1月28日 春雨スープ

　

7時に起きて、日曜診療している病院の予約を 取り、
寝てたところへ地震で飛び起きて、食後は何してた？
本を 読んでたかも。
最近借りたのは、仲本千津氏著『アフリカで、バックの会社はじめました』
今は、鈴木ゆうり氏著『わたし、世界を 走ってます』
先の方は、こどもも読めるようにだよね、
漢字に ルビが ふられていて、
内容も読みやすく、面白かった。
世界中の マラソン大会に参加している話は、
まだ読み始めたところだけど、同じ感じで面白い。
どっちも会社で ラジオを 聞いて知って、
その場で予約を 入れたもの。

11時に予約が取れたことを LINEで知らせておき、
何か食べて行くか聞きに行ったら、ちょっと遅過ぎた。
もう時間が無いし、帰ってからにするって。
ドラッグストアに着いた時点で 12時は過ぎてたよねぇ...
帰ったのは何時だったんだろう。
Julianは、前日の塩生姜の スープに春雨入れてって、
そう言ってたから作り始めたんだけど、
いやいやいや、もう相当濁ってるし、
作り直した方が いいっしょ、ってなった。





≪春雨スープ≫



鍋に水と、薄い半月切りにした にんじんを 入れて火を 点け、
小さな小さな可愛い にんにくを 半分に切ったの、
適当に切った白菜、縦 4つに切った 3cm長さ程度の長葱、
冷凍保存している しめじ、乾燥わかめを 入れ、味付けは、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」だけだったかな？？？

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