5月27日の つまみ Nと。。。

　

高校の同級生 Nが飲もうと言うので、3人で飲んだ。
日曜日なので、うちは食事の時間が、
いつもなら 5時からとかだけど、Nが仕事帰りで、
来るのが 8時から 9時との話だったので、
7時頃から始めることにした。
それでも二回戦には変わりないから大変だったけど ΘoΘ;

　　≪ささみと水菜の柚子胡椒マヨネーズ和え≫
　　

これは、こどもたち用で柚子胡椒無し、
大人は一緒盛りで柚子胡椒入り。

　　≪宮崎産きぬかつぎ≫
　　







　　≪宮崎産トマトの イタリアンハーブドレッシング和え≫
　　

やっぱり トマトの味が違うよね。
ものすごい スピードで完売でした。

　　≪豆もやしの ナムル風≫
　　

ごま油と塩のみで和えました。
味付け by Julian。

　　≪行者にんにくの キムチ和え≫
　　

そろそろ季節も終わりかな。
食べられるうちに食べておかなきゃ。

　　≪長芋の山葵白醤油和え≫
　　







　　≪たこと椎茸の炒め物≫
　　

宮崎産の椎茸と、たこ・エリンギを オリーブ油で炒め、
ハーブソルトで味を 調えて。
パセリでもあると、彩りが キレイだったけれど・・・

　　≪れんこんの ソースきんぴら≫
　　
　　何食べたい？ と聞いた、Nの リクエストが これ *^o^*







　　≪厚切りタン≫
　　
　　火入れ by おやぢ







　　≪黒豆納豆の オープンオムレツ≫
　　

卵、塩こしょう、小葱、パルメザンチーズを 混ぜ、
黒豆納豆を ON！

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黒豆納豆の オープンオムレツ

　


　　≪黒豆納豆の オープンオムレツ≫
　　

溶き卵に小葱と パルメザンチーズ、
塩こしょうを 加えて フライパンに流し入れ、
黒豆納豆を のせて、大体 火が通れば OK v(*^o^*)v

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宮崎産 葱の唐辛子醤油

　

宮崎から おやぢが送ってくれた葱が キレイだったので、
早速作った。







≪宮崎産　葱の唐辛子醤油≫

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5月26日の つまみ

　　　

1ヶ月に 3度目の帰省中の おやぢから、宮崎産の野菜が、
お隣の分と合わせて どっさり届いた。
メインは こどもの大好きな ↓ で。





≪ウインナーチーズ焼き≫



経費節減！
たこ焼きならぬ、ウインナーと チーズ焼きでした♪

　　≪宮崎産えんどうまめの サッと煮≫
　　

煮ても色は鮮やかなままだし、皮が薄くて柔らかくて甘いの！
醤油と みりんの味付けにしました。
豆ごはんも楽しみ *^o^*

　　≪宮崎産きぬかつぎ≫
　　　　　
　　おべんとうに入れようとして、忘れられた子達 (^-^;







　　≪宮崎産 椎茸の バター醤油≫
　　







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5月26日 鶏の唐揚べんとう（Julian運動会）

今年は コスモスの運動会と Julianの試合が
また（一昨年も）重なっているし、
Julianの運動会は おやぢが帰省で見られず。
まったくね。
とは言っても仕方ないこと。
3人で、ちょっと（大分）静かな お弁当タイムとなりました。
いつも居るのが居ないのは変な感じです。

　　≪鶏の唐揚べんとう≫
　　

肉食獣 Julianの リクエストは、
唐揚げか照り焼きか生姜焼き。
・・・どれも似たようなもんじゃん (-"- ;)

　　　





　　　　　　







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5月25日の つまみ

　

コスモスが修学旅行から帰って来る日。
大事な話があって チームへ Julianと行ったのだけど、
話が長引き、スーパーに着いたのは 6時過ぎ。
ところが、6：33に同じ クラスの ママから、mailで、

「帰って来たね！ バスから降りてた！」

みんな こどもが無事に帰って来ると嬉しいんだな・・・
(当り前だけど！)
なんて言ってる場合ではない。
早く帰らなきゃっっっ　急いで帰宅=3



で、≪焼き肉≫ 写真なし

　　≪ちくわきゅうり≫
　　







　　≪ほっけ焼き≫
　　







　　≪サラダ≫
　　　　　
　　なんて投げやりな サラダ (-"-;)







　　≪くじらベーコン≫
　　　　　
　　賞味期限が ヤバかったから (^-^;







　　≪ひじき煮≫
　　　　　
　　これもう 3日目だし(^-^;







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5月24日の つまみ

　

23日、コスモスが修学旅行へ、
24日、おやぢが宮崎へ帰省、次々に人が居なくなり、
我が家の人口が、ついに 2人になった。
この日は別の チームで 6時半から 9時まで 練習なので、
Julianには カレーを 作っておいた。
私は仕事帰りに買っておいた お総菜と残り物で。

　　≪そら豆の天ぷら≫
　　　　　
　　スーパー総菜です v(*^o^*)v







　　≪ひじき煮≫
　　







　　≪中華クラゲと きゅうりの和え物≫
　　







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5月23日の つまみ Rちゃんと♪

　

Rちゃんに揚げものを 頼んでいたので、
軽いもの、サッパリしたものを 私が作りました。
Rちゃんと飲むのは、やっぱり いつも楽しい *^o^*

　　≪マグロ缶と新玉の柚子胡椒マヨネーズ≫
　　







　　≪中華クラゲと きゅうりの和え物≫
　　







　　≪油揚げ焼き≫
　　







　　≪ほっけ焼き≫
　　







　　≪ニラ玉≫
　　
　　by Julian







　　≪ひじき煮≫
　　







　　≪鶏ヤゲンの にんにく醤油炒め≫
　　







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マグロ缶と新玉の柚子胡椒マヨネーズ

　

　　≪マグロ缶と新玉の柚子胡椒マヨネーズ≫
　　　　　

マグロの缶詰と、新玉の スライス、水菜を、
柚子胡椒と マヨネーズで和えるだけ。
柚子胡椒の風味が爽やかな一品です♪

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5月23日 クロワッサンの玉子サンド (修学旅行)

　

修学旅行初日の昼食は新幹線の中で 10時頃。
4時半起きで出発だから、それに合わせるので早いです。
車内だし、おべんとう箱を 3日間も持ち歩けないし、
食べやすく簡単なものを チョイスです。

　　≪クロワッサンの玉子サンド≫
　　







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5月23日 たぬきうどん

　

4時 30分、コスモスと 2人で起床。
たぬきうどんを 食べて、5時 40分、
コスモスは修学旅行へと出かけました。

　　　

　　≪たぬきうどん≫
　　







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5月22日の つまみ

　

翌早朝に修学旅行へ出発の コスモスに合わせ、
こどもは先に食事。





≪すき焼き風 牛肉の煮込み≫



牛肉、新玉、長葱、椎茸、生芋しらたきを、
濃い目の味付けで。。。

　　≪きゅうりと ちくわの小鉢≫
　　

きゅうりと ちくわ、宮崎産ちりめんじゃこ、
いりごま、ごま油、薄口醤油で。

　　≪冷奴の梅ドレッシング≫
　　

冷奴に小葱と みょうが、プラス、
最近 ハマっている梅ドレッシング♪

　　≪牛丼≫
　　

翌日 4時半起きのコスモスと、
ついでに Julianは一足先に食事。。。

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5月22日 にゅうめん

　

こどもたちは前日の ドリアを食べると言うので、
おやぢと 2人で これ。

　　≪にゅうめん≫
　　

平茸、椎茸、にんじん、長葱、白菜、小葱。
たっぷりの野菜と ごま唐辛子で♪

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5月21日の つまみ 小鉢の日 (^-^;

　

8時に おやぢが帰って来ると言うのに、
7時まで Julianの練習に 2Fで付き合っていたから さぁ大変。
フルダッシュで用意=3 と、思いつくまま作っていたら、
いつの間にか小鉢だらけに なっちゃった (^m^！

　　≪いか納豆≫
　　







　　≪くらげと きゅうりの和え物≫
　　







　　≪刺身ゆば≫
　　







　　≪もずく酢≫
　　







　　≪白瓜の即席漬け≫
　　
　　by コスモス







　　≪厚揚げ焼き≫
　　

いくら何でも、これじゃぁ おとうさん おなか空くね、
と焼きました (^-^;

　　≪アボカドの刺身≫
　　

≪雑穀米の きのこドリア≫



いつも、ごはんを 炊いた時から こどもたちが楽しみにしている、
翌日、冷ごはんで作る ドリアです。
今回は、エリンギ、しめじ、新玉で。。。

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アボカドの刺身

　

　　≪アボカドの刺身≫
　　

縦 2つに割って皮を むき、レモン汁を かけ、
お醤油で いただきます♪

　　　






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