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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

12月3日  牛そぼろ弁当

2022-12-09 13:30:00 | その他おべんとう
 

もぉ一体 何なんだろうねぇ...
片付けを 終えて 1時半過ぎに布団へ入り、時間を 確認、
鼾が うるさいので耳栓を して、
寝たのか寝ないのか定かでない状態で時計を 見ると、2:20、
繰り返しで 3時半過ぎ、音が聞こえて何事かと耳栓を はずし、
階段を 上がってみると、金持ちの部屋、常夜灯か何かが、
消さずに寝たか、点いてて何かしてるのか。
Julianさえ何事も無く寝てれば問題無いので、
一応それだけ確認して部屋に戻った。
こういう、意味も分からず眠れない日は、
悪いことばかり考えて、更に眠れなくなる ループ。
精神状態が悪いまま長い時間が経つと、
たとえ万が一、状況が改善されたとしても治らないだろうね。

大変な事故に結婚相手が 巻き込まれて、
必死に その フォローを しているうち、
自分が重い鬱になっちゃったって話、
そんな悲しいことまで起こるのかと番組を 見てたけど、
人の心って (勿論 体も) 本当に複雑に できている。
大切にしないと、一度 壊れたら なかなか、
または一生、元には戻らない。

えっ !? またっっっ !?
恐る恐る目覚まし代わりの ガラケーを 見ると、
あ〜良かった、今度は 3時間寝たらしい。
って、たった、だけどね。

orz

3:43に、起きたら LINEしてと、6:50に起きること、
6:23に、遅くても 7:10に起きること、
また眠れなかったことを Julianに LINEしたのが残ってた。
もうさ、私の身体、どうなっちょる? (怒)
そのまま アラームが鳴るまで 30分、
半端で、だがしかし貴重な時間が無駄に流れて行った。
起きて、お弁当の用意です。

牛ひきを 買って、消費期限が来てしまったので、
一気に そぼろにしておいたの。
そうすれば腐らないし、他の何にでも使えるでしょ。
この日は前日が休みで沢山 働いておいたので、
余裕があるし、自分の分も作ろうと思ってたんだ。



  ≪牛そぼろ弁当≫
  
ごま油で牛ひき肉を 炒め、木べらで ほぐしながら、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮詰めて そぼろを 作る。
砂糖を 加え混ぜた溶き卵を サラダ油で炒め、卵そぼろに。
あとは前日作っておいた れんこんと しらたきの甘辛炒めと、
下茹でして冷蔵保存している ブロッコリー。







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1月8日  おにぎり

2022-01-13 20:30:00 | その他おべんとう
 

5:15、半に家を 出る Julianを 送り出す為に起きた。
4年前の大雪の朝、車を 出して、近くの信号で停止したのが、
運悪く、大きな アイスバーンの箇所で。
タイヤが スリップして発進できず、めちゃ怖い思いを した。
その ほんの少し先が、同じような状態になってるのを、
前の晩、歩いて帰る時に チェックしてたから、
早朝、暗いうちの車出しは、Julianの安全を 考えても、
恐怖心の方が大きくて無理、自転車で行ってもらった。
車輪の幅が狭ければ、
凍ってない場所を 通るってことが可能だけど、
車は下手すると、4輪とも のっちゃうからね。

にしてもよ、6時過ぎに置いて行かれましてもねぇ・・・
暇過ぎて、白物の洗濯 1杯だけ済ませ、
6時半前には家を 出て、さすがに 2日続けて 1時間 歩く気力も、
それ以前に体力も無いし、平日でなければ バスも乗れる、
座って行ける、と、バスにて駅まで。
店を 覗いて Julianが居るのを 確認、
気付いて手を 振ってくれたので、安心して、
そして、ちょっと明るい気持ちになって駅まで。
思った程、電車が空いてなくて ガッカリだったけど、
アイスバーンの上を 1時間も歩くことを 考えれば、
暖かい車内で、1時間弱 立ってることくらい、
大したことではない、元々ほぼ座ることは無いしね。

前の晩、何も食べてないのに全く食欲が無く、
とりあえず、何も考えず、前日の残った ごはんで、
おにぎりを 2つ握り、持って出かけました。

途中 ファミレスに入って、こんな贅沢 無いぞ~♪
用意も片付けもせず食事が できて、
好きな飲み物を 飲みたいだけ飲んで、
更に 1時間も ゆっくり座っていられるなんて。

で、その時間を 使って せっかく記事を 書いたのに、
おにぎりの写真が撮ってなかった (≧≦)!!
ちりめん入りの、しそわかめふりかけを 混ぜたやつ。
普段、ごはんに のせて食べる時は、
十分すぎる塩味だけど、
やっぱり、時間を おいて食べる お弁当は、
味が 落ち着いてしまって味気無い、少し塩を した方が良いね。







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6月29日  親子チャーハンにぎり

2018-07-08 13:30:00 | その他おべんとう
 

結構な量が できちゃったから、自分の お昼の一部に。。。




≪親子チャーハンにぎり≫








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6月16日  蛸飯にぎり

2018-06-24 10:30:00 | その他おべんとう
 

早弁用の蛸飯の お米を 1合といで小さな炊飯器に、
お弁当と翌日の朝晩の食事用に白米を 5合とぎ、
大きな炊飯器に セットして ホッとしたところへ Julianが、
同期から「日曜の試合がんばれって メロンパン 2ヶもらった~」
と帰宅、明日これ食べるから夕方飯は要らないと・・・

orz

コスモスと Julianが朝食に食べて、残りは おにぎりにして
会社で お昼に食べようと用意してたら、
おかあさん (´・ω・`;) それ、Julianのじゃないよね?と、
メロンパンで夕方飯不要の Julianが心配顔。
大丈夫、おかあさんのだから、と言うと、ホッとしてた(笑)





≪蛸飯にぎり≫



米を とぎ、雑穀米を 加え、エリンギ、蛸、昆布、
ピンクソルト、濃口・薄口・昆布醤油、酒、みりん、各少々。







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3月24日  四色弁当

2018-04-04 21:00:00 | その他おべんとう


Julianの お弁当の具が中途半端に残ったの。
それでも、小さな お弁当なら作れそうだったので、珍しく、
自分の分の お弁当を 作って持って行きました。



  ≪四色弁当≫
  
冷凍してあった新巻鮭を 解凍して焼き、マヨネーズで和えたもの。
炒り卵は砂糖のみ。
にんじんは炒めて砂糖と薄口醬油。
鶏あらびき肉は片栗粉と塩こしょうを 混ぜて ごま油で炒め、
酒、砂糖、醤油、みりん。







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10月4日  さつまいも入り赤飯にぎり&ツナキャベホットサンド

2017-10-17 09:30:00 | その他おべんとう


バイトだったんだ。
でね、Julianの お弁当の余りを 持って行くことにして、
送り出した後、疲れたから 2時間くらい寝たんだけど、
いくらなんでも足りないよね。
そこへ、ちょうど冷蔵庫に 2日前の お赤飯を みつけたから、
握って持って行きました。





≪さつまいも入り赤飯にぎり&ツナキャベホットサンド≫









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9月23日  鶏照玉マフィン

2017-10-07 05:30:00 | その他おべんとう
 

前日、突如くそおやぢが帰って来て。
仕方なく買物へ行った時に、
お総菜の鶏の照り焼きを 買っておいた。
自分の お弁当で、
こんなに気合いを 入れて作ったことは、過去に無いと思う。
気合いが入り過ぎて口には入らないし、
食べてるうちに崩壊しちゃって ∵ゞ(≧ε≦)
最後は マフィンも目玉焼きも鶏肉も、
皆 バラバラに食べる状態 (笑)



  ≪鶏照玉マフィン≫
  
4種の ナッツ入り マフィンを 軽く両面を トースト。
1枚には バター、もう 1枚には マヨネーズを 塗り、
千切りの キャベツ、鶏の照り焼き、
目玉焼き、チーズを サンドしました。







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9月2日  マヨ玉ロール&チーズクロワッサンド

2017-09-12 11:00:00 | その他おべんとう


この日は試合が終わったら岩盤浴へ連れて行ってもらい、
翌日の試合会場が近い先輩宅に泊めてもらう コスモス。
部活から クラブへ移動して練習する Julian。
2人を 駅まで送って、そのまま かけもちバイトに行き、
迎えの時間まで働きまくる私。
コスモスは?
Julianは クラブへ移動してから、
私は駅から バイト先までの車中で食べる、
朝食用の サンドイッチ達です。




  ≪マヨ玉ロール&チーズクロワッサンド≫
  






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7月29日  枝豆と コーンの炒飯弁当

2017-08-07 17:00:00 | その他おべんとう

私の バイト弁当。
Julianが戸隠から帰って来るのを 仕事しながら待って、
駅まで迎えに行く予定、「予定」 でした。




  ≪枝豆と コーンの炒飯弁当≫
  
豚肉、枝豆、コーン、かまぼこ、カラーピーマン、
塩こしょう・薄口醤油・ブラックペパーの味付けだったと思われる。







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7月26日  豚肉の甘辛炒め弁当

2017-08-04 10:30:00 | その他おべんとう


この日、私は バイトで、Julianは部活後 家で留守番。
珍しく、私の適当弁当のみでした。    





≪豚肉の甘辛炒め弁当≫



玉葱・にんじん・椎茸・豚肉を 炒めて酒・砂糖・醤油・みりん。
サッと両面を 焼いた かまぼこ、ゆでブロッコリー、
ポイントの紅生姜 ♪ 







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7月19日  親子丼弁当

2017-07-28 07:00:00 | その他おべんとう


これは私の バイト弁当。
面白い会社でね、理由は分からないけど、休憩時間は外出禁止なの。
お金が掛からなくて良いは良いかな。



  ≪親子丼弁当≫
  
昆布醤油と水を 煮立てて丼つゆを 作ったら、
玉葱と鶏肉を 入れる。
鶏肉を 返しながら火を 通し、溶き卵を 回し入れ、
きちんと火が通ったら小葱を のせて できあがり。







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7月12日  三色弁当

2017-07-23 06:30:00 | その他おべんとう


研修を 受けてから、もうなのか、やっとなのか、
とにかく 2ヶ月経過。
どんなことでも良いこと悪いことはあるから、
足し引きして納得がいくなら、それで良しとするんだろうね。
頑張って 1日働きました。



  ≪三色弁当≫
  
合いびき肉は油を 使わず炒め、酒・砂糖・醤油・みりん。
にんじんは、千切りにして サラダ油か オリーブ油で炒め、
砂糖と薄口醤油、玉子は砂糖のみ。







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7月1日  ソバめし炒飯弁当

2017-07-14 07:00:00 | その他おべんとう

   
この日、私は 7:30~ 19:00勤務の予定だった。
実際には、雨で駅まで Julianを 送って、
バイト先に着いたのは約束より 30分くらい遅かったんだけど。
でもさ、休憩 抜いても 11時間は キツいよね。
この歳まで、甘いか酸っぱいかだし、
嫌いで食べなかった フルーツも、今の バイトを 始めてから、
体が糖分補給を 要求しているのか、
すごく美味しいと思うようになって、
家に ある時は持って行くの。
休憩の 1回目は、お弁当を 食べて体を 休め、
2回目に フルーツを食べて幸福感に浸り、
残り 1時間くらい頑張るのが良いのです ♪




  ≪ソバめし炒飯弁当≫
  
キャベツ、にんじん、玉葱、しめじ、豚肉、中華麺を、
全て切って炒め、、ソースで味を 付け、目玉焼きを のせ、
紅生姜を 添えれば OKです。
Julianの分と目玉焼きを 焼いている時・・・
多分、メロン切ってたんだろうな、
時間を かけ過ぎちゃったみたいで白身が裂けてた (≧≦) !!







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6月17日  茸の炊き込みごはん弁当

2017-06-29 13:00:00 | その他おべんとう


この日は 1日 バイト。
Julianの夕方飯と、私の お弁当を 同じもので、
手間を 掛からなくするのが最近の パターン。
少しでも自分が楽になるように工夫しないと、
本当に疲れて続かなくなっちゃうから。
まだ Julianが高校生になって、2ヶ月しか経ってないし (´-ω-`;)



絵面の色的な組み合わせなら、
ゴールデンキウイが良かったよね。



≪茸の炊き込みごはん弁当≫



だしは昆布。  椎茸、エリンギ、しめじ。
酒、ピンクソルト、濃口・薄口・昆布醤油、みりん。
 






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6月14日  ひらひら鶏唐&炒飯弁当

2017-06-26 09:30:00 | その他おべんとう


朝食用に作った炒飯と、
Julianの お弁当用に作った唐揚げの組み合わせが、
この日の私の お弁当になりました。





≪ひらひら鶏唐&炒飯弁当≫



鶏しゃぶ用の薄切り肉に塩こしょう、
片栗粉を まぶして揚げるだけ。







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