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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

1月28日  春雨スープ

2024-02-12 07:00:00 | ひるごはん(その他麺類)
 

記事を 準備しようと思ったんだけど、
金持ちが リビングに入って来たので寝ている部屋へ移動、
写真を 選んで加工したあたりで眠くなってしまった。
朝の買物から始まって、病院が終わるまでだけで、
とうに 1時を 回ってしまったし、
疲れを 残したくないので、マットレスを 三つ折りのまま、
リバーシブルの暖かい ひざかけを 敷き、
毛布を かけて、丸まって寝た。
手足が温まると寝られると聞いたことがあって、
変な風に眠ってしまったのか、
起きたら右手首が激痛だった (笑)
まだ こんな時間かぁ、と思ったのは、
多分 金持ちが うるさくて目が覚めたから。
昼を 食べるには遅いし、夜には早過ぎる、どうしよう。
いくら何でも、正月じゃあるまいし、
この時間に飲みたくはないなと思って、
とりあえず Julianの様子を 見に行くと、
笑い声が聞こえて来て、誰かと電話中かと思ったら、
お布団の中で、スマホを 見てた。
テレビか動画 インスタか、何かは見えないけど。

ごはん どうするか聞いたら、最初は鍋にしようかと、
ラーメンを 入れるだ何だ悩んだ末、
さっきより春雨を 多くしたのが食べたいって。
残りが中途半端だったので、水と調味料を 足し、
春雨を 倍量くらいにして作りました。



  ≪春雨スープ≫
  
サラダ用に茹でてあった スナップエンドウ、
半分に切って 2つ、追加してみた。







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1月28日  春雨スープ

2024-02-11 17:30:00 | ひるごはん(その他麺類)
 

7時に起きて、日曜診療している病院の予約を 取り、
寝てたところへ地震で飛び起きて、食後は何してた?
本を 読んでたかも。
最近借りたのは、仲本千津氏著『アフリカで、バックの会社はじめました』
今は、鈴木ゆうり氏著『わたし、世界を 走ってます』
先の方は、こどもも読めるようにだよね、
漢字に ルビが ふられていて、
内容も読みやすく、面白かった。
世界中の マラソン大会に参加している話は、
まだ読み始めたところだけど、同じ感じで面白い。
どっちも会社で ラジオを 聞いて知って、
その場で予約を 入れたもの。

11時に予約が取れたことを LINEで知らせておき、
何か食べて行くか聞きに行ったら、ちょっと遅過ぎた。
もう時間が無いし、帰ってからにするって。
ドラッグストアに着いた時点で 12時は過ぎてたよねぇ...
帰ったのは何時だったんだろう。
Julianは、前日の塩生姜の スープに春雨入れてって、
そう言ってたから作り始めたんだけど、
いやいやいや、もう相当濁ってるし、
作り直した方が いいっしょ、ってなった。





≪春雨スープ≫



鍋に水と、薄い半月切りにした にんじんを 入れて火を 点け、
小さな小さな可愛い にんにくを 半分に切ったの、
適当に切った白菜、縦 4つに切った 3cm長さ程度の長葱、
冷凍保存している しめじ、乾燥わかめを 入れ、味付けは、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」だけだったかな???







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4月4日  ENERGY食族 麻辣爆肚粉

2021-04-10 20:00:00 | ひるごはん(その他麺類)
  

前日の土曜日、帰る車の中で Julianが、
休憩無しで 7時間ぶっ通しで働かされ、練習場に着いて、
5分で お弁当を 食べた話を してたんだけど。
中国人の女の先生が、隣で何か、
メッチャ いい匂いのするものを 食べていて、
それ何? って聞いたら、1つ くれたの、と言ってたの。

12時に起きて来て、早いから ビックリしたら、
100均へ行きたいんだと言って、出かけて行き、
帰って来たのが 2時、半には バイトへ行くんだけど、
何か食べて行くか聞くと、これが気になってるらしく、
出して来て用意していた。

こっちで売ってるだけあって、原材料や内容量、原産国、
輸入者等々は日本語で表示が してあるんだけど、
お湯を 注ぐ量の記載も無ければ、容器に ラインも無い。





大陸的 (適当!)




かやくや調味料類の袋が 6ヶも入ってるんだけど、
何が何なんだか、よく分からず、
字から大体を 想像するしか無いっていう (^-^;

辛いものが苦手の Julian、辣とかを 避けて、
最初は選んで入れてたんだけど、
途中で「春雨だから味が無い」とか、
聞き捨てならん、意味不明のことを 言ってるから、
えっ !? ってなって。
味のしないもん食ってんのかい (笑)
残ってるののうちの「粉」っていうの、
それが味なんじゃないの? と私が言ってから投入。

うん! 美味い! 遅かった! と。

熱い! 辛い! 鼻が垂れる、と笑いながら片付けてた ^^





≪ENERGY食族 麻辣爆肚粉≫
























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7月14日  油そば

2019-07-22 08:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


初挑戦の時は、ネットで調べて自分で作ったんだけど、
最近また、心が疲れていて気力が無いので、
今回は市販のを 利用しようと思って水曜に買っておいたの。
自分で作ったのと、大差 無かったから自信になったし、
使われている薬品とかは気になるけど、
たまになら、手を 抜いてみるのも良いものだよね。



  

≪油そば≫

  
具材として合うものが全然 無くて、葱だけだったけど、
美味しくいただきました。







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4月29日  冷やし中華

2019-05-08 04:00:00 | ひるごはん(その他麺類)
 

あまりにも手が掛かり過ぎて、面倒臭がりの私には辛く、
1年に一度も出て来ないことが多い menu。
そういうものって、こういう滅多に無い休みにしか作れない。
いや、作らないが正しい日本語。
まず普段だったら作る気になることは無いね。
だって、ひと手間以上かかる、基本それだけで嫌だし ∵ゞ(≧ε≦)
だから、自分で買っておいたくせに、挙げた中から、
Julianが選んだのを LINEで見ただけで ドッと疲れた (笑)
実際、おなかすいたと言われてから メッチャ時間が かかって、
一番 忘れちゃならない中華クラゲを 忘れた。
もう メッチャ頑張ったという良い証拠。
でも、もう混ぜちゃった後で、美しくないのは分かってたけど、
絶対に外せないから、のせて写真も撮ったぜいっっっ!!





≪冷やし中華≫



まず最初に手を つけないといけないのは、火を 入れるもの。
食べるまでに、冷めててくれないと困るからね。



なので、一番に手を つけたのは豆もやし。
水から茹で、煮立って少ししたら火を 止めて、ざるに上げ、
水は使わず、自然に冷ます。
次は錦糸卵、これは、フライパンの チョイスを 間違って、
大き過ぎたから溶き卵が全体に広がらず、
真ん中に穴が開いちゃって、返す時に破れちゃった (≧≦)!!
ま、切っちゃえば、そんなこと分からない レベルだけどね。



あとは ひたすら切り続けるだけ。
レタス、にんじん、かまぼこ、きゅうり、トマト。
そして、のせるだけの紅生姜と、忘れられた中華クラゲ。








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4月22日  うま辛まぜそば

2017-05-04 07:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


会社の近くで食べた まぜそばが美味しくてね、
でも これも、市販のなんだけど、
お魚の だしが効いてて美味しいの。
ハマったわ (^-^;
   




≪うま辛まぜそば≫










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12月10日  塩焼きそば

2016-12-20 07:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


コスモスは バイトに出かけ、
Julianは 3時間授業で帰って来て練習。
2人で食事・・・どうしようかと考えて、
つまみ用に買ってあった塩焼きそばを 思い出して作りました。
前日の鍋に使った豚肉も、ちょうど良い量が残ってたし、
野菜も あれこれ あったから良かった。





≪塩焼きそば≫



八幡屋磯五郎のバードアイ、
これが また どんぴしゃで美味しかった !!


  





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6月14日  冷やしたぬき蒟蒻麺

2015-06-22 21:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


朝から狂ったように切り刻んだり作ったりしていたら、
自分の食事は かなり遅くなってしまって、
朝昼兼用になっちゃいました (・・*)ゞ




  ≪冷やしたぬき蒟蒻麺≫
  
蒟蒻麺に揚げ玉で、冷やしたぬきにしました。
野菜は かいわれと、きゅうりの千切り、
おやぢが宮崎から持って帰った レッドキャベツ。
あとは、蒲鉾と紅生姜 ♪*^o^*♪







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9月17日  磯小鉢

2014-09-23 20:00:00 | ひるごはん(その他麺類)
 

春雨から始まり、蒟蒻麺、ところてん、
ありとあらゆる低カロリー食品を 食べ尽くした半年。
もう口に入れるだけで気分が悪くなって来て、
この頃ところてん以外は受け付けなくなってしまったので、
暫し休憩という感じだったのだけれど、
カロリーを 考えて食べているので体重は安定していて、
43Kgを 境に、その前後を うろうろで イイ感じ ♪



  ≪磯小鉢≫
     







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6月24日  冷やし中華風蒟蒻そうめん

2014-07-06 14:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


食べて間も無く送迎なので、
かいわれ、ハム、プチトマトで簡単に ♪



  ≪冷やし中華風蒟蒻そうめん≫
     







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6月16日  野菜たっぷり蒟蒻そうめん

2014-06-28 18:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


今月は、7日 42.4Kg、12日 42.5Kg、6日 42.6Kg、
13日 42.7Kg以外は 43.0~ 43.6Kgの間で、長期の停滞感がある。
と言うより、もうこれ以上 運動しないでは、
晩酌分の カロリーがあるし無理かな・・・
    
   


  ≪野菜たっぷり蒟蒻そうめん≫
  
にんじん、大根、きゅうり、みょうが、プチトマト、レモン、
1人のんびりの朝食でした ♪







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6月9日  とろろがけ蒟蒻素麺

2014-06-23 20:30:00 | ひるごはん(その他麺類)
 

体重は、結婚してから 25年で過去最低値、
42.4Kgを 7日に記録!



  ≪とろろがけ蒟蒻素麺≫
  

蒟蒻素麺に千切りの きゅうりと にんじん、
紅生姜、すりおろした長芋に七味、
これ、自分で言うのも なんだけど・・・美味しかった ♪







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6月2日  わかめ入り こんにゃく麺

2014-06-17 11:00:00 | ひるごはん(その他麺類)
 

5月 28日から この日まで、43kg中盤で固定。
あと 2kg、頑張るぞ!



  ≪わかめ入り こんにゃく麺≫
  
  きゅうりと トマトを たっぷり一緒に ♪







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5月27日  野菜タップリわかめ麺(イタリアンドレッシング)

2014-06-11 16:00:00 | ひるごはん(その他麺類)


あちこちの スーパーで低カロリーの商品を 見つけては、
飽きないように色々 ストックしていて、
これも その 1つ、美味しいです v(*^o^*)v
49.6Kgスタートの ダイエット、
21~ 27日は、突如 43.4Kgまで落ちた、「?」 な 24日、
翌 25日の 43.9Kg 以外は、44.2Kg前後を ウロウロ。
   
   


  ≪野菜タップリわかめ麺≫
  
歯ごたえのあるものが無いと食べた気がしないけれど、
野菜があると良いです。
レタス、トマト、水菜と一緒に いただきました~ ♪
   






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Comments (2)

5月22日  稲庭風蒟蒻うどんの大根コンソメスープ煮  

2014-06-06 17:30:00 | ひるごはん(その他麺類)


コスモスの お弁当を 作って 朝食を 出したら、
短い時間なのに、せこく寝てしまうことが多くって。
この日は珍しく、朝食用の スープを 作ったのに、
Julianに言うのを 忘れちゃったから、
気付いた時には残ってしまっていたので、
もったいないから稲庭風蒟蒻うどんを 入れちゃいました。
体重は、スタート 49.6Kgの、この日 44.3Kgで 5.3Kg減。



  ≪稲庭風こんにゃくうどんの大根コンソメスープ煮≫
  
大根の千切り、水、コンソメ 1ヶ、塩こしょう、薄口醤油。。。







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