麺屋漣華です。
先日から気になる限定が始まりましたが、もう終わってしまいそうで慌てて行ってきました。
（5月25日の昼で終わってしまったようです）
今回の限定はこちら。
函館めんきちさんの自家製シルク麺使用
海老とあごの中華そば＆豆乳つけそば
今回は豆乳つけそばの方をいただきました。
海老とあごの豆乳つけそば。（1000円）
美しい外観です。
まずは麺から。
これがシルク麺ですか！
まずはそのまま食べて、するりとしなやかな食感。
美味しい麺ですね。
そしてつけダレ。
海老の風味と豆乳のまろやかさが絶妙。
うましラ～と声が出ます。
途中で味変に海老ラー油。
麺にかけていただきましたが、少量でもつけダレにかなり侵食していきますので注意が必要です。
最後に割りスープ。
これがまた秀逸。
スープで割っているのに、豆乳のまろやかさを逆に強く感じます。
美味いですね。
漣華の限定、相変わらず完成度が高いですね。
夏の定番、冷たい煮干＆海老とあごも登場しましたし、これらも食べたいと思います。
また期間は短かったですが、めんきちのシルク麺を食べることができてよかったです。
今度は函館のお店で食べてみたいです。
↑ランキングに参加しています
↑ラーメン情報
↑札幌情報
いつもクリックありがとうございます。
トータル
