駅前食堂つたや＠和寒町

2006.06.08
和寒町で「都」に行こうとしたのですが、夕方は18:00 open。
到着時17:00。1時間待ちはきついので、以前から気になっていた、つたやに行きました。初訪です。

しょうゆラーメンを食べました。ラーメン以外にも、カレーや丼物もある、一般的な食堂です。創業77年の味だそうです。
自家製麺の麺は、加水率高めで旭川より札幌に近い感じ。
とんこつベースのスープは非常あっさりしています。
見た目はしょうゆの黒さが目立ちますが、それほどしょっぱくはありません。

風連正麺＠名寄市（風連町）

2006.06.08
名寄からの帰り道に、風連正麺に寄りました。
旭川に進出し今は閉店してしまった、「風連」の跡地にあります。
「風連」とは経営者が違うようですが、詳細は不明です。

しょうゆラーメンを食べました。
中太縮れ麺ととんこつベースのスープで、旭川ラーメンです。
塩分控えめ、あっさりスープでいい感じです。
他のメニューとして、とんこつラーメンや地鶏ラーメンなどあり、
3種類のスープがあるものと思われます。

三平＠名寄市

2006.06.07
士別に住む知人が、名寄一ということで教えてくれました。
（以前、たちきゅう＠士別市を教えてくれた知人です。）
三平です。以前は、焼き肉もやっていたのでしょうか。

知人おすすめの、みそラーメンを食べました。
超濃厚みそで、ボリューム満点です。
甘みは少なくやや辛めのみそです。

22:30と閉店間際でしたが、かなりお客さんが入っていました。
地元の人気店のようです。