≪トルティーヤ≫
≪具沢山の ミネストローネ≫
≪ほうれん草と搾菜の炒め物≫
≪ツナと きゅうりの キムチ和え＆マヨネーズ和え≫
Julianが キムチを 食べられるようになるまでは、
もう少し かかりそう。
≪湯豆腐≫
にんにくを 切らしてしまったので、
鰹節のみで、シンプルに食しました。
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もう少し かかりそう。
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≪たたききゅうりと ツナの キムチ和え≫
たたいて食べやすく切った きゅうりと ツナを、
キムチの素で和えるだけ♪
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≪搾菜・ほうれん草・卵の炒め物≫
卵に火を 通し、他の材料を 加え、
塩こしょう、薄口醤油で味を 調えて。
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珍しくJulianが、
「何でもい～」って感じだったので、
定番の これに。。。
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≪かき玉うどん≫
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この日は土曜日に帰って来た おやぢを 訪ねて、
全日本予選前、27日からの強化合宿の打ち合わせに、
昼過ぎ、Julianの チームメイトの祖父 Sさんが見えていた。
当然の流れで 6時から飲み会に・・・
朝から用意してて良かった (^-^;
届いたばかりの宮崎産の食材で、
百貨店勤めの お忙しい御両親に代わって、
お孫さんの フォローを いつもされている Sさんに、
心ばかりの おもてなしを しました。
全日本予選前、27日からの強化合宿の打ち合わせに、
昼過ぎ、Julianの チームメイトの祖父 Sさんが見えていた。
当然の流れで 6時から飲み会に・・・
朝から用意してて良かった (^-^;
届いたばかりの宮崎産の食材で、
百貨店勤めの お忙しい御両親に代わって、
お孫さんの フォローを いつもされている Sさんに、
心ばかりの おもてなしを しました。
≪宮崎産 筍の かか煮≫
≪宮崎産肉厚椎茸の バター醤油≫
やっぱり好評だった椎茸。
バター、醤油、塩こしょうで味を 調えて。
バター、醤油、塩こしょうで味を 調えて。
≪鰤の幽庵焼き≫
≪なす焼き≫
ちょっと冷蔵庫に長居し過ぎて、
種種になってしまった ナスですが (^-^;
種種になってしまった ナスですが (^-^;
≪ボイルウインナー≫
誰も居なくなった リビングで、
コスモスと 2人、つまんでいた ウインナー。
≪宮崎産きゅうりと中華くらげの和え物≫
くらげは忙しく撮り忘れ、
ピーマンは美味しかったけど焦げちゃって、
どちらも写真は ナシです (^^ゞ
≪宮崎産ピーマンの肉詰め≫
コスモスと 2人、つまんでいた ウインナー。
≪宮崎産きゅうりと中華くらげの和え物≫
くらげは忙しく撮り忘れ、
ピーマンは美味しかったけど焦げちゃって、
どちらも写真は ナシです (^^ゞ
≪宮崎産ピーマンの肉詰め≫
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なんと！ 18日に炊いた豆ごはんが、
まだ冷ごはんで残っているのを 発見。
前日に炊いた ごはんの残りと一緒に、定番の これに♪
まだ冷ごはんで残っているのを 発見。
前日に炊いた ごはんの残りと一緒に、定番の これに♪
≪フレッシュトマトの リゾット風≫
トマト 2ヶと、コンソメ 2ヶ、
同じく冷蔵庫に ハンパに残っていた コーンと、
くずきりも使い、パルメザンチーズも加えます。
塩こしょうで味を 調え、
ブラックペパーで スパイシーな味付けにしました。
同じく冷蔵庫に ハンパに残っていた コーンと、
くずきりも使い、パルメザンチーズも加えます。
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15日から 21日まで、
おやぢが宮崎へ帰っていた パラダイス週間の間、
月・水・金と、Rちゃんと Rコーチと飲み過ぎ、
おやぢが帰宅する時間には泥のように眠く、
寝てしまった ← わざと (^m^！
だって、熱を 出した Julianを 病院へ連れて行ったら、
ディズニーランドじゃあるまいに、2時間待ちだし、
告別式の日の四往復やら何やらで、
本当に疲れた 1週間だったのよね。
3時間も昼寝して寝起きだわ、前日も飲み過ぎて、
そんなに飲みたくないし、何もする気ナシでした。
おやぢが宮崎へ帰っていた パラダイス週間の間、
月・水・金と、Rちゃんと Rコーチと飲み過ぎ、
おやぢが帰宅する時間には泥のように眠く、
寝てしまった ← わざと (^m^！
だって、熱を 出した Julianを 病院へ連れて行ったら、
ディズニーランドじゃあるまいに、2時間待ちだし、
告別式の日の四往復やら何やらで、
本当に疲れた 1週間だったのよね。
3時間も昼寝して寝起きだわ、前日も飲み過ぎて、
そんなに飲みたくないし、何もする気ナシでした。
≪ぶりの かま焼き≫
by おやぢ
≪サラダ≫
by おやぢ
≪ポテトフライ≫
唯一これを 揚げただけの OKYO・・・
写真まで やる気ナシ (^-^;
写真まで やる気ナシ (^-^;
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前日つまみで食べようと作ったのだけれど、
Rちゃんが色々と買って来てくれたので、
また明日でも食べようと、そのままにしておいた。
絹と木綿と半分ずつ残っていた豆腐を、
大き目の サイコロにしました。
Rちゃんが色々と買って来てくれたので、
また明日でも食べようと、そのままにしておいた。
絹と木綿と半分ずつ残っていた豆腐を、
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≪麻婆丼≫
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15日に おやぢが宮崎へ帰って、7日間の パラダイスも最終日。
また いつ飲めるか分からないので、
期間中 2度目の Rちゃんとの飲みです。
運良く !? Julianが熱を 出して仕事を 休んだので、
仕事を 始めてから不可能になっていた、
早くからの準備が出来て、美味しく飲めました。
また いつ飲めるか分からないので、
期間中 2度目の Rちゃんとの飲みです。
運良く !? Julianが熱を 出して仕事を 休んだので、
仕事を 始めてから不可能になっていた、
早くからの準備が出来て、美味しく飲めました。
≪宮崎産 豆もやしの キムチ和え≫
≪宮崎産トマトの イタリアンドレッシング和え≫
市販の イタリアンドレッシングに、
ハーブソルトと乾燥バジルを プラス。
ハーブソルトと乾燥バジルを プラス。
≪宮崎産きぬかつぎ≫
≪コンビーフと新玉の マヨネーズ和え≫
≪マッシュポテトの ミートグラタン≫
ゆでた じゃがいもを 潰し、コーン、ウインナーを 混ぜ、
ミートソース、チーズを のせて焼きました。
ミートソース、チーズを のせて焼きました。
≪韓国海苔チーズ≫
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≪新玉と コンビーフの マヨネーズ和え≫
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週明けから喉が痛いと言っていた Julianが、ついに熱を 出した。
2週間 休みナシで、睡眠も足りてなかったしね。
突然の休みで私も ひと息 =3
病院の帰りに Julianが「これがいい」と選んだ、
味噌ラーメンにしました。
2週間 休みナシで、睡眠も足りてなかったしね。
突然の休みで私も ひと息 =3
病院の帰りに Julianが「これがいい」と選んだ、
味噌ラーメンにしました。
≪野菜たっぷり味噌ラーメン≫
玉葱、にんじん、ピーマン、宮崎産の豆もやし、
野菜たっぷりで *^o^*
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おやぢが具合の悪い同級生に会う為に宮崎へ帰省した翌日、
元気なはずの東京の友人が亡くなった。
癌が再発したことを、ほとんど誰にも言わなかったらしく、
寝耳に水だった。 悲しかった。
19日は朝 1時間かけて仕事場へ行き、
45分間で バタバタと仕事を 終わらせ、
1時間かけて戻って Julianを 学校へ迎えに行き、
会社の隣の駅まで告別式で再度。
これで既に駅まで二往復。
告別式を 終え、泣きはらした顔で自宅へ戻り、
1時間弱後には練習場へ。
8時過ぎには四往復目で Julianの迎え、さすがに疲れた。
そんな私を 見て、
いつもは知らん顔の 2人が 1品ずつ作ってくれた。
前日の飲み過ぎと激忙の 1日、
さすがに あまり飲まなかった。
元気なはずの東京の友人が亡くなった。
癌が再発したことを、ほとんど誰にも言わなかったらしく、
寝耳に水だった。 悲しかった。
19日は朝 1時間かけて仕事場へ行き、
45分間で バタバタと仕事を 終わらせ、
1時間かけて戻って Julianを 学校へ迎えに行き、
会社の隣の駅まで告別式で再度。
これで既に駅まで二往復。
告別式を 終え、泣きはらした顔で自宅へ戻り、
1時間弱後には練習場へ。
8時過ぎには四往復目で Julianの迎え、さすがに疲れた。
そんな私を 見て、
いつもは知らん顔の 2人が 1品ずつ作ってくれた。
前日の飲み過ぎと激忙の 1日、
さすがに あまり飲まなかった。
≪宮崎産 椎茸の バター醤油≫
by Julian
≪玉子豆腐≫
器に出しただけ。
by OKYO (-"-;)
器に出しただけ。
by OKYO (-"-;)
≪宮崎産 鶏刺≫
by コスモス
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15日に おやぢが実家へ帰り、パラダイス、
既に 2度目の飲み会 (^m^！
おやぢに送ってと頼んだ、
美味しい食材で贅沢三昧してしまいました。
既に 2度目の飲み会 (^m^！
おやぢに送ってと頼んだ、
美味しい食材で贅沢三昧してしまいました。
≪宮崎産 鶏刺≫
上から皮、左が もも身 (もも)、右が羽身 (むね)、どれも絶品！
≪宮崎産 椎茸の バター醤油炒め≫
コーチが大喜びした つまみの 1つ。
この厚みは まず出会えません。
この厚みは まず出会えません。
≪宮崎産 石川芋≫
当日は写真撮影に失敗したので、
後日 写したものを 使用しています。
≪鯵の香草パン粉焼き≫
先日作った ハーブオイルで焼いたところ、大好評！
ごちそうさま♪
後日 写したものを 使用しています。
≪鯵の香草パン粉焼き≫
先日作った ハーブオイルで焼いたところ、大好評！
ごちそうさま♪
≪2種の えのきの梅肉ドレッシング和え≫
梅ドレッシングだけでは物足りないので、
梅肉を 加え、これも大好評！
梅肉を 加え、これも大好評！
≪ブロッコリーの明太マヨネーズ≫
これの、じゃがいもバージョンを、
コーチが喜んでいたので再度。
勿論、食い付きが良かったことは言うまでも無く、
あっと言う間に完売です。
コーチが喜んでいたので再度。
勿論、食い付きが良かったことは言うまでも無く、
あっと言う間に完売です。
≪新玉スライス≫
甘くて美味しい新玉で、
毎日 出しても すぐ無くなります。
毎日 出しても すぐ無くなります。
≪たたききゅうりと搾菜の和え物≫
≪もずく酢≫
≪長芋の白醤油わさび和え≫
≪キムチの盛り合わせ≫
売っていたもの、これだけ ほぼ残って、
嬉しいような寂しいような (^-^;
嬉しいような寂しいような (^-^;
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≪ブロッコリーの明太マヨネーズ≫
名前の通り、見た通り、レシピ要らずの一品です♪
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≪2種の えのきの梅肉ドレッシング和え≫
ゆでて水に取り、
冷まして水気を 切った 2種の えのきと いんげんを、
梅ドレッシングに更に梅肉を 加え、和えれば できあがり♪
冷まして水気を 切った 2種の えのきと いんげんを、
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