2月22日の つまみ

　

Rくんから遅れること 2時間、
14：02、今度は ばぁばから美味しかったと LINE。
そして、二人で柿の種を 食べたこと、スープも完食、
Rくんは、また後でねって下りてったから、
出かけないんじゃないか、という ガッカリな話。
今日より明日、楽を しようと、
ひどいもんだったけど前日も用意は したし、
あの子が居ると恐ろしい量が必要になるからね。
ところが玄関を 入ると、おかえりと部屋から顔を 出し、
出かけて来るねと言っている。
何だよ～腹が減ってるだろうと思って、
取るものも とりあえず大慌てで帰って来たのにっっっ

まぁ いっかと気を 取り直して お風呂、洗濯、
機を 見て いらっっっ
上まで満タンに入ってるじゃ～んヾ(*`Д´*)ﾉ
一日家に居るなら洗濯くらい せんか～い
さすがに正月 一度 言って分からんのは アホなのか !?
そんな訳は あるまい？ 君の その優秀な頭脳。
家で ゴロゴロしてる人間が、
仕事で外から帰った人間を 働かすのは ありえん。
腹が立ったけど、そこは抑えて、


一日家に居るなら、そんな時だけでも
せめて洗濯くらいはしてくれい💦


炊飯器から ごはんを よそう時、混ぜずに掘ってて、
それだけは注意したけど、それ以外は何も言ったこと無いし、
何より可愛い子、精一杯の嫌味で勘弁してやった。


ごめん！ 明日やるから そのままにしておいておくれ！ 💭


勿論もう洗濯機は回転を 始めており、
そんなこと今更する訳に行かないじゃん？
返信も至って出来が良いのだが、朝が来てみれば、
リビングに現れた時には出かける直前で、
もし置いといたら早起きして実行したのか？？？な話でした。
うちの子たちも然り、一人暮らしの子たちは、
身の回りのことを する時間も捻出して遊ぶのよ？
甘やかした ばぁばが悪いとは言え、どうなんだかねぇ。

　　≪いかと野菜の バター醤油炒め≫
　　

一瞬は消えかけた希望の光、戻って来ました (*^^*)❥
Rくんが家に居れば、作っても私たちの口に入るのは一口程度、
ありがたいことに満喫しました♪

いか、洗って適当に ちぎった キャベツ、薄切りの玉葱、
うっかり ごま油を 使っちゃったけど問題無かった。
バター、塩こしょう、醤油で味付け。







≪油揚げ焼き≫



油揚げを フライパンで カリッと焼いて、
塩こしょうを 振り、九条ネギの小口切りを のせて。
案の定、味が薄いって醤油を かけて食べてた (- -;

　　≪ほっけ焼き≫
　　

こっちは本当に味が薄くて、
そうと分かってれば、大根おろしと醤油で食べたかったな。

　　≪ちくわきゅうり≫
　　

≪グリーンサラダ≫



野菜室に待機してたのを 盛って出しただけ。

　　≪切り干し大根の マヨネーズ和え ラスト≫
　　







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2月22日 焼肉＆しゃきしゃきリンゴジャムの クロワッサンド

　

クロワッサン🥐美味しかった🥐 💭


と、Rくんが 12：07 わざわざ LINEを くれて。
ばぁばも食べたか聞くと、


食べてるよ！ スープ飲んでる 💭

クロワッサン おいしーって🥐 💭


そうそう、写真を 撮るのも伝えるのも忘れた、
出勤直前の時間で爆速調理した スープ、
ばぁばに LINEで言っておいたの。

沸かした湯に味覇、
乾燥わかめと冷凍保存している えのきを 放り込んで、
塩こしょうか味付あらびき塩こしょう、醤油だったと思う。
夜 食べてる時に美味しかったって言ってたけど、
あ～あれ味覇だから、って返して二人で笑ってた。
そこから青い味覇の話になって、
ネットで調べたら海鮮味覇、存在するんだね。
見たこと無いし知らなかった。

よく食べるようになったから、
今回は切らずに そのまま サンドイッチ置いて来たの。
じゃないと、一つ食べられるのに、
何分の一か Rくんに行っちゃう可能性が上がるし。
意地悪じゃなくて、少しでも食べて早く復活する為によ。
「女」やってる場合じゃないから (- -ﾒ
だけど後で聞いたら、どっちも 1/3ずつ彼に譲ったらしい。
勿論 食べられない訳じゃなく ふりよ、
ふりに決まってる、ったく (怒)





≪焼肉クロワッサンド≫


　　
垂直ではなく深さが出るよう、
クロワッサンに斜めの切れ目を 入れ、
内側の片面には 溶かしバター、半対面には マヨネーズを 塗り、
塩こしょうを 加えて作った スクランブルエッグ、
細長く焼いて半分に切ったもの、
湯に浸けて パリッとさせ、適当に ちぎって ざるで水切り、
下拵え済みの レタスを 挟む。
豚肉を サラダ油で炒め、酒、三温糖、醤油、みりん。
程良く煮詰めたものを サンドして できあがり。







≪しゃきしゃきリンゴジャムの クロワッサンド≫



甘い方は、溶かしバターと瓶詰の リンゴジャム。
こどもたちが好きで昔よく作った、
チョコパンと相性抜群のやつ。
だけど残念ながら、そこの スーパーには置いてなくて、
ならば やっぱり クロワッサンだろうと思って。

作りながら考えたんだけど、
こっちは切れ目、垂直で良かった。
大きなものや多い具材を 入れる訳じゃないし、
深さを 出した分すごい量の ジャムが必要で、
もう次に使えるほどは残ってないかも。

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2月22日 胚芽押麦入りごはんの しそ昆布おにぎり

　

昼の サンドイッチを 用意している間に冷ごはんを 温め、
おにぎり、サンドイッチを 作り、
最後 親子煮を 作った感じだったかな。
さすがに 2時間も あれば、お味噌汁も お茶も、
普段、何もせず贅沢に二人が毎朝 過ごすのと同様、
ゆったりした気持ちで口に できる。





≪胚芽押麦入りごはんの しそ昆布おにぎり≫


　　
レンジで温めた胚芽押麦入りごはんに、
しそ昆布ふりかけを 混ぜ、ピンクソルトで握って。

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2月22日の あさごはん

　

気になってたことは解決したのに、
また覚えてないくらい何度も目が覚めた。
多分、寝たの 12時半だった？
かなり遅かったと思うけど、
よく寝たわ～そろそろ労働開始？と時計を 見たら、
2時っ !? とか謎な状態で、
その後も度々 起きて最後が 6時、
もう そんな時間、日が長くなって明るいからね。
何とか目覚ましまで眠ろうとしたけど ダメだった。
さすがに 出かけるまで 2時間もあれば余裕。





≪親子煮≫


　　
つゆの素 1：水 3を 煮立て、
玉葱の薄切り、皮なし鶏もも小間切れを 投入。



何度か裏返しながら火を 通して溶き卵を 回し入れ、
程良く火を 通したら できあがり。









≪十六穀ごはん≫



ばぁばは親子煮、私は明太子と韓国海苔。

　　≪きのこと玉葱の お味噌汁≫
　　
　　ほぼほぼ ゼロに等しい出勤日の お味噌汁も この日は あり♪







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2月21日 マルタイラーメンライス

　

Tuさんが また お見舞いに来てくれたらしく、
Rくんに おやつ、私に手紙と きくらげを 置いてってた。
終電とか、帰って来れないかもみたいな話だったけど、
リビングに来ないと どうなったのか分からないし、
おやつと食事のことを LINEで伝えたら、
即 返信が来て帰るって。


orz


ばぁばの注射を 酔っぱらわないうちに済ませ、
さぁ ゆっくりしようと思ったとこ。
これで この日も自分の時間は消滅決定 (嘆)

色々 聞き取りを した結果、
マルタイの棒ラーメンが食べたいと言うので準備。
鍋に 450mlの湯を 沸かし、
麺と、湯戻しして千切りにした きくらげを 3分 茹で、
粉末スープ、調味油を 加え混ぜて丼に盛り付け。
小葱の小口切り、紅生姜を のせれば できあがり。





≪マルタイラーメン≫



1束か 2束か確認して作ったのに、やっぱり少ないらしく、
これなら 2束いけるね、とか言っちゃって、
お客様、ライスなど いかがですかって聞いたら食べるって。

(￣ｍ￣〃)

お茶碗を 渡した時には ラーメンなんて無くて、
卵かけごはんでもする？って聞いたら、
ううん、このまま ここ入れちゃう、って。
生卵 落とす？ って質問にも一瞬 悩んだだけで YES。



ちゃんと食べりゃぁ良いものを、
食べ終わるなり「足りない」って、当ったり前じゃん (怒)
そこから サラダ柿ピー、いただいた おやつと食べてた。

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2月21日の つまみ

　

すっかり電話しか娯楽が無いに近い生活になっちゃって、
歩きながらと電車に乗るまで少し お喋り。
Rくんが居ないとは言え、今夜の分、明日のこと、
ずっと考えてるけど決まらなくて、
結局 スーパーで商品を 見ながら値段と相談、
あとは極力 労働しないで済むものに決定。
本当は あと一品あったんだけど、
どう考えても二人じゃ食べきれない。
なら明日にしようと思って作るのを 中止。





≪鰹の たたき≫


　　
スライサーで玉葱を 薄切りにして敷き、
カツオの たたき、九条ネギの小口切りを のせて。



ばぁばは チューブの生姜と醤油、
私は知り合いの魚屋さんが年末に届けてくれた、
自家製の ぽん酢と マヨネーズ。











≪焼売≫



キャベツの千切りの上に買って来た焼売を のせ、
水少々を 振って レンジ加熱。











≪グリーンサラダ≫



下拵えして野菜室に居た レタスを 器に盛り付け、
ばぁ場の好きな金の ごまだれを かけて。

　　≪鯛かま煮 ラスト≫
　　

18日に作って毎日こつこつ誰かしら食べてくれ、
最後は責任者が片付けました。
ばぁばの好みに寄せてるから甘い甘い、口が べたべたする。

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2月21日 胚芽押麦入りごはんの ひじきふりかけおにぎり

　

4室も退出しちゃったのが バタバタッと決まり、
2番手まで申し込みが入ってる部屋もある。
それの業者対応やら審査書類の確認･準備､保険の見積依頼､
契約が終わるまでは気忙しいかもね。

　　≪胚芽押麦入りごはんの ひじきふりかけおにぎり≫
　　

胚芽押麦入りごはんに、
『しっとりソフトふりかけ ひじき』を 混ぜ、
ピンクソルトで握って できあがり。

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2月21日 胚芽押麦入りごはんの肉巻き＆ひじきふりかけおにぎり

　

調べてみたら、最後に作ったのは去年の 1月、
思った通り、Julianが出て行く少し前だった。
間が空くと色々なこと、鈍るよね。
1パックの値段ばかりに気を 取られてたのか、
気付かぬうちに脂身の多い豚肉を 選んじゃってて。
脂が融けた場所は何も無くなっちゃうから、
そこから ごはんが崩れて出ちゃう、
ダメだと分かってるはずなのに、どうかしてたわ。
気分的なものと実際の暑さで汗が流れて来て、
ごはんは 3本 用意したんだけど即座に諦めて崩し、
自分用の おにぎりに作り替えた (笑)

　　≪胚芽押麦入りごはんの 肉巻きおにぎり≫
　　

100均で買った太巻き用の型で、
スティック状の おにぎりを 作り、
ラップを 利用して ピンクソルトを 振り、
しっかり形を 整えて豚肉を 巻く。
茶漉しで小麦粉を 振って、
巻き終わりを 下にして サラダ油を 熱した フライパンへ。
転がしながら火を 通し、焼肉の たれを 加え、
更に転がして程良く味を 絡ませれば できあがり。

　　≪胚芽押麦入りごはんの ひじきふりかけおにぎり≫
　　

胚芽押麦入りごはんに、
『しっとりソフトふりかけ ひじき』を 混ぜ、
ラップに ピンクソルトを 振って のせ、
大体の形を 整えて ピンクソルトを 上から振って握り、
海苔を 巻いて できあがり。

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2月21日の あさごはん

　

つまみが無くて、350缶 1本の後、チーズで水割り、
しかも翌朝は、まさかの肉巻きおにぎりを 予定、
警戒して 11時半に布団に入ったは良いけど、
心に引っかかってることが あったせいもあり、
まぁ数えきれないほど目が覚めた、最悪だった。
4時台から眠れず、諦めて起き出したのが約 1時間後の 6時。

はぁ=3

前の晩、冷ごはんを 器に取り出し、内釜と米を 洗い、
当日の晩、朝を 含む翌日の準備諸々。
贅沢だからなのか、家のものしか食べられない故なのか、
きっと また、サンドイッチを 美味しいと言ったとて、
同じものばかり作ったら作ったで必ず飽きる。
目新しいもの、と この前 口走ってたのも考慮に入れ、
ここ 3ヶ月に作ってないもの、と言うよりは、
こどもたちが居た時と同じ、
なるべく遠い時期に作ったものを 考えるようにしてる。

案の定、鯛かまと オムライス、どっちにするか聞くと、
どっちでも いいの？ と確認後こっちを 選び、
食べたかったら昼も食べて良いからねと言っておいたら、
あれだけ お魚さえ あれば良いと言ってる人間が、
2食 続けて、しかも、すごい量が残ってたのに、
まさかの完食 Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
そう LINEで聞いたけど、帰って確認すると、
内弟子の Tuさんが来てて、一緒に食べたらしい。





≪オムライス≫



バターコーンを 作ろうと思って、Rくんが くれた、
ベーコンの小さい パックを 半分 残しといたの。
一度 キッチンに立つと次々色々して、
自分の時間が無くなるって前に書いたけど、あの パターン、
ふと思いついて、翌日の オムライスの準備を してた。

orz

サラダ油を 熱した フライパンで玉葱の みじん切り、
ベーコンの細切りを 炒め、味覇、冷ごはんを 入れて、
塩こしょう、ケチャップで味を 調えるとこまで、
夜のうちに してあった。

サラダ油を 熱した フライパンに、
塩こしょうを 加え混ぜた溶き卵を 流し入れ、
大きく混ぜながら程良く火を 通し、
レンジで温めた ケチャップライスに のせ、
ケチャップを かけて できあがり。
こっちは ばぁば分で、Rくんも同じもので朝食。







≪サニーレタスの サラダ≫



前々日、サニーレタスを きれいに洗い、
お湯に浸けて パリッとさせ、適当に ちぎり、
ざるに上げて水切りしておいた。
前日、豚肉の付け合わせで多めに切っておいた キャベツ、
ピーラーで皮を 剥き、スライサーで千切りにした大根。
Rくん用の サラダです。

　　≪きのこと玉葱の お味噌汁≫
　　

だったんだけど、前日 袋煮を 作った時、
ついでに切ったのを 追加で放り込んどいた。

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2月20日の つまみ

　

前の晩 Rくんが、明日は遅くなるって言ってるの、
背中で聞いてた。
でも こやつ、過去の例から言うと、
そう言う時に限って早く帰って来るよな、
と思いつつ知らん顔で洗い物してた。
で、9時、帰りますって、カラスの鳴き声付きの スタンプ。
このところ、あちこちから連絡して来て振り回されてる、
今日は何時着だと確認したら、


5分後！ 💭


(- -ﾒ
寝ちゃってたって言い訳だったけど、
眠ってから電車に乗る訳じゃないのよ？
もぉぉぉ～毎日々々ぃぃぃ～ (怒)

そして ばぁさん
元気になって来ると、ちょろっちょろ ちょろっちょろ!!





冷蔵庫に入ってた ゼリーや こんにゃくが、
謎に野菜室の、上の薄い トレイに移動されてて、
それだけでも、何の意味があるのか腹が立つのに、
ゼリーが倒れて高さが出た分、
引っかかって引き出せなくなって四苦八苦。
ベランダへ出れば、ごみを 保管しておく プラBOX、
2点ロックになってるのの片方が閉めてある。
オメ～は暇でも、
こっちは 1つ 1つの作業に余計な ひと手間かかると、
時間が無駄なだけでなく イライラすんだよっっっ！
キッチンの下も、砂糖、片栗粉、お茶、ごま、酢、
種種雑多なものが入っていて、
ぎっちり隙間なく置いてあると、いちいち移動させて、
自分が使うものに たどり着かなきゃならない。
だから わざわざ手が入る隙間を 作ったのに、
ぎちっと詰めて配置し直してあって。
どいつも こいつも、
働かないくせに人の仕事を 大変に させてくれて。
久っ々に イラつき過ぎて、
ばぁさんとは一言も口を きかなかった。
それ程 テメ～の思う通りしたけりゃ帰るけど





≪厚揚げと気仙沼産きくらげの あんかけ炒め≫



座った頃には既に 1/4か 1/5くらいしか無くなってた。
一人なら 2日かけて食べる量なのに (- -ﾒ
Rくん推しの ブラックペパー、合います♪



フライパンに湯を 沸かし、味覇、白だし。
水戻しして野菜室に入れてあった きくらげを 細く切り、
2cm角、5mm厚さ程度に切った厚揚げを 投入。
水溶き片栗粉で とろみを つけて できあがり。









≪ひじきの袋煮≫



半分に切った油揚げに、水戻しした長ひじき、
2mm角程度の細切りにした にんじん、
5mm幅程度に切った白菜を 詰めて口を 爪楊枝で閉じ、
沸かした湯に ピンクソルト、白だしで味付け、
程良く煮たら できあがり。
　　

　　≪豚肉の たれ焼き≫
　　

生姜焼きしようと思ってたのに、
気付けば にんにくも生姜も無いっつう (笑)
冷蔵庫に焼肉の たれが あったので それを 使った。
付け合わせは見れば分かるけど、
サラダ作る手間を 省き、レタスと キャベツを たっぷり。

　　≪カマンベールチーズ≫
　　

つまみの量は足りないし、ほとんど食われちまうし、
誰も居なくなった後、しょうがないから チーズで水割り。

　　≪切り干し大根の マヨネーズ和え 2日目≫
　　
　　写真は作った時のものを 使用、半分くらい残ってたかな。







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きくらげと厚揚げの あんかけ炒め

　

≪きくらげと厚揚げの あんかけ炒め≫



ブラックペパーを たっぷり振って どうぞ、合います♪



フライパンに湯を 沸かし、味覇、白だし。
水戻しして野菜室に入れてあった きくらげを 細く切り、
2cm角、5mm厚さ程度に切った厚揚げを 投入。
水溶き片栗粉で とろみを つけて できあがり。

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2月20日 ツナマヨホットサンド

　

賞味期限が短い パン、これも 17日までで、
食べられないこともないけど、ぱさつく感じだろうし、
ホットサンドを 作ろうと思ってた。
焼いた分 軽くなるしね、残ってたのは一つ、
結構な量が あったはずの シチューも消滅してた。

　　≪ツナマヨホットサンド≫
　　

サンドイッチ用パンを トースト、
一枚ずつ それぞれに バター･マヨネーズを 塗り、
汁気を 切って マヨネーズと塩こしょうで味付けた ツナ、
レタスを 挟んで ラップで しっかり包む。
しばらく置いて落ち着いたら半分に切って できあがり。

　　≪白菜の シチュー≫
　　

17日に作った白菜の シチュー。
鶏ムネひき肉を オリーブ油で炒めて軽く塩こしょう、
適当な幅に切った白菜の芯の部分を 加えて炒め合わせ、
水、味覇、最後に葉の部分を 入れ、
火が通ったら ルゥを 加えて溶かせば できあがり♪

朝の写真は光っちゃって上手く撮れてなかったので、
前日、朝食に出した時のを 使っています。

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2月20日 胚芽押麦入りごはんの梅しそわかめおにぎり

　

管理してる マンション、また今年 4部屋も退室しちゃったので、
早々に決めないと 3月が過ぎたら厳しくなる。
賃貸の季節が やって来たのと、先週だったか、
AD 1ヶ月で掲載してから問い合わせと案内が激増。
まぁまぁ忙しい。
昔は 4ヶ月 休まず働いてた、楽しかったなぁ。

　　≪胚芽押麦入りごはんの梅しそわかめおにぎり≫
　　

この日は米 3合に胚芽押麦 1合で計 4合 炊いた。
胚芽押麦入りごはんに しそわかめふりかけと、
種を 取って刻んだ小梅を 混ぜ、
ピンクソルトで握って できあがり。

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2月20日 胚芽押麦入りごはんの梅しそわかめおにぎり

　

こんな理由で私が家を 空けている間に、
まさか軽蔑されるようなことを する タイプではない、
少なくとも昔は (- -;
前日 用事で自宅へ戻った時、
こどもたちの部屋を 確認したら、
ZZの カウルやら何やらが散乱していて。
また汚いものを ホットカーペットの上に置いて、
作業だ何だ されたりしたら気持ち悪いので、
くるくるっと巻いて、部屋の隅に寄せて来た。
キッチンも要らんものが カウンターの上に色々 置かれてて、
一人だったら こういう生活なんだな、
と嫌な気分になって帰って来た。
早く帰って元通り戻したい。

　　≪胚芽押麦入りごはんの梅しそわかめおにぎり≫
　　

胚芽押麦入りごはんに しそわかめふりかけ、
種を 取って刻んだ小梅を 混ぜ、
ラップに ピンクソルトを 振って のせ、
大体の形を 整えて ピンクソルトを 上から振って握る。

　　≪胚芽押麦入りごはんの しそ昆おにぎり≫
　　

しそ昆布ふりかけを 加え混ぜた おかかを ごはんに混ぜ、
ラップに ピンクソルトを 振って のせ、
大体の形を 整えて ピンクソルトを 上から振って握る。
どちらも海苔で巻けば できあがり。

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2月20日の あさごはん

　

2時間半以上 オンライン飲みして寝たのは 1時半前。
ガラケーが ぶぅぶぅ言ってて飛び起き、
迷うことなく 30分 即座に遅らせて寝た。
しょうがない、私の おにぎりと飯は抜きだ、と思いつつ。

サンドイッチなど作る余計な仕事が増えたのに、
自分用おにぎりも作れたし、
立ち食いとは言え キムチで ごはんも食べられて、
ホームに着いたのは通常より早いくらいだった。



≪鯛かま煮≫



これは前日の晩に撮った写真で、
実際に食べたのは、同じ日に 4つ煮たうちの一つ。

朝から鯛を つついてるなんてねぇ、と ばぁば。
サラリーマンに出したら怒られるよね、
と返して笑ってた。
時間の ある時じゃないと無理な食べ物です。









≪ベーコン入り スクランブルエッグ≫



賞味期限が 1月に切れてるけど、
と Rくんが くれた ベーコン、
半分は、この前 食べそこなった バターコーン、
近々作る時に使おうと思って残しといた。

サラダ油を 熱した フライパンで ベーコンを 炒め、
塩こしょうを 加え混ぜた溶き卵を 流し入れ、
大きく混ぜながら程良く火を 通して できあがり。

　　≪レタスと大根の サラダ≫
　　
　　これと シチューは Rくんだけの Menu。

≪白菜の シチュー≫

　　≪きのこと玉葱の お味噌汁≫
　　
　　逆に お味噌汁は ばぁばのみ。







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