大正時代から続く、小樽の老舗そば店です。
ヤマカそばです。

∧
カ と暖簾やメニューに書かれてます。
看板には「かめや」とも書かれてます。
ちなみに、その上の「生そば」は読めませんでした。。。
創業時はラーメン店だったそうです。
そして今もラーメンがあります。
ラーメンを食べました。(600円)

黄金色に輝く、透明感のあるきれいなスープ。
甘さが強めのあっさり系で、そばつゆのような和風ダシがふわりと効いています。
なるほど確かに美味しいです。
麺は、太さ・加水率ともに中程度な感じで、白みがかっています。
意外と量が多く、もさっと入っているのであります。
具はシンプルです。
チャーシュー、ゆで卵、三色なると、メンマ、海苔。
歴史的蕎麦店拉麺
なるほどたしかにおいしいです。
ヤマカそばです。

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カ と暖簾やメニューに書かれてます。
看板には「かめや」とも書かれてます。
ちなみに、その上の「生そば」は読めませんでした。。。
創業時はラーメン店だったそうです。
そして今もラーメンがあります。
ラーメンを食べました。(600円)

黄金色に輝く、透明感のあるきれいなスープ。
甘さが強めのあっさり系で、そばつゆのような和風ダシがふわりと効いています。
なるほど確かに美味しいです。
麺は、太さ・加水率ともに中程度な感じで、白みがかっています。
意外と量が多く、もさっと入っているのであります。
具はシンプルです。
チャーシュー、ゆで卵、三色なると、メンマ、海苔。
歴史的蕎麦店拉麺
なるほどたしかにおいしいです。