゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

4月26日  納豆パスタ&グリーンサラダ

2024-05-01 17:30:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

ホテルに着いて撮った写真が 11時前になってた。
そこから水割り飲み始めて、一体いつ寝たやら。
朝の眠さ加減から行くと、遅かった模様。
つまみは セブンで買った チーズパンと、苺の ミルフィーユ、
パンが甘くて残念ながら、ケーキの方は予想通り、
程良く甘酸っぱくて美味しかった。

酔っぱらってただろうに、よく シャワーしたな。
何も考えたくなくて、7時に アラームを かけておき、
目が覚めてから電車の時間を 確認、
東横インは朝食付きなので、
レストランで サラダと カレーを 少し食べて仕事へ。

社長は一日留守、Kも ほとんど居なかった。
出かけた日は おにぎりも無いから、
銀行へ行ったついでに大好きな中華を 食べに行き、
その後、どろどろに眠くて二度も寝ちゃった。

やめようと思っても、大抵は気が変わるんだけど、
この日は さすがに飲む気になれなかった、
酒抜きは数年単位で無い人だから超珍しいかも。

定時に退勤、歩いて帰宅、シャワー、洗濯。
ごはんを 炊こうにも、浸水させる時間も無いし、
ということで、パスタに落ち着きました。
昼も夜も麺だった、考えてみれば。

休前日、自分が遊びに行く時は飲みに行かないから、
今日は どっちだ、と思ってたら、
平均より 5分くらい早く帰って来た。
案の定 、すごい音を させて、
こどもたちの部屋で何かが始まっている。
翌日の お米も洗ったし、麦茶も沸かした、
洗濯物を 干し、飲まないので早々に片付けて部屋へ。





≪納豆パスタ≫



塩味を 感じるくらいの湯で パスタを 茹で、
ごま油を 熱した フライパンに トングで移し、
お玉 1杯の ゆで汁を 加える。
みじん切りの長葱、添付の たれを 混ぜた納豆を 入れ、
濃いだし本つゆ、塩こしょうで味を 調えて、
器に盛り付けたら卵の黄身を 落とし、
小葱の小口切り、きざみ海苔を 散らして できあがり。







  ≪グリーンサラダ≫
  
お湯に浸けて パリッとさせて適当に ちぎった レタス、
何日か前に茹でた スナップエンドウ。







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1月28日  かき玉うどん

2024-02-12 19:00:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

たまごの おうどん たべたい 💭

かきたまうどん 💭


寝ている部屋で金持ちが居なくなるのを 待ってた 7時過ぎ、
Julianから平仮名だらけの LINEが来た。
今すぐ食べたいというので、テレビの爆音対策に、
You Tubeで Jung Kookの『Hate You』を 鬼リピ設定、
イヤホン装着、ポケットに スマホの完全防備で リビングへ。
爆速で作って部屋に届けて任務完了。



  ≪かき玉うどん≫
  
鍋に水、ゆでうどん、顆粒だしを 入れて煮立て、
ピンクソルト、濃いだし本つゆを 加えて味を 確認。
水溶き片栗粉で とろみを つけ、
溶き卵を 回し入れ、程良い状態で火を 止めて できあがり。







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1月3日  Tomato麺

2024-01-11 13:00:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

8時に私、9時に コスモスが起きて、
これで Julianが起きて来ると面倒臭いことになる、
と話しつつ、さっさと寝れば良いものを 夜更かししてたら、
突然 コスモスが、起きた! と Σ(・ω・ノ)ノ!
一瞬、何だか分からなかったんだけど、
足音か何かが聞こえたらしくて。
そして また驚いたのは、リビングに入って来るなり、
ラーメン食べよう、と Julianが言ったこと (笑)
朝の酸辣湯うどん同様、
コスモスが少し前に ラーメン食べたなど知る由もなく。

そして食べ終わると、あろうことか、
ポテチ食べる? と始まって、
私たちが歯を 磨いちゃったしなぁと言っていたら、
歯を 磨いたとか、そういうのは ど~でもいい、
食べるか食べないかだ、的な言葉を 発し、
全員強制連行、予想通りの面倒臭いことに (爆)

年末、そんなものは一人で食え、と私が言ったのに対し、
みんなで食べようよ~と コスモスが ぐずり、
大袋で 2つ買ってあった、恐怖の アクリルアミド、
一袋半が消費されました (* ̄3 ̄)~~♪

素ラーメンが美味いとか最高だとか言いつつ、
実際には葱も無しだった Tomato麺。
ラーメン・ポテチ絡みの話を 書きたいが為に追加した記事、
写真を 撮らなかったので、
去年 6月に Julianが食べた時のものを、
イメージ画像として流用しました。



  ≪Tomato麺≫
  







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1月3日  味噌ラーメン

2024-01-11 07:00:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

リビングから避難した後は、全員 (- -)Zzz...
ちょうど私が起きて、トイレに行こうと、
寝ている部屋を 出た タイミングで金持ちは歯磨きだった?
その後、ハウスへ消えて しばらくすると、
寝てた、と、寝ぼけ顔の コスモスが現れ、
しばらく お喋りしたりするうち、ラーメン食べようかなと。
選択肢は、宮崎辛麺、Tomato麺、そして これ。
あぁでもない こ~でもないと悩んだ末、
何も入ってないのが良いと言うので、野菜も葱も無し。
バターだけ入れるとのこと。
あ、あと、八幡屋磯五郎の一味、バードアイ、
めっちゃ振って、追加までしてた (≧≦)!!



  ≪仙台味噌ラーメン≫
  
ぐずぐずで伸びたようなのが好きな私のではなく、
コスモスのだから、普通に 500ccの水で、
茹で時間も規定通り 3分。







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8月7日  Julianの よるごはん

2023-08-14 04:00:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

納豆キムチパスタだけでは つまみが足りず、
その後 ポテチを 出して来て 3本も飲んだ OKYO。
また変な睡眠パターンだったし、
寝ちゃうだろうなと思ってたら、これまた覚醒 (涙)
不眠 再びかっっっ!?
そのまま 7時半頃まで過ごしてると Julianから、


ごはん昨日 作ってくれた リゾット終わったら
普通の ご飯で大丈夫! 💭

咳は出るけど喉は痛くなくなった! 💭


1時半に食事、4時に ウィダー飲んでたし、
おなか空いたら言ってと言ったら、


お腹 空いた! 💭


とまぁ元気なこと、顔も通常に戻ってたしね。





≪ゆで卵と パスタの粒マスタードマヨネーズ≫



納豆キムチパスタを 作った時、残りが 175gだったから、
一気に茹でちゃったの、そしたら多くて。
と言うよりは、もし そうだったら こうしようと思ってた。
だから悩まず全部 茹でたという次第。

ざるに上げて水切りした パスタ、
あ~これに使う時は、茹でる前に長さを 半分にした方が、
食べやすくて良いね (^_-)-☆
刻んだ ゆで卵、塩こしょう、マヨネーズ、粒マスタードで和えて。







  ≪キャベツと鶏ささみの イタリアンドレッシングがけ≫
  
茹でて 3倍量 下拵えしてあった キャベツ、
最後の鶏ささみと使い切り、ホッと胸を なでおろす。







  ≪トマト≫
  







≪豚の生姜焼き 2日目≫








  ≪かぼちゃの煮物 ラスト≫
  







  ≪おかゆ≫
  







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6月6日  Tomato麺

2023-06-14 16:30:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

シャワー、食事以外、ひたすら勉強している Julian、
この日は夜が早かったのと、脳を 酷使するからか?
夜中に「おなか空いた!」と やって来て (笑)
金持ちが GW宮崎へ帰った時、Julianに買って来たらしいもの、
急いで作りました。



  ≪Tomato麺 ≫
  







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11月5日  具沢山の煮込みきしめん

2022-11-11 18:30:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

目が覚めて ガラケーを 見たら、3時何分とかだった。
予想通り、2時間くらいしか経ってない。
5時頃とかも上で物を 落とす音や、
トイレへ行く音がしてたけど、
あの食後、部屋に入る時の ずばんっっっ! って ドアの音は、
やっぱり当然のことながら、悪意を 込めたものなんだな、
そうでなきゃ夜中も早朝も閉め方は同じなはずだよね。

そんなことを 思いながら、右へ左へと寝返りを うつうち、
階段を 下りて来る音がしたので、
時間を 確認したら目覚ましの 20分前。
また今週も通勤前、私が リビングを 使う時間、わざと塞いでる。
そうと分かれば家に居ても腹が減るだけ、
電車の時間を 確認して、いつもより 20分早く出勤。
会社に着いてから何か食べます。

4日のように、シャワーで汗を 流さないと、
出勤できないという程の発汗は無くて、
自覚がある回数で言えば、明るくなって来てから 2度。
帰宅後は寒気のみだったし、
良い方へ向かってるのかなと思ったけど甘くて、
9時頃に汗が襲って来た後は太字の通りで、〇の数字が悪寒。

11:15
① 11:30
13:00
② 13:00
13:30
14:00
14:50

③ 15:30

前日より不規則な感じで、汗の量は極端に減って、
こぼした水を 拭いた ティッシュの状態を 表現するのが
「びちょびちょ」だとすれば、顔の汗を 拭っただけで、
ティッシュ 1枚 (正確には組) が まんべんなく湿る状態から、
タオルで軽く押さえれば事足りる程度に、
前の晩と逆で、悪寒の回数も時間も少なくなった。

金持ちが一切 シャッターを 開けようとしないので、
不用心だから起きたら開けてと LINEしておいたのに、
12時過ぎの時点でも してないと言っていた Julian。
帰って見れば金持ちは、また バイクで金を 使いに出て、
ちょうど戻って来たところ。
そう、Julianが家に居るの、分かっていてね。
シャッター一枚 開ける手間を 省く方が、
娘の安全より大事、本当に許せない。
しかも、玄関に買って来たものが置いてある状態、
ってことは、エンジンも止めたばかり。
慌てて カバーを 掛けなければならない理由は?
どこへも行ってないふりを する為か !?

会社を 出る前にも一度、食事を どうするか聞いたけど、
「食べられる時に食べる」とだけの Julian。
自分が産んで、25年も育てた コスモスが出て行って、
一日 寝込んだと言ったら、馬鹿にしたように一言、
何で、と冷たく言い放った人です。
たった ひと月のことで そうなら、
私の悲しみ辛さ、少しは分かりましたか?

とは言え、さすがに こう毎日だと心配なので、
帰宅後すぐ様子を 見に行くと、返事はするものの、
ベッドで横になったまま、ただの一度も こちらを 見ず。
私が一体 何を したって言うのよ。
だけど、水一滴 飲んでないって言うし、危ない。
キレてる場合じゃないと思い、水と ゼリーを 届けた。

そしてよ、もし食べない時は言って、
そしたら後で一人で食べるから。
食べられたら お野菜と きしめんでも煮て食べよう。
ほとんど昨日も寝られなかったの。
もし寝ちゃってたら起こしてって 6時過ぎに LINEして、
胃が痛くなっても我慢して待ってたのに、
こいつには人の思いやりが伝わらんのか !?
音がしてる?と思って リビングへ出たら、何のことはない、
自分の分だけ用意して、サッサと食べようとしてた。
金持ちの音で イライラしないように、ラジオで、
クラシックを イヤホンして聴いてるから聞こえないのよ。
お昼に麺、334kcalを 食べたきりだったし、
さすがに私も怒ったわ、当たり前じゃん。
その後は悪いと思ったのか急に、
努めて明るい態度に改められましたので、
私も普通に接しましたが、ありえないから (怒)





≪具沢山の煮込みきしめん≫
  


湯を 沸かして、あごだし、そぎ切りにした白菜の芯の部分、
皮を 剥いて十字に切れ目を 入れ、
スライサーで薄切りにした にんじん、
Julian用で半分に切った お揚げ&細めに切ったの、
Julianが切った エリンギ、豚肉、きしめん、
斜め薄切りの長葱、白菜の葉、
3cm程度に切った えのきの順に入れて煮込み、
最後に水菜を 加えて できあがり。



スープは、顆粒あごだし、ピンクソルト、
ヤマエの薄口醤油「つき」で、by Julianです。
美味しかったよ~♪
体でも心でも、辛い時に優しい味は しみるよね~。







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9月13日  スープ餃子

2022-09-25 18:00:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

帰りの電車の中で、どんなものなら食べられるか聞いたら、


同じが いいかなぁ 💭

変に変えるのも怖いし 💭


飽きるでしょ、と言ったけど、


いや 💭

大丈夫 💭


前日だったかに作った鶏つくねの スープの残りを 聞くと、


もう なくなる 💭

今日の夜くらいで 💭


そうか、じゃぁ何か次のものを 考えないとだね。
あと、カップの ゼリーが欲しいと言うので、
ついでに自分の つまみと買って帰宅。
シャワーを 済ませ、様子を 見に行くと、
少なくとも、勉強を している格好の Julian。
満面の笑みで何を 言うかと思えば、
「あした パーク行くよっっっ!」である (-_-)
食事時に聞いた話によれば、一緒に行く Kちゃんが、
パーク中の スープの写真を 送ってくれて、
明日は スープの食べ歩きを しようと言ってくれてるんだとか。
ま、前々から約束してたしね、自分の自由なので。

そして、お腹が空いているとのことだったので、
急いで用意、これと おかゆの夕食でした。



  ≪スープ餃子≫
  
湯を 沸かし、鶏がらスープの素、塩こしょう、
薄口醬油「つき」多めの、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」少々、
味を 調えたら、冷凍餃子を 入れて 6.7分で できあがり。

焼き餃子って、割と盛り付け方が決まってるじゃない。
水餃子は どうなんだろう、と思って色々 見たんだけど、
こちらは量や食べ方の問題も あるんだろうね、色々様々。
実は、小さな鍋なのに、横着して お玉で取ろうとしたら、
真ん中の 1個に穴を 開けちゃって (≧≦)
この個数なら、
反対側から写した方が美味しく見えるのは分かっているし、
撮ってはみたものの、如何せん穴開きはねぇ.....
それを 隠すには、
こちら側の、この角度からしか無かったもので (笑)







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9月12日  白菜と鶏つくねの スープ&おかゆ

2022-09-25 06:00:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

これ、5時半前から用意してたの。
Julianが、コンソメスープ飲みたいって言ってたけど、
固形物は食べない方が良いから、
できあがったのを、スープだけ部屋へ届けたんだったかな。
細かいことは忘れちゃったけど、
ごちそうさま~美味しかった~、と、
持って下りて来て何を 言うかと思ったら、

ずっと、おかゆくらいしか食べてないから、
口の中に葱が入って来た時、
あ!葱だ♪って嬉しかった (*˙ᵕ˙*)

と、いくつか鶏つくねから取れて スープに落っこちた、
みじん切りの長葱で喜んでたっけ (笑)

これ ⇓ は夜、ちゃんと夕飯として食べた時に撮ったもの。



  ≪白菜と鶏つくねの スープ&おかゆ≫
  
沸かした湯に コンソメを 入れ、
そぎ切りにした白菜の芯を 入れて煮る。
鶏ムネひき肉に、片栗粉、塩こしょう、
長葱の みじん切り、5mm程度に切った えのきを 混ぜ、
スプーンで丸めながら鍋に落とし、浮いて来たら、
白菜の葉を 加え、程良く煮れば できあがり。







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3月30日  かき玉うどん

2022-04-05 12:30:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

それ程まで食べられない状態なら そう言えば良いのに、
帰って来てから、優しいものが食べたいって・・・
Julianも私も唐揚げ我慢したり、
サーモン残しといたりしてたのに (-_-メ
で、これが食べたいと言って、自分で作っておりました。
ま、サーモンは、そのあと食ってましたがね。



  ≪かき玉うどん≫
  
鍋に水、玉うどん、濃いだし本つゆを 入れて煮立て、
水溶き片栗粉で とろみを つけ、
溶き卵を 回し入れ、程良く火が通れば できあがり。







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10月15日  かき玉うどん

2021-10-22 11:00:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

食事の後、Julianは課題を するのに、
私が寝る時だけ使っている部屋へ。
動画を 見て、それに関する レポートを 出すとか、
そんなんっぽくて、部屋は コスモスが寝ているし、
一人がいいからと言っていた。

写真を 撮っているのが 10時半頃で、
下りて来て、そんなに時間が経った記憶が無いし、
10時頃には起きて来てたんじゃないかと思う コスモス。
かき玉うどんが食べたいと言うので作りました。
味は甘い方が良いとのことで、関東風です。



  ≪かき玉うどん≫
  
鍋に、水、玉うどん、昆布つゆを 入れて煮立て、
1分程度 茹でる。
水溶き片栗粉で とろみを つけ、溶き卵を 回し入れて、
程良く火が通ったら できあがり。







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1月12日  深夜の Tomato麺

2021-01-21 10:30:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

また、いつからか分からないぶりに訪れた、
やっほぉ~ \(^o^)/ 目覚ましの無い日。
コスモスが在宅勤務になって、夜の食事も早いし、
前の晩、何時に寝たかは分からないけど、7時に目が覚めた。
キッチンに立って、はて (・・?
使った覚えの無い鍋、しかも、水滴が めっちゃ付いてる。
乾いてはいるけど、夕食で使う訳の無い丼、

なんだ? これは・・・

即座に プラスチックごみの ゴミ箱を 開けて、やっぱり (-_-)
犯人は、勿論 Julian。

前の晩、セーラームーンの映画の話を していたと思ったら、
走って 2階へ上がって行ったので、
コスモスと観に行こうと思って、突如、
課題に取り組む気になったんだね、と笑ってたんだけど。
多分、それで張り切って遅くまで やってて、腹が減ったと。
そんなところでしょう。
しょっちゅう食べちゃ ダメって言ってるのに、ったく。

話題があったので記事にしたけれど、
私が夢の中の間の出来事なので、写真は無し。
また、お正月に私が食べた時のものを イメージ画像で。



  ≪Tomato麺≫
  







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12月27日  深夜の鍋用チキンラーメン

2021-01-03 06:30:00 | よるごはん(麺・スープ)
  

コロナ騒動が始まって以降、学生時代、
あれだけ遊んで歩いていた コスモスは毎日 家で食べるし、
それ以前に、仕事から帰ると腹っぺらしが待っている。
自分の時間どころか、シャワーを 済ませたら、
座る間も無く食事の支度を 始めなくてはならない。
そうすると、記事を 書く暇が無い。
書く暇が無いだけなら まだ何とかなるんだけど、
忘れちゃうのよね、その日に何があったかなんて簡単に。
だから、少しでも時間が経たないうちに、
通勤電車の中で書いておく。
問題なのは、食べたこと、作ったこと自体を 忘れてしまうこと。
特に、夜中に食べた こういうものとか (≧艸≦)
そんな訳で、書いてるのが元旦の朝だから、
もう細かいことは何も覚えてなくて。
でも確か、課題を やってたか何だかで、
ずっと部屋に居た Julianが、夜中に下りて来て、突然、
おなか空いた、チキンラーメン食べる、と。
確かに、振り返ってみれば、腹に溜まる つまみが無かった。
トマト、長芋、小松菜、大根おろし、かぶに豆腐、
生姜焼きもあったけど、私は食べないし。
誘惑に負けまいと頑張ったんだけど、ダメだった。
1時半だったのにねぇ・・・
ビールに付いて来た、鍋専用の チキンラーメンなので、
面倒臭いことに、スープを 用意しなくてはならず、
Julianが作ってくれた、よって、味は不明。





≪チキンラーメン≫
  







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5月23日  酸辣春雨スープ再び

2020-05-30 04:30:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

いくら食事が早かったからって、
まさかの、日に二度目の酸辣春雨スープです ∵ゞ(≧ε≦)
早々に出して待機させている調味料を 見て、
思わず笑っちゃいました。





勿論、嫌いではないので付き合いますけどね~ (笑)





≪トマトの酸辣春雨スープ≫



湯を 沸かして春雨を 入れ、しばらく煮てから、
味覇、酢、塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調え、
皮を 剥き、種を 取って適当な大きさに切ったトマト、
長葱の細切りを 加え、水溶き片栗粉で あんを かける。
溶き卵を 回し入れて、仕上げに ラー油を 加えれば できあがり。







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年越蕎麦 2019

2020-01-05 17:30:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

コスモスが 1時半まで寝てて、飲み過ぎる程 飲めないのに、
胃の調子が悪いって、朝 (お昼 !?) 食べなかったし、
結構がっつり パスタを 食べた Julianと私も、
なぜか おなかが空いて「夕方」って時間に晩ごはんで。
10時くらいになったら何だかもう おなかが空いて来たから、
年越そば食べる?と聞くと、
廃人に聞かれて、首を 横に振っただけで断ってた コスモスが、
笑って、何だか知らないけど、めっちゃ お蕎麦食べたかった、と。
普段なら間違っても蕎麦を 選ぶことは無いのに、
やっぱり毎年 欠かさず食べてたからなのかなぁ、Julianも、
おなか空いた! 何か食べようって言おうと思ってた! と (爆)
しかも、鶏肉が メッチャ美味い!と喜んで食べていた。
我が家が始まって以来、私が作ったのは初かな。
美味しかったなら良かった (*^^*)





≪年越蕎麦≫



鰹で だしを 取り、ピンクソルト、だしつゆで味を 調え、
食べやすい大きさに切った鶏肉、大根、白菜、長葱、しめじ、
冷凍してある いちょう切りの にんじん、
えのき、ブラウンえのき、さつま揚げ、
初めて買ってみた フリーズドライの味付き油揚げ、
そして 6つに切った お餅、勿論お蕎麦も入れて できあがり。








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