6月24日 舞茸炒飯

　　　

ごはんが ハンパ～な感じに残っていたので、
前の晩から、明日は炒飯と思っていた。
材料は冷蔵庫を 開けてから適当に組み合わせて♪







≪舞茸炒飯≫

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結婚式

2012年 6月 23日、Julian 待ちに待った、

大好きな 2人の コーチの結婚式に家族で出席。

Julianは、チームメイトの S君と、ラッキーなことに、

人生 2度目の リングガールを 務めさせていただきました。

両コーチ、おめでとうございます

末長く お幸せに。。。　

6月22日の つまみ 焼き鳥と サラダのみ

　

翌日は結婚式、おやぢは飲み会、
結婚式に出かける用意、Julianの迎え、食事の支度、
全て 1人でするのは無理っっっ!! と思った時は、
最近 頑張らないことにしている。
その方が穏やかでいられるということ＝こどもたちも幸せ (^-^;
なので、仕事の帰りに準備良く焼き鳥を 買って帰り、
作ったのは テキト～な サラダだけ・・・ひど過ぎる (-"-;)






≪焼き鳥≫

　　≪やる気の全く見えない テキト～サラダ≫
　　







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6月22日 白湯風春雨スープ

　

≪白湯風春雨スープ≫



ダイエットも、一応 最終日。
白菜、にんじん、豆もやしを 使い、
小葱に いつもの朝天辣椒です。
何度 食べても美味しい *^o^*

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6月22日 茸たっぷりの にゅう麺

　


　　≪茸たっぷりの にゅう麺≫
　　

白菜、にんじんの他に、御岳しめじ、えのき、
ブラウンえのき、椎茸、エリンギ、
沢山の茸を 使って にゅう麺を 作りました。
小葱と、ごま唐辛子も忘れずにね (^_-)-☆

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6月21日の つまみ

　

Julianが別の チームで練習する木曜日。
私は付き合いで 8時まで球拾いを して、おやぢと交代。
帰宅して大急ぎで食事の準備です。

　　≪豚肉の生姜焼き≫
　　







　　≪新じゃがと ピーマンの炒め物≫
　　







　　≪ぶりの かま焼き≫
　　







　　≪サラダほうれん草の おひたし≫
　　







　　≪厚揚げ焼き≫
　　







　　≪たたききゅうりと みょうがの和え物≫
　　
　　いつもの薄口醤油、ごま油の味付けで。。。







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6月21日 野菜あんかけ こんにゃく麺

　

この日まで、
コスモスは マイコプラズマ感染症による欠席停止。
仕事を 早く切り上げて帰り、
こんにゃく麺を 一緒に食べたいと言うので これに ♪

　　≪野菜あんかけ こんにゃく麺≫
　　

白菜、ピーマン (赤・緑)、にんじん、豆もやし、椎茸。
た～っぷりの野菜に あんを かけて、
乾煎りした こんにゃくラーメンと いただきました ♪

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6月20日の つまみ

　

水曜日は、おやぢの残業も Julianの練習も無し。
数少ない、ゆっくり皆で食事が できる日。
じゃないと、作り甲斐も無いよのね (-"-;)

　　≪鮪の アボカド和え≫
　　

鮪の刺身を、アボカドと、
塩こしょう、マヨネーズの ソースで和えて♪

　　≪粉吹き芋の ハーブソルトバター≫
　　

自慢じゃないけど、今まで、
偶然に できたことしか無かった粉吹き芋。
作り方を 調べて作ってみた。
美味しかった (≧▽≦)

　　≪鶏ささみの胡麻ドレサラダ≫
　　







　　≪玉こんの胡麻唐辛子和え≫
　　　　　

高校の同級生 Nに もらった胡麻唐辛子に ハマっている。
ごま油を敷いた フライパンで、
玉こんに醤油を 絡めて飴色になるまで転がし、
たっぷりの胡麻唐辛子で和え、小葱を 加えて できあがり♪

　　≪もずくと みょうがの酢のもの≫
　　　　　

残っていた みょうがの甘酢漬けと きゅうりの千切り、
もずく酢を 和えて、酢のものにしました♪

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もずくと みょうがの甘酢漬け和え

　

　　≪もずくと みょうがの甘酢漬け和え≫

　　
　　　

みょうがの甘酢漬けと きゅうりの千切り、もずく酢を 和えて♪

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玉こんの ごま唐辛子和え

　


　　≪玉こんの ごま唐辛子和え≫
　　

ごま油を 熱した フライパンで、
玉こんに醤油を 絡めながら、飴色になるまで転がし、
山梨の「益美や」さんという うどん屋さんの、
胡麻唐辛子たっぷりで和え、小葱を 加えて できあがり ♪
めっちゃ美味い！

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6月20日 白湯風春雨スープ

23日の結婚式までは、少しでも ダイエット。
あと一息の 20日です。

　　≪白湯風春雨スープ≫
　　

にんじん･白菜･玉葱･豆もやし･しめじ･エリンギ･かいわれ、
等々、野菜たっぷりで、
少しでも満足感を 得られるようにね (^-^ ;

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6月20日 いろいろ雑炊

　

床も壁も揺れて寝付けなかった台風上陸の 20日の晩。
なのに、6時前に目が覚めた。
思いっきり顔が浮腫んでいた (#｀ε´#)

出席停止になっている コスモスに、教科書や資料集を、
学校へ取りに行って来てほしいと言われていて、
先生と話もしたいし、
職員会議が始まる前に着きたかったから、
早く目が覚めて良かったのかも。

　　≪いろいろ雑炊≫
　　

冷蔵庫にある色々なものを 使って雑炊を 作りました。
白菜、しめじ、エリンギ、いんげん、ブロッコリー、ちくわ。
味覇、塩、薄口醤油で。

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6月19日の つまみ

　


　　≪砂肝と搾菜の炒め物≫
　　

スーパーで「焼くだけ」と売っていた、
珍しい組み合わせの炒め物。

　　≪ゆでアスパラ≫
　　

ゆでた アスパラに、オリーブ油、パルメザンチーズ、
ハーブソルトを かけて、シンプルに いただきます♪

　　≪ごぼうの かか煮≫
　　







　　≪きぬかつぎ≫
　　







　　≪豚肉と ブナピーの炒め物≫
　　

火曜は家の都合で一足先に食事を する、
Julianの この日の おかず。

　　≪もやしの ナムル風≫
　　

ごま油、塩こしょうの味付けです♪　　　
味付け by Julian。

　　≪かんぱちの あら煮 2日目≫
　　







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ゆでアスパラの ハーブソルト・チーズがけ

　

　　≪ゆでアスパラの ハーブソルト・チーズがけ≫
　　

ゆでた アスパラに、オリーブ油、パルメザンチーズ、
ハーブソルトを かけて、シンプルに いただきます♪

　　　






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6月19日 イトメンのチャンポンめん

おやつでも 夕飯の おかずでも、
「何か食べたいものは無いの？ 」と聞いても、
「 なんでもいいよ～ ♪ 」と、ポヤ～んとした感じの コスモス。
18日の夕方、マイコプラズマの反応が出た、
と病院から電話が来てしまったので、
担任の先生に電話を したところ、出席停止とのことで、
部活の途中で帰らされた コスモス。
この日は私が帰るまで 1人で留守番。
会社を 出た時から、昼は何にするか聞いていたのに、
結局 帰って顔を 見ても、まだ「 なんでもいいよ～ ♪ 」
私は ダイエット食を 食べるので、
コスモスには野菜が沢山の ラーメンを 作りました。

　　≪イトメンのチャンポンめん≫
　　







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