださいね～♪
