今年一年ありがとうございますm(u_u)m

12月23日の つまみ Iコーチ、Rコーチと♪

　

Julianの コーチと言うよりは、
すっかり飲み友達になってしまった、
結婚間近の I コーチと Rコーチと、
1年の締め括りで忘年会を する約束の この日。
朝から買い出し、準備と張り切りました p(^-^)q

　　≪つきだし≫

前半は和食、Julianが練習から帰って来たら洋食、
という予定だった この日。
まず、ちょっと カッコつけてみた つきだしは、
青唐辛子の焼いたもの、そして・・・



≪かまぼこの山葵漬サンド＆姫サザエ煮≫



by おやぢ

　　≪なまこ酢≫
　　
　　by おやぢ







　　≪いかの刺身・げそ (ゆで)≫
　　
　　by おやぢ







　　≪ねぎトロ≫
　　
　　by おやぢ







　　≪鰈の唐揚げ≫
　　
　　by おやぢ







　　≪ブロッコリーと じゃがいもの たらこマヨネーズサラダ≫
　　







　　≪かぶの柚子風味漬け≫
　　

軽く塩を した かぶが しんなりしたら水気を 絞り、
柚子の千切りと、薄口醤油で和えれば できあがり。







ここから後半戦の始まりです (｡･･｡)

　　≪煮込みれんこんバーグ≫
　　

合いびき、炒めた れんこんと玉葱の みじん切り、
パン粉を 混ぜた ハンバーグを、
デミグラスソースで煮込みました。









≪トマト鍋≫



豆腐、鱈、白菜、水菜、えのき、しめじ。
今回 初めて使った パクチー (香菜) が最高に美味しかった。
けど、くずきりを 忘れた (-"-;)

　　≪カマンベールチーズフライ≫
　　







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12月23日 博多ラーメン

　　　

おやぢが どこからか買って来た生ラーメンの博多ラーメンを、
23日の お昼、夜の忘年会の買い出しから帰って来た後、
作ってくれました。

　　≪博多ラーメン≫
　　







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煮込みれんこんバーグ

　


　　≪煮込みれんこんバーグ≫

　　

合い挽き肉、炒めた れんこんと玉葱の みじん切り、
パン粉を 混ぜた ハンバーグを、
デミグラスソースで煮込んで できあがり *^o^*

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かぶの柚子風味漬け

　

　　≪かぶの柚子風味漬け≫

　　

軽く塩を した かぶが しんなりしたら、水気を 絞り、
柚子の千切りと、薄口醤油で和えれば できあがり。

　　　



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12月23日 さつまいもごはん

　　　

23日は、Julianの コーチと飲む約束があって、
買い出し、準備と気が抜けず、
炊き込みごはんを 作る元気までは出なかったので、
おいもさんが沢山入った、さつまいもごはんを 炊きました。






≪さつまいもごはん≫

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じゃこと伊予柑の サラダ

　

　　≪じゃこと伊予柑の サラダ≫
　　







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12月22日の つまみ

　

楽で超幸せな、おやぢ留守 2日目、
前日より更に簡単に済まそうと、
こどもたちが大好きな豚ロースを 焼いて、
終わりにしようとしたけれど、
あれよ あれよと言う間に減ってゆき、
私が食べられるのは数個だと諦め、
追加で作った チーズオムレツも、
あっと言う間に食い荒らされ、
超幸せなはずが、寂し～い夜となりました。

　　≪豚ロース肉の コロコロステーキ≫
　　

ケチャップ、ソース、醤油の味付けが、
何より美味しいのです *^o^*









≪レタスと ホワイトセロリの サラダ≫



イタリアンドレッシングで さっぱりと♪

　　≪チーズオムレツ≫
　　　　　

おやぢが居ない日の限定Menuは、
こどもたちも知っているので、卵 3ヶ分の大きな オムレツが、
あっと言う間に無くなります (-"-;)

　　≪大根の煮物 3日目≫
　　







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豚ロース肉の コロコロステーキ

　


　　≪豚ロース肉の コロコロステーキ≫

　　

食べやすい大きさに切って、
ケチャップ、ソース、醤油の味付けで♪

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12月21日の つまみ

　

おやぢが留守 1日目は、
前の日に作っておいた煮物を 中心にして、
簡単に済ませました。

　　≪たらと茸の マヨチーズ焼き≫
　　







　　≪ポテトフライ≫
　　







　　≪大根の煮物　2日目≫
　　







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12月21日 酸辣湯麺

21、22は おやぢが忘年会。
自分達さえ食べればいい、それだけで メチャ気が楽。
まずは仕事から帰って来て、酸辣湯麺を 作りました。

　　　≪酸辣湯麺≫
　　　







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12月21日 野菜雑炊

　

5合 炊いた ごはんの残り方は ハンパだし、
こどもたちは パンだったので、
大根、にんじん、椎茸、春菊、白菜、
野菜を た～っぷり使って、
最近 トマトに押されて珍しくなった、
醤油味の雑炊を 作りました。

　　≪野菜雑炊≫
　　







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12月20日の つまみ

　

3合、4合と徐々に炊く ごはんの量が増え、
ついに 20日、5合に昇格。
毎日 毎日、見ていて引くほど食べてたのに、
この日に限って Julian、おかわりしやしない (-"-;)





≪大根の煮物≫



鰹で だしを 取り、塩・薄口醤油の味付けで大根を 煮た。
この間 作った自家製柚子胡椒を のせても Goodでした。

　　≪舞茸と豚肉の炒め物≫
　　

豚肉を 炒めて塩こしょうしたら一旦取り出す。
舞茸を 炒めて豚肉を 戻し、
春菊と濃口醤油を 加えれば できあがり *^o^*









≪鰤＆鮭の かま焼き≫



賞味期限の都合で 焼魚 2品。

　　≪かぶの柚子風味漬け≫
　　

薄く切った かぶに塩を して、しんなりしたら水気を 絞り、
柚子と薄口醤油を 加えて味を 調えれば できあがり。

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舞茸と豚肉の炒め物

　


　　≪舞茸と豚肉の炒め物≫
　　

豚肉を 炒めて塩こしょうしたら、一旦 取り出す。
舞茸を 炒めて春菊を 加え、豚肉を 戻し、
濃口醬油で味を 調えれば できあがり *^o^*

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12月19日の つまみ

　

この 19日を 含めた 4日間で、
3回も、ごはんを 炊き忘れた (-"-;)
こどもが生まれて既に 14年、一体いつになったら、

「夜は酒を 飲む人だけではなく、
食事を する人間も居るのだ」

ってことを 認識する !?

オマケに Julianは、レッスンの後、
あんぱんを 食べて夜の練習に入り、
帰って来て パックごはんを 2パック。
どうなっとるんじゃ (-"-;)

　　≪鮪納豆≫
　　







　　≪いんげんの胡麻マヨネーズ≫
　　

コスモスが、胡麻たっぷりで作ってくれた。
美味しかった *^o^*
by コスモス。

　　≪たらこの煮付け≫
　　

酒、濃口醤油、みりんを 煮立たせて、
切った たらこを 煮ました。。。









≪キムチ鍋≫

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