旭川のお気に入り店、よつ葉です。
とある信頼のおける情報筋から、
「最近、清湯が美味い」とか、
「今日の濃厚はかなりイケてる」とか、
情報をいただきまして。
「今日かー、間に合うかな微妙だなー」と思いながら、到着した時にもう真っ暗。
「もう残っていないだろうな」と思って暖簾を潜るや否や、「濃厚まだありますよ」ですって。
これはラッキー！
まさかこんな遅い時間に残っているとは、奇跡ですね。
濃厚しょうゆ。(750円)
美しい外観ですねー。
まろやか旨味系煮干し。
鶏と煮干しのバランスが絶妙です。
この日は煮干しが強めに感じられ、実に美味かったです。
これだけでは足りませんから、さらに追加しましょう。
まぜ麺 しょうゆ。(200円)
これも変わらぬ安定感がありますね。
麺と絡まるタレが絶妙に美味いです。
これだけ食べれば、貯蔵は十分でしょう。
さあカーボローディング完了。
それではいきましょう！
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