12月20日 たこ焼き

　

ベッドから下りたり、トイレに行ったり、
色々な音が してるなと思ってたら、
いきなり化粧した顔で現れて マジびっくりした。
中高の同級生 Eちゃんに頼まれて買った、
ミッキーの キャップ？ だったかな、を、
彼氏と犬の散歩がてら取りに来るって話だったのよね。
家に上げてもい～い？ なんて前の晩は言ってたんだけど、
会社へ研修で行くのに、来るのが結構 ギリギリの時間に変更、
そこら辺を 3人で お喋りしながら歩いて来て終わり。
車で行くと言うので送って行きました。

　　≪たこ焼き≫
　　

写真は前日、私が食べた時に撮ったもので、
残っていたのは 9ヶ。
5時から 9時まで研修だってのに、
こんな粉と水だけのものしか食べないで行って (- -;
だから定食じゃないの、たこ焼き、なの。

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12月19日 豚の生姜焼き＆チーズ入り スクランブルエッグ定食

　

夜中に目が覚めた時、メガネを かけたままだった。
多分、2日連続。
ドラマの見逃し見ても、途中で寝落ちてるのか、
全く内容を 覚えてなくて、翌日もう一回 見ることになる。
無駄だと分かってるのに見たいんだよね (笑)
でも、この日に見たのは忘れてなかった。
面白さは どれも似たり寄ったりだから、
飲んだ量が少なかったとか、何か違ったんだろう ^ ^
その後も死んだように寝てたみたいで、
ガラケーを 何度も ぶぅぶぅ言わせてから、
鳴ってるのに気付いて慌てて止めたし、
髪は うねうねに なってた。

　　≪豚の生姜焼き≫
　　

酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんを 1：1：1、
砂糖少々、おろし生姜・にんにくを 混ぜて豚肉を 浸けておく。
サラダ油を 熱した フライパンで、
5mm幅程度に切った玉葱を 香り良く炒め、
最後に 5mm幅程度に切った ピーマンを 加え、
軽く炒め合わせて一旦 取り出す。
豚肉を 両面焼いて野菜を 戻し、
漬け汁を 加えて程良く煮詰めれば できあがり。

　　≪チーズ入り スクランブルエッグ≫
　　

レンジで器を 温めて お湯が入ったままだから、
捨てて拭いてから盛り付けないと、
と直前、思ったにも関わらず、
スクランブルエッグを べちゃり。

キャ～ッッッ！！！

慌てて フライパンに戻したら、
じゅぅぅぅ～って言って、早々に水分は飛んでくれた (≧≦)
塩こしょう、料理用チーズを 加え混ぜた溶き卵を、
サラダ油を 熱した フライパンで、
程良く火を 通して できあがりでした。

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12月18日 手羽元と キャベツの トマト鍋定食

　

1回 トイレに起きたけど、何時だったか。
目覚ましが鳴るまで 1時間とか、
ビミョーな タイミングだったんだよね。
で、それが秒で過ぎた。
自分では、頑張って寝ようとしてるつもりだったのに。
辛い、もっと寝たいと思っちゃう感じ。

Julianから おはよの スタンプが送られて来る前に、
ごはん何を 食べるか問い合わせておいた。
りんごの煮たの あるし、トーストか、
鍋だとしたら、うどん、ラーメン、ごはん、どれ？
起きたのの確認になるし、やりとりが一回で済む。

　　≪手羽元と キャベツの トマト鍋≫
　　

鍋に水と手羽元、コンソメを 入れ、沸騰したら、
6つに切り分け、5mm幅程度に切った トマトを 投入。
あくを すくいながら、
肉が骨から ほろりと取れるくらいまで煮る。
野菜は キャベツと、冷凍保存している しめじ。
ピンクソルト､塩こしょう､ヤマエの薄口醤油「つき」の味付け。
写真は前日、私が食べた時に問ったものを 使用。

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12月17日 かぼちゃの天とじ丼

　

うるさいのが居ないから何の心配も無く平和な睡眠。
車も金持ちが乗ってって無いし、
送り迎えを したくても できない。
オマケに、食べたいものが あるから お弁当は要らないって、
あっと言う間に用無しですや～ん (笑)

朝の おかずに ちょうど良いものが無いので、
たまには好きでなくても付き合ってもらいます。

　　≪かぼちゃの天とじ丼≫
　　

濃いだし本つゆ 20cc、水 60ccを 煮立て、
玉葱の薄切り、短冊切りの エリンギ、
食べやすい大きさに切った かぼちゃの天ぷらを 入れ、
野菜に火が通り、天ぷらが温まるまで煮て溶き卵を 回し入れ、
程良く火が通ったら できあがりです。

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12月16日 たらのスパイス パン粉焼き定食

　

寝たのは 1時とか 1時半だったと思う。
一瞬 悩んだ、You Tubeの テントの中の雨音、
流しておくべきか否か。
いやいや、起こされるでしょ、と思って装着、
目が覚めたのは 4：5?、一桁だけ記憶が抜け落ちた。
また門灯が点いたまま、既に金持ちは出て行ってる。
居なくなると一気に緊張感が無くなるから、
よく眠れて、ガラケーが ぶぅぶぅ言ってるのに起こされた。
眠い...

　　≪たらの スパイス パン粉焼き≫
　　

たらの切り落としに塩を 振って しばらく置き、
出た水分を キッチンペーパーで取り、軽く塩こしょう、
マヨネーズと粒マスタードを 同量ずつ ボウルに混ぜた中へ。
全体に マヨネーズを 絡めたら、
パン粉に宮崎産スパイス調味料マキシマムを 混ぜ、
フライパンに オリーブ油を 多めに熱し、
程良く火が通るまで揚げ焼きして できあがり。

あっためてくれて ありがとうって言ってたけど、
そのあとに、湿ってるけど美味い、って (笑)
そうでした そうでした。
何も考えず、二つ一緒に 150Wで温めちゃったんだっけ (≧≦)
ごめん ごめん、フライあたため しなきゃだったよね。

↑ どちらも ↓ 写真は作った時に撮ったものを 使用。
実際、たらは 3つ 4つ残ってただけじゃなかったかな。
足りない分は、じゃがいもを 食べたんだと思う。

　　≪じゃがいもと ピーマンの カレー炒め≫
　　

じゃがいもは皮を 剥いて芽を 取り、
スライサーで千切りにして水に放す。
ピーマンは半分に切り、種を 取って千切りにし、
ざるに上げて水切りした じゃがいもと サラダ油で炒め、
味付あらびき塩こしょう、カレーパウダー。

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12月15日 オムキャベチーズ定食

　

食べると分かっている時は、食事の用意の一つとして、
ごはんを よそって ラップを かけ、
レンジで温めれば良い状態にしておくんだけど。
とにかく朝は 1分でも惜しいし、
その時こっちの手が空いてるかどうか分からないから余計。
だけど、この日は なぜか忘れたんだわ。
で、お茶碗が、使われた形跡無く、
ぼつんと カウンターに置いてあるのを 見て、

？？？

ヨーグルトの空の容器も あるから、
食べる余裕が無かったなんてことは無いはず。
なぜじゃ、と、意味が分からなかった。
確かに聞いた時、いつもより少し遅くて、
起きたことの無い時間だな、とは思った。
でも、あちこちの部署へ行くから、
そんなことも あるんだろうくらいしか考えなかった。
ら、起床時間を 間違えただけでなく、
化粧に普段より かかってしまい、
食べてる暇が ほぼ無いことに気付き、
これと ヨーグルトを 流し込んだらしい。

オムキャベツは飲み物です (≧≦)笑

　　≪オムキャベチーズ≫
　　

塩こしょうを 加えた溶き卵を、
サラダ油を 熱した フライパンに流し入れ、
火を 通しながら丸く焼き、料理用チーズ、
1cm角程度に切って炒めた キャベツ、
ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」を 加えた ひきわり納豆。
片側半分に のせて半分に折りたたみ、
程良く チーズが とろけたら できあがり。

写真は前日 Julianが作ってくれたのを 撮ったもの。
実際に残ってたのは、3分の 1くらいかなぁ？

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12月12日 ワンタンスープ定食

　

迎えの話を してたら、食べてないの？ って聞いてたけど、
車が無い日以外、必ずと言って良いほど待ってますよ？
理由は簡単、電車が止まったり何か あれば、
駅の周りには人が溢れ、待つ以外、帰る手段が無い。
足も無い人間が家にたどり着くまで、結局 待つことになる。
それを 考えたら、せめて無事に最寄り駅へ戻るまで、
待ってるのが何よりの選択。

ちょっと遠い方の駅なら 10分近く 早いっぽい、
そっちで良いかと聞くので、勿論。
1分でも待つ時間は短い方が ありがたい。

車に乗って来るなり、楽しかったぁ～♪
って、それが母にとっては何よりの土産です。
雨だし、暇だし、水曜は休日出勤、
翌日は代休にしてあったし、余裕の よっちゃん。
(正確には もう翌日になってる！)
12時半過ぎから

延々 Julianを 待ってる間、何も しない手は無い。
朝の食事の下拵えを しておいた。
ホントは この日に食べると思って解凍した鶏ムネひき肉、
どうしたって、使わないとだからね。

ごはん何個あれば食べられる？ と聞いたら 7ヶ！ って。
でも途中で、あと 2つ お願いしてもいい？
と、何か言ったら、じゃぁ 3ヶ！
合計で 10ヶ食べて出かけました ^^♪

　　≪ワンタンスープ≫
　　

スープは湯を 沸かし､味覇､ピンクソルト､塩こしょう､
ヤマエの薄口醤油「つき」､濃口醤油「ぼたん」で味を 調える。
鶏ムネひき肉､片栗粉､おろし生姜､ごま油､
塩こしょう､ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」を 混ぜ、
ワンタンの皮で摘んで鍋に落とし、
火が通れば できあがりです。

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12月9日 葱塩豚定食

　

金持ちが布団を たたみ、階段を 下りて来て、
玄関で ガタガタやった挙句、ドアを 開閉、鍵を 閉め、
車の ドアを どんっっっ！
エンジンを かけて、段差ステップが がたん、ごとん。
よくぞ起きなかったな。
もしかしたら、うっすら目が覚めて、
何度か トイレ行きたいな～と思った時、
あれが そうだった可能性は高いけど、
とりあえず、起こされて不快な思いを しなかったので ラッキー。

Julianは時間に おはようの スタンプを 送って来て、
化粧を 済ませて ごはん。
今日は、化粧が違うのか、何か変だなと思ったら、
寝起きの体調も良くなかったし、
やる気が無い的なことを あれこれ言って、
寒いだ外へ出たくないだ グズってた。
ごはんは前の晩の豚肉、写真も その時に撮ったもの。

　　≪葱塩豚≫
　　

サラダ油を 熱した フライパンに豚肉を 入れ、
両面を 程良く焼いて長葱の みじん切りを 投入。
味付あらびき塩こしょうで味を 調えて できあがり。

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12月8日 じゃがいもと塩辛の マヨチーズ焼き定食

　

金持ちが帰って来たのは 11時半過ぎ、
そこから 1時間、風呂も入らず何を してるやら、
ガタガタガタガタ延々 (- -ﾒ
ドラマの見逃しを 見ながら寝落ちしてて、
2時とか その辺りで トイレに行き、水分補給を したような。
5時台に目が覚め、その後は時間が気になって眠れず最悪だった。
アラームの時間を 遅らせて、
プレッシャーを 感じないようにしたり色々してみたけれど、
目覚ましの 2.30分前くらいの タイミングで、
金持ちが デカい屁の音を 響かせたり、
また寝ることが できないまま、
最初に かけた目覚ましより早く布団を 出る羽目になった。

　　≪じゃがいもと塩辛の マヨチーズ焼き≫
　　

皮を 剥いて1cm厚さ程度の いちょう切りにした じゃがいもを、
水から茹でて スッと串が通るようになったら、
ざるに上げて水切り、器に盛り付ける。
静岡土産の いかの塩辛と マヨネーズを 混ぜて のせ、
チーズを 全体に かけて、レンジの グラタンボタンで、
程良く焼いて できあがり。

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12月5日 手羽中の にんにく七味醤油焼き定食

　

3時過ぎに トイレと水分補給、
このところ寝不足が度々、どろどろに眠くて、
帰りの電車で寝たかったけど座れなかったし、
11時過ぎには歯磨きしたから、結構しっかり寝たよね。
その後は眠りの浅い時間が続いたような気がしたり。
もう一回 トイレ行った？ 幻覚かな？ (笑)
一度 金持ちが音立てて目が覚めたけど、
全般的に静かで、お布団の中も快適、良き睡眠だった。

　　≪手羽中の にんにく七味醤油焼き≫
　　

酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
おろしにんにく、七味を 混ぜて手羽中を しばらく浸け、
何度も漬け汁を 絡め直しながら、
程良く グリルで焼けば できあがり。

写真は前日 作った時に撮ったもので、
実際に残っていたのは 5本だったかな。

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12月4日 鶏皮ぽん酢＆オムそば定食

　

目が覚めたら、アラームの鳴る 30分前だった。
と言っても、目覚まし代わりの ガラケー、
えっ !? 夕方充電したのに死んでる！

あっぶねぇ〜 (≧≦)

ついてないことに なぜか、
スマホの アラーム系の、消えちゃってるし。
そこから四苦八苦して、
今まで使ってたのを 探して インストール、
もう間違っても寝られないなと思ったのに、
その、かけた変な音の アラームに起こされた。

寝たんかーい！

そんなもんよね、寝たら危ないって時に限って。

Julianは、前日の夜の残りで ごはんでした。
写真は作った時に撮ったもので、オムそばは 3分の 1くらい、
鶏皮ぽん酢は小鉢に少し残ってたんじゃないかな。

　　≪鶏皮ぽん酢≫
　　







　　≪オムそば≫
　　







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12月3日 鍋定食

　

仕事が休みとか、母親には関係無い。
遊びに出て行った金持ちに起こされなくても、
おにぎりを 作る為、目覚ましに 叩き起こされます。

Julianに聞いたら、おかずは前の晩に作った鍋って。
結構くずきりが残っていたので、
残っていた豚肉を 全部しゃぶしゃぶしちゃいました。
さすがに全部は食べられなかったと言ってたけど、
夜に食べれば良いしね (^_-)-☆

　　≪鍋≫
　　

湯を 沸かし、味覇、ピンクソルト、塩こしょう、
ヤマエの麦みそ「白」多め、「赤」少なめ。
具は豚もも肉、キャベツ、長葱、くずきり、
冷凍保存している えのきでした。
写真は前の晩、私が食べた時に撮ったものを 使用。

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12月2日 錦松梅おにぎり

　

お布団に入ったのは、2日連続で 2：40、
トイレと水分補給から戻ったのが 4：01。
当たり前だな、12時半から寝るまで飲んでたから。
次に目が覚めたのは、運悪く アラームが鳴る 30分前。
気になって何度も目が覚めて、
静かだったし、とにかく眠い、目覚ましを 30分 遅らせて、
それでも更に度々 起きてしまい、
結局、最初に かけた時間より 10分あと、
暖かで幸せな お布団に さよならです。

まずは一番に冷ごはんを 温め、
私の分と、Julianの 1ヶを ササっと作っちゃいます。





≪錦松梅おにぎり≫



錦松梅を ごはんに混ぜて ピンクソルトで握るだけ。

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11月30日 エビかつ定食

　

平均的に金持ちが起きる時間の 15分前に目が覚め、
もう時間的に顔を 合わす可能性が高いので、
トイレは我慢して部屋から出ないでおこうと思い、
You Tubeで雨音を 流し始めて間も無く、
この日は酷い うるささだった。
イヤホンしてなかったら どんだけかと想像して、
間違っても はずすのは やめようと思ったほど。
あとで戸締りの確認に部屋へ入って分かったのは、
週末に遊び歩く準備を していたらしいこと。
いつにも増して奴が騒々しい時は、
必ず出かける準備だって、忘れてた。
にしてもよ、自分のことしか しないで暇なんだから、
私たちが食事の間とかに済ませれば良いのに、
なぜ人が寝ている時間に するのか。
自分勝手な証拠だよね、今知った訳じゃないけど。

この日は支払日、
毎月、家賃を 期限内に払わない店舗が、
珍しく遅れず送金して来て、
計算式とかを 組み直さなくて済んで助かった。

帰ると エビかつ、げそと エンペラ焼き、
前の晩に作って残ったものは消えて無くなり、
おみやげの いかの塩辛も開封されていた。
写真は前日 作った時と、私が食べる時に撮ったものを 使用。

　　≪エビかつ≫

みじん切りにした玉葱は水に放して しばらく置き、
ガーゼで絞って しっかり水切り、
同じく みじん切りにした ゆで卵と、塩こしょう、マヨネーズ、
レモン汁を 加え混ぜて タルタルソースを 作っておく。



下拵えして 7mm幅程度に切った えび、
( 6cm程度のもの 20尾くらいかな)、
粗く潰した はんぺん (小 4枚)、塩こしょう･鶏がらスープの素 適宜、
マヨネーズ･片栗粉 各 大さじ 1を 混ぜ、
濡らした手で適当な大きさに まとめ、パン粉を 付けて、
程良く揚げれば できあがり。

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11月29日 酸辣鍋定食

　

前の晩、12時くらいに おやすみ言ってなかった？
その時、10時か 10時半くらいには起きて、
会社の宿題すると思うけど、11時過ぎても寝てたら起こして、
って、全然 起きて来ませんが (- -;
声を かけに行ったついで、
前の晩 2杯分 干した洗濯物の片付け。

朝は聞いたら昨日の お鍋が良いとのことで、
母は夜の仕込みに入ります。
休みの日に少しでも作業しないと、
買ったものを テーブルに並べるだけの金持ちと違って、
仕事から帰って来て、
何も食べるものが無いってことになっちゃうからね。

　　≪酸辣鍋≫
　　

湯を 沸かし、味覇、ピンクソルト、塩こしょう、
ヤマエの薄口醬油「つき」、酢、辣油。
味付け by Julian。
豚肩ロースと、前の晩に残った レタス、水菜。
聞きに行った時、くずきり茹でるか聞いたら、
きらっきらの目で食べる！ って言ったあと、
いや、ラーメンかな、と、
〆の、珍しく食べなかったからね、でも、
いや、やっぱり くずきり、だってさ。

写真は前日、私が食べた時に撮った写真を 使用。

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