GW in MIYAZAKI vol.9 ～何が降って来た !?編～

5月 5日　晴れ !!


って、そう書いてなかったっけ !?


そうなのよ～、でも実は「午後は雷雨」って天気予報だったから、
コスモス牧場、生駒高原、かぶとむし採りと朝から早足で回り、
全て終わらせておいたのよね。
それにしても、ホントに来るとは・・・



いくら南国の雨は スコールに近い降り方を するとは言え、
スゴイ音、と思うか思わないかの その時、
誰かが大きな声を出しているので「？」と行ってみると・・・
誰が雷雨って言った !?



って、え !?　雹っっっ !?



ひょぉ～っっっ



なぁんて、
つまんない ダジャレを 言ってる場合じゃありませんっっっ !!
この屋根瓦と樋と雹の大きさの対比を 見て！



信じられないけど、庭はあっと言う間に真っ白！



おとうさんの爪の大きさと同じくらいの粒もありました。



こ～んな事も あるのね。
ひょぉ～ ビックリッッッ !! の巻でした ♪

5月29日の肴

　　　

まだ梅雨には早いと思うのに、
ずいぶん まとまった雨が降りました。
いつになったら キャンプ、行けるかなぁ・・・

おっっっ !!　晴れてるじゃん♪
お弁当 作って どっか行こ ♪o(^^)o♪
と張り切って 6時に起き、念の為、天気予報を 見たら...
どうも、うまい具合に、雲が切れた所に入ってるだけらしい。
関西は降っていて、午後は関東も降り出し、
昨日より広い範囲で雷雨。
「お出かけになる時は、傘を 持ってお出かけ下さい」


(-"-;)


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


この日は、先週から入院している友人の退院予定の前夜。
友人が退院すれば、
カワイイ息子たちも そうそうは来ないので、
最後の晩餐の時間を 楽しく過ごしました。
約 1週間だったけど、我が家の晩御飯で満足してくれたかな。

　　≪手羽餃子≫
　　

おとうさんの実家近くの鶏肉店にあるのを、
去年お義母さんと買物に行った時、
偶然 発見した この手羽餃子。
お義母さんが色々作って下さるし、
どうしようかなぁと悩みつつ買わずに帰って話すと、
「何で買って来ないんだよ！」と・・・

後日、お義父さんと お義母さんに お願いして、
宮崎から送ってもらった。
予約を して都城市から取り寄せて、
更に宅急便で送ってもらうと言う、
時間と手間と費用の かかった贅沢品。
さて、彼らの反応は？

コスモスと Julianは目を ギラギラ。
どうやったら おにいちゃん達に全部、
食べられずに済むか・・・ !?

「あなたたちは、おじいちゃんと おばあちゃんに頼めば、
明後日には食べられるからね。
それより何より、食べ物のことで、
そういうことを 言ってはいけません」

と、勿論、前もって話は してあるんだけどね。
結果、Julianは、ごはんも食べずに、
必死に 2つ連続で食べ、個数を 確保。
コスモスは、ごはんを 食べつつも、2つ普通に Get！
おにいちゃんたちは、遠慮しつつ、3つずつ。
「美味いっっっ !!」と。

いい具合に分けられて良かったね♪
また今度、一緒に食べよ。。。

　　


　　≪サラダ≫
　　







　　≪サーモンフライ≫
　　







　　≪なすと厚揚げの麻婆風≫
　　







　　≪カレー風味チャーハン≫
　　

何てこった !!
長男坊が帰って来た時、ちょうど作ってたんだけど、
あれっ !? と思ったら、何と、
カレーパウダーが無くなっちゃった。
どうしよう？ 半端なんだけど・・・

長男坊が買いに行って来ると言ってくれたんだけど、
味を 見たら十分 イケたので、
色は カレーっぽくないけど、いいかってことで♪
オマケに写真を 撮り忘れたので、残った分を パチリです！

お手数をおかけして大変恐縮ですが、
明日への力にしたいと思います。応援、宜しくお願いします♪
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　　いつも沢山の応援ありがとうございます

GW in MIYAZAKI vol.8 ～ 生駒高原編 ～

5月5日　晴れ！



コスモス牧場に行った後、ハシゴして、生駒高原へ行きました ♪



訪れた時には、リビングストンデージーが花盛りで、
それは それは キレイな花の じゅうたんが完成していました。。。



小林市を 望む、最高の景色です ♪



これは アイスランドポピーの橙色かな。。。



うちの子たちは...　と言うと



二人で勝手に寝っ転がって、自然と青空を 満喫中みたい。。。
　　　


さぁて、そろそろもう お昼だし帰ろうか、と、
雄大な姿を 見せてくれた、生駒富士とも呼ばれるらしい、
夷守（ひなもり）岳に別れを 告げます。
多分こっち　↓　は甑（こしき）岳、色々な形の山があるよね。。。

5月28日の肴

　　　

ビックリするほど寒かった 28日、こどもたちは久々に、
長袖の パジャマを 引っ張り出して着ていました。

友人の息子たちは 2人とも欠席。
わたしたちはと言うと・・・





≪稀にある 季節はずれの湯豆腐≫



勿論、ヤマサさんの昆布ぽん酢で いただきました♪



美味しかったです！　ごちそうさまでした♪

　　≪アスパラと ペンネの炒め物≫
　　

ハーブソルトと あらびきガーリックと、
ブラックペパーだけだったけれど、
おとうさんの「美味い！」いただきました～♪

　　≪天ぷら 3種≫ ＜みょうが＞＜ししとう＞＜えのき＞
　　

天ぷらなのに、珍しく by あ・た・し・・・
やっぱり イマイチだったかしらねぇ、
おとうさんの言う通り、衣を 付ける前に、
小麦粉を まぶしたんだけど、できあがりは多分、
温度管理が悪いからか、イマイチでした×××

　　






　　≪鮭の ムニエル≫
　　

近所の Oさんに いただいた新玉で、
タルタルソースを 作りました。
写真以外、誰にも伝えようがないけれど、
美味しかった～ (>_<)　ごちそうさまでした♪

　　≪もずく酢≫
　　







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ヤマサの ぽん酢レシピ No.5 ≪じゅんさいの酢の物≫

　

湯通しした じゅんさいに、
ヤマサの昆布ぽん酢を かけて いただきました。。。
毎度 単純なものばかりですが、美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

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5月27日の肴

　　　

怖い夢と、トップライトに当たる雨の音で、
5時頃から起きちゃった。
明かり取りの窓って、
晴れた日の昼間は電気が要らないくて良いけど、
夏場は早くから明るくて、一度 目が覚めたら、
こどもじゃあるまいし、もう眠れない・・・
便利なんだか、そうでないんだか・・・

それに、最近は夢を 見る暇も無いくらい、
夜も忙しかったけど？？？
よりによって、恐い夢は やめてよね～

25日、コスモスを 脳波の検査結果を 聞きに、
病院へ連れて行った時は、運転しながら、
どうにもならないくらい眠くなってしまって、
診察室の前の ソファに座るなり (- -)Zzz... だったし、
今日も すること山積みで、1日 長いのになぁ・・・


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊

　　≪豚バラ軟骨と こんにゃく煮≫
　　

重いから、いっつも コロコロ転がって、
流しの穴に ぽとんと落っこちて、そして、
誰にも気付かれないまま捨てられてしまう圧力鍋の調整錘。
今回、念の為 2つ買っておいた。
今度は捨てられませんように...
久々の圧力鍋復活で、豚バラ軟骨を 煮ました。

まずは圧力かけて 15分。
取り出して鍋を 一度 全部 洗って、
今度は にんにく 1つ、砂糖、醤油、みりんを 入れて、
再度、圧力を かけて 15分。
最後に蓋を 開けて、煮詰めるだけ。。。
美味しかった～♪

　　≪八宝菜≫
　　

息子が 2人増えたので、肉食率が高く心配な為、
肉無し八宝菜！
白菜､青梗菜､玉葱､にんじん､椎茸､さつま揚げが入ってます♪

　　≪あさりと にらの チヂミ≫
　　

前日の あさりが残っていたので、1つ 1つ殻から はずし、
にらと一緒に チヂミにしました♪

　　≪きゃべつと みょうがの和えもの≫
　　

ゆでた きゃべつと、
塩を して洗い、水気を 絞った みょうが、かつお節、
そして、ヤマサの昆布ぽん酢と ごま油で和えました♪









≪じゅんさいの酢の物≫



こどもたちの大好物じゅんさい久々登場！
次男坊が都合で欠席、
おとうさんが早帰りなので 5人でした。

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ヤマサの ぽん酢レシピ No.4 ≪キャベツと みょうがの和えもの≫

　　　


　　

ゆでた キャベツと、塩を して洗って水気を 切った みょうが、
どちらも食べやすい大きさに切り、かつお節、そして、
ヤマサの昆布ぽん酢と ごま油で和えました♪
ごちそうさまでした♪

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蛤の佃煮

　　　

木更津の海から さらわれて来た、大量の可哀想な蛤たち...
おやぢが焼酎の 4ℓボトルに汲んできた、
海水を 入れた クーラーボックスの中で、
酸素まで入れてもらって、幸せな ひと時。



これから煮て食べられちゃうのにねぇ...　



あ～極楽 極楽♪...







キレイに砂を 吐いて、あ～あ、煮られちゃったのね...



冷凍保存している山椒、まだ去年のが あるので、
それを 使って作ります。



あ、勿論自己完結が条件なので、b～y おやぢですよ～♪　



飲んでる間に作ってたので、途中経過を いただきました。



うん、オイシ～♪
そして、味も しみ、照りも出て できあがりです。。。









そろそろ山椒も残りが不安になっていて、
「買わなきゃね～」と、おとうさんと話していたら、
早速みつけちゃった！



山椒の実、今年の Keep分、getしました♪







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5月26日の肴

　　　

今週末の天気予報を 見たら、
どうも良くないみたい・・・
バイトが終わったら、
キャンプでも行きたかったのになぁ。


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　　≪あおやぎの酢の物≫
　　

あまり多過ぎない量の あおやぎが売っていたので、
買って来た。
でも... 酢味噌は あんまり好きじゃないのよね～・・・
だけど、きっと違うの作ったら、
「酢みそが良かった」って言うよね～
でも でも でも！ いつも同じ味は やなの！

と言う訳で、きゅうりと みょうがに塩を して、
洗って水気を 絞り、あおやぎと和えて、
酢、砂糖・薄口醤油で作った甘酢を かけました。

おっかなびっくり出したけど、
「美味い！」いただきました～♪

　　≪鶏ヤゲンの にんにく醤油炒め≫
　　

毎度おなじみです。 酒、みりん、濃口醤油と、
お義父さんの畑で採れた、
唐辛子で作ってもらった一味で味付け♪

　　≪ブロッコリーと玉葱の あんかけ≫
　　

マフラー修理でも お世話になった近所の Oさん夫人から、
玉葱を 沢山いただいたので、
こどもたちが大好物の あんかけ玉葱スープを 作りました。
Oさん ごちそうさまでした～♪
長男坊は なんと！
スープを 4回おかわりしてくれました。 わぉ！

　　≪あさりの酒蒸し ブラックペパー風味≫
　　

まだ まだ残っていた あさり、ついに最後の ひとボウル。
スゴい量です。
ブラックペパーで ピリっと いただきました♪

　　≪ちくわの姫きゅうりいこみ≫
　　

姫きゅうりが美味しそうだったので買って来た。
「カワイイ～♪ でも、皮むいたら無くなっちゃいそうだね」
と、こどもたち。

　　≪ちくわの磯辺揚げ≫
　　

この日、こどもたちの おかずは玉葱スープと これ。
ちょっと淋しかったかしら...

　　≪Strawberry＆SPARKLING WINE≫
　　

やった！
何度目の挑戦で スパークリングワイン × 苺、
達成できたんだろ。
この日、来る予定だった、
次男坊の好物なので買っておいたんだけど。
都合が悪くて来られなかったので、
いただき～♪ となりました。。。

　　≪鮪の漬け≫　　久々の No Photo。 失敗失敗！







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あさりの佃煮

　　　

大量の あさりは、
自己完結することを 条件に、狩ることを 許可しているので、
おやぢは働かなくてはなりません。
狩って来た分だけね...



この ボウルの大きさ！
これ一杯分を、1人で貝から はずします。



せっせ せっせ　せっせ せっせ...







携帯と比べてみると...





あさりの汁は、500ccの ペットボトル 1本分も！







あとは煮ていきます。



照りが出て美味しくできあがりました。



勿論、by おやぢ









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5月25日の肴

　　　

おとうさんが新聞を ちょうど読んでいて、
「今日は晴れ？」って聞いたら、
「晴れ！」って返事だったから おふとん干したのに、
あれれ？
曇って来たから、おかしいなぁ～と思って今 新聞 見たら、
なによ、お昼まで「曇り」の予報になってるじゃない (怒)


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　　＊


25日は、月曜なのに珍しく、おとうさんが定時上がりで帰宅。
息子 2人と娘 2人には、
おとうさんに合わせてもらい、6人で食事。

　　≪焼き鳥≫
　　

生春巻きは、皮だけで 32枚 用意したのだけれど、
多分こどもたちに全部 食べられてしまうだろう、
という予想で、おとうさん用に作った これ。

なんと！

Julianは、鶏皮の後、スグ これに来たっっっ !!
んにゃろめ～！

　　　
　　≪トマトの サラダ≫
　　

イタリアンドレッシングで さっぱり いただきました♪

　　≪厚揚げ焼き≫
　　
　　いつもの葱唐辛子醤油で♪







　　≪しめサバ≫
　　

≪生春巻き≫



桃の節句以来、久々の登場かな。
こども用に、焼肉の たれで味付けした豚肉を、
2パック分 作ったので、
まさか足りなくなるとは思いもしなかったのだけど、
まさか まさか、
あっちゅう間で お皿は空っぽにっっっ (驚)







≪生春巻きの具 ありえない おかわりの図≫



急遽、私が鶏肉を 切って、おとうさんが焼いた。
おとうさんが飲み始めて間もなく席を 立って、
こんなことするなんて、ありえないんだからね～！
ありえない ソッコーおかわり春巻きの具でした～♪
by おやぢ。



春巻きの皮の残り？　5枚よ、たったの 5枚。
あと、鶏肉の欠片が数個と野菜だけ。
おとうさんと 2人、残りを 巻き巻きして食べました。

息子たちの お宅には無い Menuだったそうで、
とても喜んでもらって、私も嬉しかったです。。。

　　≪鶏皮≫
　　

息子 2人、娘 2人、
全員が一番に手に取って一気食いしたのが これ！
コスモスが欲しいって言って、スーパーで買ったんだけどね。
照り焼き味は、こどもたちの永遠の アイドルなのかな !?

　　≪とうもろこし≫
　　

お兄ちゃんたちの ソッコー食いで、
生姜焼きを 1枚も食べられず、
サンドイッチを ひたすら食べ続けたり (22日)、
自分が食べたい物が食べたいだけ食べられなかったり、
親に庇ってもらって、
競争の無い世界に生きていた Julianが ついに...




どうしたって？ キレた !?




いや、悲鳴を あげました (笑)


「Sちゃん！ もう 3こだよ！ あんまり食べないで！」(爆笑)


確かに、分けやすいよう一応 8こに切ってあったね、Julian。
良く ちゃんと数えてたよね (笑)
でもね、食べ物のことで、
そういうこと言ったら ダメって、いつも言ってるでしょう？

そう言ったら長男坊が、
「そう言えば、うちの おやぢも昔、同じこと言ってた」
って、ほ～らね、みんな同じこと言うでしょ。

でも、必死な Julianの顔は、マジで笑えた !!
オマケにね、
そんなことまで言って死守した とうもろこしなのに、
2つ目 途中まで食べて、
「もう おなかいっぱ～い」と ギブアップ。。。

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5月23日 狩猟民族 狩りへ行く

　

5月 23日　天気は もちろん晴れ！

ってかね、朝 6時に家を 出たんだけど、
高速で見た雲は不気味で、途中立ち寄った市原の SAで、
カッパを 買ったぐらい不安な空だった。

ところが「昼だけは晴れの予報だった」と、
おとうさんの言った通り、着いてみれば、
晴れていて暑いなんてもんじゃぁない。
唯一 晴れなくてもいい潮干狩りだというのに...
バイト先で「その腕どうしたの !? 痛そう」と言われるほど焼けた。

潮干狩りは、木更津の久津間海岸で行われる、
おとうさんの会社のレクで、
Julianが物心ついてからは毎年参加している。

今年は、去年も参加してくれた、友人の ビバリさん一家も一緒♪
でも、スタートが 45分遅れた ビバリさんたちは一体いつ着くやら。


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


我が家の狩猟民族が待っているはずがありません。
去年同様、こどもの面倒も見ず、ズンズン歩いていきます。



こどもたちは、生き物をみつけては喜んで遊んでいるものだから、
最後は走って着いていく状態...



引潮に気付かなかったのか、取り残された クラゲくん。





さぁ いよいよ狩猟民族の最高の楽しみ、
潮干「狩り」の始まりです。



毎年あさりしか採れず「今年こそは蛤を 採るぞ！」と、
出かける前から、と言うより、去年から張り切っていた狩猟民族。
ところが なぜか、掘っても掘っても今年は蛤が ざっくざく。
無い物ねだりとはこのことで「あさりを探すぞ」と、おやぢ必死。





ってか、あ～たたち一体何してんの？ そこで...
頑張っているのは狩猟民族の おやぢだけ。

中腰姿勢は キツいわ、集中力は無いわの こどもたちは、
ペッタリ お尻を 着いて、座り込んで遊び始めています。



隣同士で座ったまま泥投げを したり、



砂に埋まったり、それは それは大変なことに。





そんな こんなのうちに、お昼の時間も近づき、
狩猟民族も諦めて計量の列に並びます。



1人 1Kgまでは いいけど、オーバーしたら、
グラム 800円払わなきゃならず、今年は 7Kgも採っていた (泣)
2400円お支払いでした～涙涙　　　



おやぢは海水を ペットボトルに入れて準備。
帰ってから砂を 吐かさなきゃならないからね♪
　　





あぁ この量と言ったら...(泣)

5月24日の肴

　　　

何だか ここ 2日くらい、
とても寒くって、朝は ストーブを つけた。
昨日は朝のうち、ずいぶん降ったけど、
今日は スッキリ晴れたね♪


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


22日の朝「A子が昨日 入院した」と、
彼女の だんなから mailが来て、
当日から高校生の息子が 2人 加わり、
突然 4児の母親になった私。

この日は息子だけでなく、だんなも来ることになった。
友人が入院した ショックからか、彼も具合が悪く、
仕事から帰ると布団に もぐり込む生活が続いていて、
やっと調子が良くなったとか。
いっぱい食べて元気 出してね♪
と頑張って作りました。

　　≪サラミピザ≫
　　

好き嫌いの無い、無難な ピザ、同じ物を 2枚。
トッピングは他に、玉葱、ピーマン、プチトマト♪

　　≪かわはぎの塩焼き≫
　　

もしかしたら、うまずらかも... あとで おやぢに聞いてみよう。
スーパーで 598円の値段が ついていて、
おやぢが悩んだ こやつ。
ちょっと単価が高いよねぇ...
でも、悩んでも買って正解、超美味でした！

　　≪栃尾揚げ焼き≫
　　







　　≪スティックサラダ≫
　　

長男坊が前に沢山 食べていたのを 思い出し、
また作りました。
この日は総勢 7人の大所帯だったので、
こどもたちは こどもの テーブルで食べていたのだけれど、
やっぱり来ました「たくさん下さ～い」

♪

　　≪ポテトフライ≫
　　







　　≪白瓜の即席漬け≫　　　
　　







　　≪あさりの佃煮≫
　　

A子を 彼に紹介したのは、何を 隠そう この私。
と言っても、もう 20年くらい前？
うちが結婚した頃だからね。

当時も、ほとんど何も食べずに飲むほど強かったので、
こういう軽いものの方が良いのかな。
美味しいと食べてくれました。

by おやぢ。







↓ ここからは、3匹の肉草食獣と 1匹の肉食獣の おかず ↓

　　≪肉野菜炒め≫　　　　
　　

次男坊は遊んでいて帰宅が遅れ、
帰って来た頃に肉は無し...
まったく試験中だってのに (怒)
うちの息子だったら飯抜きっっっ !!
と言いたいところだけれど、
おかわりを 作る ハメになりました。

　　≪かつ煮≫
　　

これは、後で コスモスに聞いたところによると、
長男坊が ほとんど 1人で食べてしまったらしく、
次男坊の為に残してやったのは、かつ一切れ。
次男坊は食いそこねたけれど、
前日 4枚揚げた とんかつも、これで完売！

　　≪びわ＆キウイ≫
　　







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GW in MIYAZAKI vol.7 ～ コスモス牧場編 ～

　

5月5日 こどもの日、天気は もちろん晴れ！
実家に帰ると必ず訪れる、
こどもたちの大好きな、コスモス牧場へ。
おやぢは最近 オークションで買った ビデオの撮影に熱心で、
ナレーションを 入れるのに 1人で喋っている、
ただの変な おやぢです。



それにしても、なんて イイお天気！







こどもたちはと言うと・・・
Julianが去年、ホールインワン賞を Getした記憶も新しく、
いそいそと、今年も ゴルフに挑戦です。





もちろん博打おやぢも やりましたが、今年は残念！ 全滅







そのあとは、シーソーを したり、





この雄大で素晴らしい景色の中、しばし遊びます。





最高の贅沢です。



普段なら、やぎ・うさぎ・モルモット・馬、といった動物たちに、
にんじんを あげたりできるのだけれど、
何せ この日は『こどもの日』、出足が遅れてしまったので、
動物たちは既に たくさん にんじんを もらって、
おなかが いっぱいなのは読めていて、
こどもたちも全然 行く気なし。



となると、最後は これと決まっている、スーパースライダー。



全長 450mのコースは自分で スピードの調整ができ、



オマケに、この景色を 見ながら滑るのだから、爽快そのもの。



Beautiful !!

　

GW in MIYAZAKI vol.6 ～ えんどまめ収穫編 ～

お義父さんの畑は、えんどまめと そらまめが できている時期。
GWの時点では、そらまめは まだちょっと無理だったんだけど、
ほら！ えんどまめは イ～イ感じ ♪

写真だと ちょっと分かりにくいけど、
皮が しわしわになったものが、ちょうど収穫時期なんだとか。
へぇ～知らなかった～



狩猟民族とその娘たちは、
東京を出る前から楽しみにしていたので、
実家に着いてすぐ、畑へと繰り出したのでした。



惜しい事に、もうちょっとで食べる事が出来なかった
そらまめは、こ～んな具合になっていました。



スーパーでは、既に袋に入っているから、
この状態って、割と見た事ある人は少ないんじゃないかなぁ・・・







収穫してきたら、そう、
今度は皮を むいてあげなきゃなりません。



すっごい量だよね、こどもたちは頑張って作業します。



最後は、お義父さんも おとうさんも、総出で作業です。