9月17日の つまみ

　

仕事から帰宅してから出かけるまでが 1時間弱しか無く、
8時過ぎに Julianと一緒に帰って来て即、
食事にしなくてはならない、
恐怖の曜日のうちの 1日、火曜。
こんな生活も、気付けば 1年を 過ぎ、
慣れも含めて、それなりに回るようになって来た。
困るのは、気分的に何もしたくない、
気力が無い、疲れたって日だけ。
この日は何と、秋刀魚を 焼いただけ。
勿論、他は前日に用意しておきました (^_-)-☆

　　≪鶏チャーシュー≫
　　

翌日の コスモスの お弁当分を 取り分けて、
たっぷりの野菜とね♪♪

　　≪大根の煮物≫
　　







　　≪秋刀魚の塩焼き≫
　　








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9月17日 肉巻きおにぎり

　　　

こんな ↓ 理由から敬遠されていたものに、
初めて挑戦してみました。

1. 肉が高い！
2. 作り方を 調べるのが面倒臭い！
3. 何手間も かかる料理、私には無理！

そんな苦難を 乗り越えて できた、初めての肉巻きおにぎり。

すき焼きの残りの お肉だったので、
引っ張っても結局 大きさが足りず、
ごはんが見えちゃってたりしたけど、
少し離れた場所の友達から驚かれたり、
周りの友達に羨ましがられたり、
そして何より、美味しかったらしい。
が！ もう二度と作らんだろうと思われる (-"-;)

　　≪肉巻きおにぎり≫
　　







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ココアと バナナの パウンドケーキ

　

文化祭が終わって部活も休み、暇なのか、
朝から コスモスが製菓材料の入っている棚を ゴソゴソ。
使いたい材料が無かったらしくて、どうするのかと思ったら、
何か本を 参考に、自分で材料を 組み合わせて、
これを 作っていました。
しっとりしていて美味しかったよ (。・・。)
　　　




≪ココアと バナナの パウンドケーキ≫

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9月16日の つまみ

　

この日は、おやぢが すき焼きを 食べたいと言って、
それ メインで。。。

　　≪すき焼き≫
　　　　　
　　by おやぢ







　　≪さぬき葱の チョレギ風≫
　　

↑ ごま油と塩こしょう ↑　　
↓ オリーブ油と塩こしょうと ブラックペパー ↓

　　≪白髪葱の チョレギ風≫
　　







　　≪鞍掛け豆煮≫
　　







　　≪鯵の ごま醤油漬け≫
　　







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白髪葱の チョレギ風

　

　　≪白髪葱の チョレギ風≫

　　

白髪葱を 作って水気を 切り、
オリーブ油、塩こしょう、ブラックペパーで和えました♪
お酒の おつまみには最高です *^o^*

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






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9月16日 ツナと野菜の和風パスタ

　　　

おやぢのパスタ、更新は 5ヶ月ぶり。
最近あんまり仲良くないから。

　　　


　　≪ツナと野菜の和風パスタ≫
　　

ツナ、カラーピーマン、さぬき葱、しめじを 使った、
和風の パスタでした。

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9月16日 筍の フレッシュトマトリゾット風

　　　

今シーズン初めての、
温か MENUが テーブルに上がりました (*^ 0 ^A

　　　
　　　

　　≪筍の フレッシュトマトリゾット風≫
　　　　　

青椒肉絲に使った筍の残り・・・
気付けば写真に全く写ってない (-"-;
と、トマト、しめじ、いんげん、
味付けは、コンソメと塩こしょうです♪

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9月15日の つまみ

　

試合に行っている おやぢ＆Julianと台風、
どちらが家に着くのが早いか競争の様な、ドキドキの日だった。
コスモスの高校では、文化祭が途中で中止、
後夜祭は完全中止が決まったのに、
台風が来たのは、結局 翌日の未明だったから、
残念だったけど、自然は本当に怖い。
被害を 受けた地域の皆様には御見舞を 申し上げます。





≪ポテトコンビーフしめじパイ≫

　　≪麻婆豆腐≫
　　







　　≪春雨の中華風サラダ≫
　　







　　≪ゆでキャベツの梅ドレッシング和え≫
　　







　　≪もずく酢≫
　　







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9月15日 青椒肉絲べんとう (オープン戦 団体)

　　　


　　≪青椒肉絲べんとう≫
　　

おやぢも Julianも ほとんど同じで、
おやぢは小さな梅干し入りでした。
筍・ピーマン・牛肉を 炒めて オイスターソース、
前日 作った きんぴらごぼう、ゆで卵を 入れました *^o^*



＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


試合は団体戦で、Julianは全然 役に立ってないけど、
7チームで リーグ戦の結果、優勝でした。
貢献して優勝したいものです (;_;)

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9月15日 コロコロおにぎり弁当 Part3

　

コスモス文化祭 2日目。
そう！ あの台風の日。
朝のうちに途中中止、コスモスが委員を していた後夜祭は、
完全中止が決定したとかで、泣き腫らした顔。
帰って来てから おにぎりを 食べていた。

　　≪コロコロおにぎり弁当≫
　　

ちりめん山椒と枝豆、ジャバン海苔の おにぎりでした。

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9月14日の つまみ

　

他は おやぢが作ってたけど、
頭に来てたから撮ってな～い (#｀ε´#)

　　　


　　≪鮭フライ≫
　　







　　≪めかぶきゅうり≫
　　







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9月14日 コロコロおにぎり弁当 Part2

　

コスモス文化祭 初日。
前日の お弁当で良かったと、この日も 同じ。
前日準備の時よりは時間が取れそうとのことなので、
その分 少～しだけ大きめに握って、
手間と食べる時間を短縮できるようにしました。

　　≪コロコロおにぎり弁当≫
　　
　　鰹節・小葱・ごま、茎わかめと ひじきの おにぎりで♪







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9月13日の つまみ

　

金曜日、明日は また 1日居ないし・・・と、
次の日用に、初めて挑戦の鶏チャーシューを 作ったら、
やっぱ無理だよねぇ、
イイにおいだし、今は ダメですなんて・・・
1本を 出したら あっと言う間に無くなり、
もう 1本も出したら、Julianが 1人で ほとんど食べちゃって、
結局、翌日の キープおかずが無くなっちゃった。
ふぇ～ん ・"((≧Ｏ≦))"・。


　　


≪鶏チャーシュー≫



1人で お昼を 食べに行った ラーメン屋さんにあった、
雑誌に出ていたの、作り方だけを チェックして来て、
材料は自分の好みの分量にした。

醤油 80cc　 酒 40cc　 みりん 40cc　
おろしにんにく 1ヶ分　おろし生姜 大さじ 1
長葱の緑の部分 3本分　鶏もも肉 2枚

鶏肉は両面から フォークで全体を 刺し、
塩こしょうして タコ糸で巻き、
耐熱容器に漬け汁と一緒に入れて、
表裏それぞれ 7分なら完璧かな。

　　≪アスパラの ハーブソルトチーズ≫
　　







　　≪ちくわの磯辺揚げ≫
　　







　　≪ハムきゅうり≫
　　







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9月13日 コロコロおにぎり弁当

　

14、15に迫った文化祭の準備で、
昼食に許された時間が 5分だったと、
自分を 中心に世界が動いていて、
食事が恐ろしく ノロい コスモスが、鞄の中で転げ回り、
全てが混ぜこぜになった お弁当を 持って帰って来て、
食べると言い張っていた。

きっと、毎朝 5時半に起きて作っている私に、
気を 遣ったんだろうね (母、心の声 ⇒ ま～めずらし～)

でも、見た目も味も美味しく、と、
私なりに頑張って作っているのにさ、
ぐちゃぐちゃに混ざって全てが茶色になったようなの、
内心 食べたくないと思いながら、
我慢して食べてくれたら嬉しい？
世界中の満足に食事が出来ない子どもたち、生産者の方、
稼いでくれてる おやぢには申し訳ないと思うけど、
それなら、同様に一生懸命 作った夕食を、
美味しいと言って食べてくれた方が 嬉しいなぁと言いました。

そんな訳で、翌日は早弁 OK、
いつでも何処でも食べられるようにと ↓

　　≪コロコロおにぎり弁当≫
　　

これ、思った以上に時間かかるんだよ～ (≧≦)
1つ 1つ混ぜご飯を 作るでしょ～、
でもって小さく、更に、沢山 握らなきゃないんだもの。
ちなみに、握ったのは 11ケ、
茎わかめと ひじきと カリカリ梅 (市販の) を 利用したものと、
明太子の 3種類を 作ってみました。 ふぅ=3

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9月12日の つまみ

　

Julianと一緒に帰って来て、
即 食事にしなくてはならない木曜日。
この日は前日の残りに色々助けられて、
何とか乗り切りました *^o^*

　　≪めかじきの大葉巻き餃子風≫
　　　　　

せっかく準備したのに、存在ごと忘れてしまって、
焼くのが翌日になっちゃった コレ。
めかじきに塩こしょうを して、
大葉と一緒に棒餃子の皮で巻き、フライパンで焼いたもの。
もっちりしていて美味しいです。

　　≪たこの ハーブソルト炒め≫
　　

これは材料だけ切って、
つまみが足りそうなので作らなかったもの。







そして、簡単なもの 2品

　　≪冷奴葱唐辛子醤油のせ≫
　　







　　≪ねぎトロ≫
　　

前日 Rちゃんと飲むので作った つまみ 2品を、
リメイクしておいたもの。

　　≪粉吹き芋の明太子炒めと枝豆の マヨネーズ和え≫
　　







　　≪あおやぎと ペッパー白髪葱の キムチ和え≫
　　







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