11月13日 作り置き＆下拵え

　

今日の夜からの自分を 楽にする作業、
いつもなら朝食の用意から勢いで続けて、
嫌にならないよう隙を 与えず終わらせちゃうんだけど、
と、ここまで書いて、いや、違うよな、
義務じゃなく楽しんで作ってるはず、ってことは、
あさごはんが楽しみ過ぎて張り切り過ぎ、
その分の気力を 使い果たして疲れちゃったとか (*´艸`*)

最近にしては珍しく一つも予定が無かったし、
とりあえず休もうと思って、
この日に撮った中から使う写真を 選んで、
前の晩へこたれて放ってしまった分と併せて サイズ加工。

作るのに時間が かかっただけでなく、
お味噌汁が美味くて 3杯も おかわり (笑)
食事が終わったのは 9時半とか、さすがに腹は減らんかった。

ここんとこ鬼リピしてる、Jiminくんの『WHO』に替えて、
ROSÉ & Bruno Marsの『APT.』を 作業の BGMで流してみた。
何回かは聞けるけど、それ以上は無理なんだよな～。
OMOINOTAKEの『幾億光年』もう そうだったけど、
長い期間に わたって聞き続けられるのと、
『APT.』のように違う曲の差は何なんだろう。
そもそも、同じものを 聞き続けたり、
好きだからと言って食べ続けられない人も、
どちらも逆の人が居るんだよね。

もう昼は良いから、予定した仕事を 済ませて、
さっさと金持ちが帰る前に飲むべし、な日でした。





左上から右へ、そして下段へ、

① もやしの ひげ根を 取ったもの
② かぶと油揚げの煮物
③ 冷凍保存用の鶏バーグ
④ から揚げ用に鶏ささみを 切ったものと おろし生姜
⑤ 半熟漬け卵
⑥ かぶの葉の ふりかけ
⑦ 白菜サラダ
⑧ 夜用とんかつ
⑨ 冷凍保存用の豚肉小分け

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11月10日 作り置き＆下拵え

　

この前 Rくんの スラックスを 焦がして弁償した分、
11日に裾上げが終わるの。
ばぁばが取りに行くって言ってたけど、
どんな天気かも分からん、もし怪我でも すれば、
一番 責任を 感じて悲しむのは彼なので、それは避けたくて、
その日のうちに、引換券を 預かって来た。
母だって、元気とは言え 90、
さすがに「私が行くよ」とは言わず、
すぐに こっちへ渡して来た、これで良しです。
翌日は実家泊まり、戻らないし、
火曜は さすがに買物へ行くと思われる。
とりあえず冷蔵庫に あるもので、
この日に必要だと思われるものだけ準備。





結果としては食べなかったけど、厚揚げ用の大根おろし
鶏バーグの付け合わせ用の レタス
サラダ用の大根と カニかま
うずらの卵の漬け

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11月1日 作り置き＆下拵え

　

10月 30日、買物へ行ったせい？
何だか張り切って色々 作っちゃってたんだよ。





で、31日、明日は墓参りって日の夜中に、
ん？ 何だか休みが続くことに なってるじゃん、
だったら、今は足の痛みも軽減してるし、
ばぁばんとこに しばらく居候して酒でも飲むか、
って急に決めたの。

それは良いとして、作り置きや下拵えした食べ物、
帰って来るまで約 1週間、いくら冷蔵庫の中とは言え、
置いといたら ダメに なるか、
どう考えたって美味くなくなるよな、と思って...

運良く ちゃぁんと保護してもらった子たちは、
ジプロックの スクリューロックに入れて冷凍庫へ。



はてさて、忘れ去られた者たちの運命や いかに。

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10月30日 作り置き＆下拵え

　

ポックンミョンを 食って腹ごしらえ、
その後は ひたすら働く。
本来なら前日の夜には終わっているはずだった買物が、
この日に ねじ込まれたもんで、
色々 押されて嫌だけど しょうがない。






左端の上から右斜め上へ、そして下段へ、

① 鶏バーグ
② 里芋煮
③ セロリの細切り
④ セロリの葉と ちりめんじゃこの ふりかけ
⑤ 白和えの材料
⑥ かぶと油揚げ煮
⑦ かぶの葉の ふりかけ
⑧ かぶの サラダ

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10月27日 作り置き＆下拵え

　

帰ったら、シャワーした形跡が あったのに、
飲み屋から帰宅後また風呂に入ってて、
この日も遊び歩いていたのか明日に備えてか。
でよ、私が寝ている部屋へ入ってから、
延々ガタガタガタガタ (怒)

うるっせぇんだよ

んなこたぁ昼間やっとけ

ま、出かけてれば できないがな (- -ﾒ
ふと玄関を 見れば山歩き用の靴が置いてある。
こいつは マジでさ「明日が早いから」とか、
「今日は出かけてて忙しかったから」「疲れたから」、
とにかく自分だけは都合の良い理由を 付けちゃぁ、
何も しないで許され、金を 使い歩く。
オマエは働け、俺は働かね～の方程式。
私には どこから帰ろうと、疲れてようと、
どんなことが あっても食事の支度を させてな、何十年も。

⁂

4：10、トイレと水分補給。
まだ電気は点いてない、一体いつ出かけるんだろうか、
たまらんな、寝た直後に騒がれると、
と思う間も無く、ラッキー♪ 音が し始めた。
さっさと消えろ、そして帰って来るな。

4：49、出ては行ったけど、
最初のうちは目が閉じそうだったのが、
40分も待ってるうちに目が冴えてしまった、クソだ (怒)
精神状態が悪いせいで 6時半、8時半と目が覚め、
諦めて起き出した。

ハウスで騒音 立ててる時から こうなることは予想が ついた。
腹が立つ時は料理！
まずは残っている材料で使えそうなものを、
冷蔵庫から出して やっつけていく。





左上端から、がんもの煮物、小松菜を 茹でたの、
昼用の芋雑炊、夜の つまみ、ちくわきゅうり。

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10月20日 作り置き＆下拵え

　

脱臼した夏、腰痛で足が痺れて、
どうしようかとなった時、
Julianが買った バランスボールを 思い出し、
椅子を やめて、これに座ってみようと思ったの。
もう 3年が過ぎたってことになる？
空気を 入れようかと思って こどもたちの部屋へ入ったら、
ご丁寧に タオルを 敷いて、
スピーカーの上に置いてある登山靴が目に入る。
私が どかす前は、二人が帰れば座るかもしれない、
洗うことも拭くことも できない、
布地の オットマンの上に置いてあった。
それがよ？ 自分の スピーカーなら、
わざわざ タオルを 持って来て敷くって何？
分かる？ この自分勝手具合。
きれいだから こどもが部屋着で座るものの上に置いてんだよな？
スピーカーなんか雑巾で拭けんだろうが、
汚くないなら そのまま置いとけや
マジで クソ！

12時前には また バイクを 出して エンジンかけてて、
すぐに出かけないなら騒音 出すな。

予約が取れないと顧客からの相談が多くなり、
Hot Pepper Beautyを 通さない取り方に変えたらしく、
途端、今度は入ろうにも私は入れない感じの ネイル。
4週後が 6時からしか空いてないと言うので、
3週間後を 聞いても ダメで、結局この日は帰宅が 8時頃の予定。
となると、金持ちが飲んでる タイミング。
気分が悪過ぎて、同じ部屋の空気を 吸いたくない。
狂ったように日々 金を 使ってるくせに、
それを まるで私が使ったかのように言った奴よ？
誰が そんなのと仲良く暮らせるかっつうの。

食事の後は、枯れないうちに ブロッコリーを 茹で、
厚揚げの みぞれ煮を 用意。
前の晩、胃が気持ち悪過ぎて ほとんど何も食べてなく、
カニかまの グラタンが ほぼほぼ残ってるしね。
このくらい あれば十分でしょう。

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10月16日 作り置き

　

文章を ざっと書くとこまで多分してあった いくつもの記事、
UPできる状態にしたら早々に暇を 持て余した。
何かで偶然見た田中圭くんと太鳳ちゃんの 昔の ドラマ、
見たいなと思って、それには まず働くか、
と、予定していた おでんの仕込み。

「図書館戦争」って、気付いてみれば、
大好きな有川ひろ氏の著作を 映像化したらしく、
1時間半ものだったけど、あっという間、面白かった。





≪おでん≫



1cm厚さ程度の半月切りにした大根と水、昆布を 鍋に入れ、
スッと串が通るようになったら ピンクソルト、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調え、練り物等を 投下。
あとは弱火で程良く煮れば できあがり。

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10月13日 作り置き＆下拵え

　

翌日も変わらぬ生活が続くと信じて疑わなかった 10日。
さつまいも 1本分を 含む、
2合もの飯を 炊いてしまい、脱力していた ワタクシ。
とりあえずは気力も体力も無い、
炊飯器から大きな丼に全てを どさり、
ひっくり返して移し、冷蔵庫へと避難だけは させておいた。
見る度に、どうするか考え、最後こうなった。





芋雑炊に使う分を 鍋に取り分けた後、
さつまいもごはん用に 2食分を ラップで包み、
食品保存用パックに密封して冷凍保存。
炒飯に対応できるよう さつまいもを 排除し、
ただの白米かのような面を している分は、
ボウルに入れて冷蔵保存。

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10月10日 作り置き＆下拵え

　　

ラーメンを 食べ始めたのが 12時半過ぎ、
これを 撮ったのが 2：40過ぎだから、約 2時間。
結構あれこれ作った割には、いつもの感じだったね。





左上から右へ、そして下段へ

① 大根と ぶりの あら煮
② 肉豆腐
③ さつまいもごはん用 さつまいも
④ まぐろユッケ用 千切り長葱
⑤ 翌日の朝食丼用 漬け葱まぐろ
⑥ まぐろユッケ用 まぐろ
⑦ かぼちゃの煮物
⑧ なすの煮びたし
⑨ 肉豆腐の冷凍保存用
⑩ おでん用あく抜きした しらたき

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10月6日 作り置き＆下拵え

　

こどもが友達を 連れて来て延々 ドスンバタンしてるとか、
昔から そういう時は、
ひたすら何かを 作り続けて心を 無にしてた。
この日も本当は食事を 先に済ませなきゃだったのに、
イライラし過ぎて謎に突如、色々 用意を 始めていた。

そう言えば、結構な降りの日に パンプスで出ちゃって、
例の何だかで水玉模様のようになっちゃった ストッキング、
当日は台所洗剤で予洗いして洗濯したの。
でも、ある程度は落ちたけど、見られたら恥ずかしい レベル。
翌 5日は マジックリンを 振って、
一晩 置いてから再度 洗ってみたら、
お～♪ きれいに落ちた、良かった無駄に ならなくて =3





① 味噌汁の完成形
② キャベツの千切り、キャベツ焼きってのを 作ろうと思って
③ 玉こんの ピリ辛かか醤油炒め
④ 大根おろし
⑤ サラダ用 斜め薄切りにした きゅうり
⑥ サラダ用 適当に ちぎった レタス
⑦ さつまいもの ポテトサラダ用 キャベツと玉葱

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10月5日 作り置き＆下拵え

　

遅くまで眠れなかったから無理かもしれないし、
でも可能だったら早く起きようとは思ってたものの、
考えてみれば ごはんが炊けてないのよね。
とにかく普段 アラームが鳴る時間までだけで約 1時間、
納豆ごはんは、いつもより食べるのが遅くなる、
でも週末は電車が 6分 遅いから何とか なるかなと。
まずは ごはんが炊ける前に、
できることを 全て終わらせてしまおうと思って、
麦茶が残り少ないので沸かし、顔を 洗い、
里芋と キャベツで お味噌汁の用意を したり。

さすがに食べるとこまで余裕は無くて、
お味噌の香りが飛んじゃうのは寂しいから、
その手前まで準備って感じになっちゃったけどね。
あとは さつまいもを 洗って泥と汚れを 落とし、
1cm厚さ程度に切って しばらく水に放し、水から茹でて、
スッと串が通るようになったら ざるに上げて湯切り。
こんな少しのことでも、いつかの私を 必ず助けてくれる。

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10月2日 作り置き＆下拵え

　

前回も似たようなものだったよね、
予約の 30分前に着くよう家を 出て、
診察室に入ったのは、指定された時間の 2時間後。
少し私よりは年上かな、本当に良い先生で、
全国から患者が来るほど人気なのは聞いていて、
ここに来るまで「？」が浮かぶことは無かったのに、
ちょっと今回は疑問符が。

いつものように前回と比べて どうか聞かれ、
良くなっていないと答えた。
一番 痛かった時を「10」としたら現在は、
との問いで「4」と回答したのが先月の診察時。
それで クラリスを 朝晩 2錠から朝 1錠に減薬したところ、
1ヶ月前と症状が変わらないのに加え、
何日か前の記事に書いた通り、痛む位置が移動、
よりによって通院日だった この日、
痛みが増しているように感じた。

先生は「頭打ち」という表現を 用いていたけれど、
薬が効かない、その場合、前は 2週間に 1回、
30万円の自己注射以外の選択肢は無しとのことだった。
(自己負担分だけでも月 3万を 越し、
なおかつ高額医療で免除を 受けられる額には届かない)

それが今回、2ヶ月に 1回、通院で打つものもある、
渋っていると、3ヶ月に 1回のものもあると次々。
説明によれば、最初の話は激痛の時で、
今は投薬によって症状が緩和されているから、
違う注射や期間で試してみるのだと。

これは疑問に思ったことでなく収穫だったことで、
月内に 5週ある曜日を 選んで 2回 打てば高額医療になって、
決まった金額を 超えた分は返還されるんだって。
うん、それは脱臼して入院した時に経験して知ってる。
そこまで技が あるとは知らんかったけど。

何かの研究に協力する旨の サインを したから、
一番 結果を 見たいものから勧めてる可能性も あるかな。
そんなこんなで、5週ある時を 狙うのと、
クラリスを 減らしたのが良くなかったのかもしれず、
元に戻して、それで改善されれば、本当は良くないけど、
「抗生剤を 飲み倒し」注射は しないという選択、
それで二人の治療法会議は解散となりました。

帰宅は 2時半頃で、昼は残念ながら食べられず、
洗濯物を 片付けたり作り置きと下拵え、夜の支度、
シャワー後も動き続け、
ゆっくりしたのは病院の待ち時間だけな休みだったわ。



　　

左下から右斜め上、そして下段へ、

① レタスを 洗って ちぎったの
② 大根の皮を 剥いて スライサーで千切りにしたの
③ コロッケの付け合わせ用 千切りキャベツ
④ ところどころ皮を 剝いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにした きゅうり
⑤ キャベツを 茹でて ざく切りにしたの
⑥ 早ゆでマカロニと きゅうりの千切り
⑦ 半熟漬け卵
⑧ オニオンスライス
⑨ ぶりかまの塩焼き
⑩ 水戻しした切り干し大根と きゅうりの千切り

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9月29日 作り置き＆下拵え

　

日々の金持ちのように、ハウスに こもって何も せず、
休みを ダラダラ過ごしてしまえば結果は明白、
仕事から帰って できることなど知れている。
それなりのものしか食べられない、
とは言え気力が無くて、この日の OKYOは。
もう いっか今日は、明日でも買い出し行っちゃう？
と、怠け者の私の中の怠け者が誘惑してた。
まぁさ、買物は月火水の どっかで行けば良いんだけど、
月曜が一番 空いてる気が するじゃない？
みんな土日で金 使ってるからさ。
で、何だかんだ言って暇だし、それなりに材料も あるじゃん、
てなって、結局 働いてる私なのでした。






左下から右斜め上、そして下段へ、

① レタスを 洗って ちぎったの
② 大根と油揚げの煮物
③ 早ゆでマカロニ
④ 大根の皮を 剥いて スライサーで千切りにしたの
⑤ 26日に茹でておいた ブロッコリー
⑥ キャベツを 洗って ちぎったの
⑦ サラダ用きゅうり、ところどころ皮を 剝いて、
塩で擦って洗い、斜め薄切りにしたの
⑧ 麻婆豆腐用の長葱 小口切り

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9月23日 作り置き＆下拵え

　

8月 1日から直近までの食費を 見てみた。
酒の買い出し時に、多少 食材を 買うことも あるし、
安い時に買い置きしておくものも含まれるから、
厳密ではないけど、大体の目安には なるからと思って。

8/1　5,441円
8/9　8,804円
8/20　4,536円
8/27　5,054円
9/9　4,242円
9/17　3,341円

8月の合計は 23,835円、9月は 7,583円で、合計 31,418円
日数は 31 + 23日 = 34日
31,418 ÷ 34 = 924円
924 ÷ 3 = １食 308円、まぁまぁかな。





いつも通り、左上から右へ、

① キャベツを 洗って ちぎったの
② 土鍋炊き込みごはん
③ 鶏肉と白菜の トマトスープ
④ レタスを 洗って ちぎったの
⑤ かいわれを 洗って半分に切ったのと ちくわの薄切り
⑥ 翌日用、土鍋炊き込みごはんの おにぎり
⑦ サラダ用きゅうり、ところどころ皮を 剝いて、
塩で擦って洗い、斜め薄切りにしたの

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9月22日 作り置き＆下拵え

　

9：25に納豆ごはんの写真を 撮って、これが 11：22。
ごぼうとか、手の かかるものが あったからかな。
この他に鶏もも肉と豚小間を 解凍しておいた。





いつも通り、左上から右へ、

① 炊き込みごはん用の ささがきごぼう
② ちぎりこんにゃくの ピリ辛炒め
③ きんぴらごぼう
④ 炊き込みごはん用の にんじんと エリンギ
⑤ ジャーマンポテト用の玉葱と茹でた じゃがいも。
⑥ 生芋しらたきの激辛炒め

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