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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

9月25日  キムチ鍋雑炊

2012-09-30 20:00:00 | Oyaji's Pasta&Cooking

   
キムチ鍋を 雑炊にしようという予定通り、
おやぢが作ってくれました。



  ≪キムチ鍋雑炊≫
  







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9月24日の つまみ

2012-09-30 08:00:00 | つまみ
   

23日は、1時から 6時頃まで Julianの練習に付き合って、
帰りに mailしてみたら、ごはんすら炊けておらず、
その間、何を していたのか不明の おやぢが、
慌てて作っていたけど、
全てにおいて態度が悪い Julianにも メッチャ腹が立っていて、
写真も撮らずでした。


*      *      *      *      *


この日から Julianは移動教室へ。
鬼の居ぬ間に辛い鍋でした~♪





≪キムチ鍋≫



今季 初鍋 v(*^o^*)v
豚バラを 使わず、
鶏ムネひき肉・塩こしょう・片栗粉・おろし生姜で、
ヘルシーな肉団子を 作り、スープを 取りました。








  ≪なめ茸 2種の根菜おろし≫
  







≪中華くらげと きゅうりの和え物≫








  ≪もずく酢≫
  







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Comments (4)

なめ茸根菜Wおろし

2012-09-30 07:00:00 | 小皿小鉢料理
 


  ≪なめ茸根菜Wおろし≫

  
 
大根、にんじんの おろしを 混ぜ、
なめ茸と小葱を トッピングして。。。







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9月23日  トマトの リゾット風 

2012-09-29 20:30:00 | あさごはん(お粥・雑炊・リゾット・お茶漬け)
 

冷ごはんが少ししか無かったので、
厚揚げ、しめじ、玉葱、ブロッコリー、ズッキーニ、ベーコン、
冷蔵庫にあるもの何でも入れちゃいました♪



  ≪トマトの リゾット風≫
  
水、コンソメ、トマト缶、塩こしょう、
パルメザンチーズを 使っています♪







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ズッキーニと かぶの オリーブ&アンチョビマヨディップ

2012-09-29 08:30:00 | Recipe monitor cooking
 

もうすぐ締め切りっっっ
滑り込みセーフで また 1つ作りました~♪
大好きな アンチョビを 使うので、
とても楽しみにしていた 1品です。



  ≪ズッキーニと かぶの オリーブ&アンチョビマヨディップ≫
  
今まで気付かなかったけれど、
ズッキーニと かぶって、歯ごたえは全く違うけど、
味が とても似ている という印象を、こどもも 私も持ちました。
なので、どちらも、
オリーブの香りと アンチョビの塩気が良く合います。
かぶを そのまま ガブっと いくのも Goodです *^o^*
実際には もっと ドッサリ (^-^;
とても美味しく いただきました。
ごちそうさまでした~♪ 


*イタリアンパセリが揃わなかったのと、
野菜の レンチンが好きでなく、
ゆでた部分は違いますが、ごめんなさいっっっ (≧≦)







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9月22日の つまみ

2012-09-28 19:30:00 | つまみ
   

22日は コスモスが テスト明け、Julianは移動教室 2日前。
おやぢと私が買物へ出た以外は、
久々に全員のんびり 1日を 過ごしました。



  ≪レタスと柿の マヨネーズサラダ≫
  
おやぢと買物に行ったら、
今年 初めて柿を 発見、久々に作りました。







  ≪バターコーン≫
  
  前日 使った残りの コーンは、バターコーンで♪







  ≪ひき肉カレー&ナン≫
  
みじん切りの玉葱と にんじんを 炒めて、少しの水と、
おろしにんにく、カレールゥを 加えて できあがり *^o^*
大好評でした~♪









≪冷豚しゃぶ≫



実は前日こどもたちが少し食べただけで、
残っていた冷豚しゃぶ (-"-;







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挽肉カレー&ナン

2012-09-28 19:00:00 | フライパン料理(肉と野菜)
 


  ≪挽肉カレー&ナン≫

  

みじん切りの玉葱と にんじんを 炒めて、少しの水と、
おろしにんにく、カレールゥを 加えて できあがり *^o^*
ナンや、パンと一緒にね♪


   




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9月21日の つまみ

2012-09-28 07:30:00 | つまみ
 

21日は 4時からの レッスンに送って行き、
そこから夜の練習へ直接。
帰宅して、Julianが帰って来て食事を する 10時までに準備。
月曜と同じ スケジュールです。
コスモスの テストも終わりました。 ふぅ=3





≪冷豚しゃぶ≫



マヨぽんで いただきました♪







  ≪ぶりかまの塩焼き≫
  









≪わかめと胡麻豆腐の サラダ≫



コスモスの作った胡麻ドレッシングで♪







  ≪枝豆≫
  







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9月20日の つまみ

2012-09-27 18:30:00 | つまみ
 

余裕があったのは、Julianの練習が、
6時半からだったせいだけじゃなかった。
20日は おやぢが給料日で飲み会だったのだ。
コスモスが、何日か前から、
「お寿司 食べたい」と うるさかったので、
お寿司を 少し買って帰って、あとは家にあるもので・・・
と思って TSUTAYAに居たら、おやぢから TEL。
「終わったから Julian迎えに行って帰る」って。
よろしく~♪



  ≪穴子の柳川風≫
  







  ≪ポテトフライ≫
  







  ≪やわらか炭火焼き≫
     
おやぢが宮崎から買って来た、
「困った時の神頼み」です (。・・。)







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9月20日  冷やしたぬきうどん

2012-09-27 06:30:00 | ひるごはん(うどん)
 

木曜日は Julianの練習が 6時半から。
少し心の余裕があって、
ちょっと豪華な冷やしたぬきうどんでした♪



  ≪冷やしたぬきうどん≫
  







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9月19日の つまみ

2012-09-26 23:00:00 | つまみ
 

19日は 4時からの レッスンに送って行き、
そこから夜の練習へ直接。
帰宅後、Julianが帰って来て食事を する 10時までに準備です。

コスモスは、翌日が テスト初日なので、
先に食べて寝、夜中の 2時に目覚ましを かけて起き、
朝まで勉強、珍しい 3人ごはんでした。



  ≪いかバタ醤油≫
  







  ≪キャベツと搾菜の カラフル炒め≫
  







  ≪鰆の西京味噌漬け焼き≫
  







  ≪じゃがいもと マカロニの ホワイトソース≫
  







  ≪なめ茸豆腐≫
  







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キャベツと搾菜の カラフル炒め

2012-09-26 22:00:00 | フライパン料理(野菜)
 


  ≪キャベツと搾菜の カラフル炒め≫
  
キャベツ、搾菜、ピーマン(赤&緑)を 炒めて薄口醤油で味付け♪







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9月19日  ミニブロックベーコンエッグサンド

2012-09-26 11:35:43 | あさごはん(パン類)
 

今日って何日だっけ !? そうだ、26日だ。
記事は 7日遅れ、しかも、
予約投稿すら間に合わず、当日 書いている。
して、恐怖の Julianが、移動教室から帰って来る日でもある (^-^;



  ≪ミニブロックベーコンエッグサンド≫
  
おやぢが巨大な ブロックベーコンを 買っていた (-"-;)
最近作る暇が全く無いのは確かだけどね。
小さな ブロックに切って、スクランブルエッグを 作り、
セルフで挟んで食べてもらいました♪







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9月18日の つまみ

2012-09-25 19:30:00 | つまみ
 

火曜は 4時半に家を 出て、
5時半から 7時半まで練習の付き合い。
帰りは道が空いているので 8時過ぎに帰宅。
でも、仕事から帰って来て食事も そこそこに出て行って、
帰って来て即、食事の支度という流れなので、
最近は一番 キツい曜日かも・・・。
ふぅ=3



  ≪ちくわ&ズッキーニの磯辺揚げ≫
  
巨大な ズッキーニを、
おやぢが キャンプ土産で買って来て持て余していて、
苦し紛れで磯辺揚げにしたら美味しかったらしく、
Julianが、おかあさん、ズッキーニが 5こ あって、
コスモスと 2つずつ食べたんだけど、もう 1こ食べていい?
と、切なそうな声音で聞いて来た。
飢えも知らず満たされた生活をしているのに、
まったくね ┐(-_-)┌
親の口には一切入らず・・・ (-"-;)







  ≪厚揚げの キムチ炒め≫
  







  ≪鰤の かま焼き≫
  







  ≪もずく酢≫
  







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ズッキーニの磯辺揚げ

2012-09-25 19:00:00 | 揚げもの料理


  ≪ズッキーニの磯辺揚げ≫
  
ありそうで無い一品、我が家では大好評でした *^o^*






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