2月16日の つまみ

　

弟の店で飼っている犬の具合が悪いと出かけた Rくん。

ご飯 食べて帰ります🙇
●●で奢ってくれるらしい 💭

と、6時前に LINEを くれた。
翌日が仕事なのもあって、帰宅は早く、
私たちが食事を 始めようとしてた 9時頃。
最初 7時前、ばぁばに食べようかって話したら、
トイレから戻って来て即 座ってるの。
まだ早いよ、これから用意するのに、と ベッドへ戻し、
魚の火入れ以外 全て準備を 済ませ、
焼き上がったら寝てた、は嫌だから寝ないでよ、
そう言おうと思って部屋へ行ったら、
もう寝てんじゃ～ん (≧≦) !!
それっきり全く起きて来ず、結局んな時間。
早く寝たかったのにさ～ (泣)
そこへ Rくんが現れて、聞いた時は食べないって言ったのに、
また いつの間にか食べ始めてて、デザートまで。
10時前には二人とも居なくなって、
その後は一人で 1時間半くらい飲んで、
朝が早いから早々に諦めて寝たんじゃないかな。





≪洋風おでん≫



鍋に水、2cm厚さ程度に切った大根を 入れて火を 点け、
スッと串が通るようになったら味覇、ピンクソルト、
味付あらびき塩こしょう、塩こしょうの味付け。
醤油も少し入れたんだったかな？？？
若どりひき肉って売ってたし、
ボウルに べたべた付く感じだったから、もも肉だよね？
鶏がらスープの素、塩こしょう、片栗粉を 混ぜ、
丸めて鍋に落としていく。
ちくわは斜め半分に切って加えるだけ。

前日の朝 作っておいたもので、
昼に食べた時は味が薄い、まだ しみてないと言ってた Rくん、
煮詰める線で、味は足さなくて良いとのことだったので、
それを 信じて そのまま放置＆火入れを した。
上の写真は翌日の晩、私が食べた分を 撮ったもの。







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≪鯛かま塩焼き≫



両面に塩を して しばらく置き、水分が出たら、
キッチンペーパーで内臓等きれいに取り、
ピンクソルトを 振って グリルで焼いたもの。
3日かけて 3人で 2つずつ食べようと、
一尾分が 200円だったから 3パック買って来た。
Rくんが出かけてしまい、
残りの個数が早速おかしなことに (*´艸`)

　　≪ちぎりこんにゃくの ピリ辛かか醤油炒め≫
　　

こんにゃくを 適当に ちぎって塩もみ、茹でて あく抜き、
ざるに上げて湯切り後、フライパンで乾煎り。
水分が残らなくなったら ごま油、酒、鰹節、鷹の爪、
醬油、はさめず、みりんで味を 調え、
程良く煮詰めて できあがり。







≪卯の花の ポテサラ風≫



パックで買った卯の花、めんどくさがってるうちに、
2月11日の賞味期限が過ぎて、
いよいよ使わなきゃ、となった (￣ｍ￣〃)
ところどころ きゅうりの皮を ピーラーで剥き、
塩で擦って洗い、スライサーで千切りにして塩もみ、
しばらく置いて水分が出たら水気を 絞る。
カニかまは細く切る。
卯の花と三温糖､醤油､塩こしょう､マヨネーズで和えて｡

　　≪ちぎりちくわと たたききゅうりの キムチ和え ラスト≫
　　

12日、Julianとこへ持ってくのに作ったやつ。
写真は その時に撮ったののまま。

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ワイヤレスイヤホン

　

二人の食事と おやつが終わった頃、
この辺りに有線の イヤホン売ってるような、
家電量販店が無いか Rくんに聞くと、
即答で「無い！」って (笑)
前日の帰り道 ソフトバンクに寄ったら無線しか無くて。
どっちも良いとこ悪いとこ あるから好みだと思ってたけど、
Rくんに言わせれば、
一度 ワイヤレス使ったら便利だし戻れないよ、って。
自分は使うと外耳炎に罹っちゃうようになり、
今は骨伝導のを 使ってて、それが最高なんだとか。
もう使わないから あげるよ、ということに。
わ～い！ ヽ(^o^)丿

2月16日 マルタイ 博多長浜とんこつラーメン

　

最初、くるくるあんバターパイを 持ってって、
おやつと食事、どっち先にするか聞いたら、
おなか空いたって、でも焼き立てを 1ヶ食べたのね。

ラーメンを 作ってる最中だった？
起きて来た Rくんに勧めたら、1つ目を 口に入れた途端、
小さな目を 大きくして「美味しい！」って言ったかと思うと、
もう左右両手に 2ヶ目と 3ヶ目を 取ってて、
ばぁばが メッチャ笑ってた。

色々 言ってくれてた誉め言葉は忘れてしまったっっっ

器に並べる暇も無い速さで、あっと言う間に残りは 6つ、
また言うことが良くて、
「あとは ノンナのだよ」って (笑)

nonnaは イタリア語で祖母、
死んだ妹の店での呼び名は Madre (マードレ) だった。

作ったの私で、ただの一つも食うてないのに、
オマエが言うなって感じでしょ？
それに、その後も一つ食べてたし ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

この話には まだ続きが あって。
彼は その後、ばぁばが隠してた キッシュ、
私が朝 作った洋風おでんで遅い朝食。
食後は一緒に ドラッグストアで買物して、
まだ私は スーパー行かなきゃだったので先に帰したの。
戻ると出かけるとこで「最後の 1ヶ、もらったよ」って、
荷物を 持ってってくれた。
ふと テーブルを 見ると、
あんこの形跡が残る空の お皿が鎮座ましまし、
でも、そこには 2つ あったはずなのよ。
それを ばぁばのとこへ持ってったら見るなり笑ってて。
食べてったの？ って言うから、
うん、でも二つ、と言いかけたら、枕元に二つ。
昼の薬用にと一つ確保したのは知ってたんだけど、
私たちが出かけるなり、
ベッドから出て来て取ってったんだな。
美味しいと言えば それまでだけど、
何と食い意地の張った人たちでしょう (≧≦)!!

そして まだ あるのよ。
ラーメンの後、あんこパイを 食べてたかと思えば、
ふと気付けば アーモンド小魚、
終わったかと思ったら さにあらず、
この前 サラピーナは食べちゃったでしょ、
買って来た柿の種、あれは開けたら ダメだよねぇ、
って、まだ食うんか～いっっっ
でよ、まさかと思いながら、
ドラッグストアで買った サッポロポテト、
聞いたら即答で食べるって言ってて。
一体どんだけ食い続けるんだよ (笑)
完全に食欲が戻ったな。

ただし、部屋に置いてあった 2ℓの水 6本ケース、
あれ？？？ 何で減ってるんだろう、
と思って Rくんに聞いたら、触ってないって。
まさかの、1本ずつとは言え運んでやがった
貴様、今度 余計なことして体調 落としたら、
即 自宅に帰るからな、覚えとけよ！

　　≪博多長浜とんこつラーメン≫
　　

鍋に 470mlの湯を 沸かし、
麺と、湯戻しして千切りにした きくらげを 2分 茹で、
粉末スープ、調味油を 加え混ぜて丼に盛り付け。
小葱の小口切り、紅生姜を のせれば できあがり。

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くるくるあんバターパイ

　

あんバターサンドを 作った残りの粒あん。
どうしようかと思ったのもあるし、
コンビニの パン買って来いとか言われると腹立つから、
パイでも焼いてやろうと思って冷凍パイシートを 買っといた。
休みの日なら、作る気になるからね。

この日は朝の食事が 6時半頃から始まって、
早々に手が空いたのは予定通り。
まずは大根と鶏ひき肉で一品 作ってしまいたくて、
それが最優先事項。
終わってから、とりあえず休みのうちに しておきたい、
そうでないと作業が追い付いつかないこと、
写真を 選んで サイズ加工、記事に貼り付けて満足するまで。
そして、これも予定に入ってた、明日の サンドイッチの準備、
米を 洗ったり洗濯したり、洗ってばっかだな (- -;
とにかく次から次へと終わらせてかなきゃ、
明日から回らなくなることが山積み。





≪くるくるあんバターパイ≫



最初、いやいや そんな めんどくせ～
一枚を 半分に切って、
ベンって あんこと もう一枚の パイシートのせて焼けば、
それで十分でしょ、美味しさは同じなんだし、
食べる時に切り分けりゃいいじゃん、と思った訳よ。
でもさ、いざとなったら、
何だか無いよな～ ワクワク感、って。
でよ、結果として、見せた瞬間ばぁばの反応が、
わ～可愛い♪ これ何？？？ だった。
やっぱり、この前の Julianじゃないけど、
ノーリアクション、疲れてるのは分かってるけど、
その後 一切 美味しかったも何も無く、
あぁいうのは悲しいからね、努力が報われないっつうか。
そう、気仙沼産きくらげと同じよ。
話が ズレたので戻すと、
そんなこんなで、面倒だけど作ってみっか、となった。












冷凍パイシートを 常温に戻して綿棒で伸ばし、
巻き終わりの端を 1.5cmくらい残して あんこを 薄く塗る。





手前から巻いていき、残した部分に水を 塗って閉じ、
溶いた卵黄を、底面以外に塗る。





1cm幅程度に切って、隙間を 開けて天板に並べる。
今回は、実家にあった、フライパン用ホイルって、
油を 使わなくても焦げ付かないと書いてある、
クッキングシートの アルミ版を 敷いた。





180度の オーブンで 10分と Kurashiruが言ってたけど、
この前 スコップコロッケが焦げたから、
まずは警戒して 5分だけ焼いてみた。





でも、高さが違うからかな、
ずっと今回は前で見張ってたし、特に そんなことも無く。





ただ一回で済まそうと、
無理矢理 詰め込んだから狭かったし、
もしかしたら もう少し膨らむのかなと思って、
3分だけ追加してみた。





それが 1枚目と 2枚目の写真で、
少し香ばしそうに見える以外、特に違いは無し。
最初 5分の状態で ばぁばは食べてるから、
8分 焼いたのと食感が違うか聞いてみたら、
同じだと言ってたので、5分で良いのかも。

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2月16日の あさごはん

　

2週目は遊び過ぎた、
つったって、単なる オンライン飲み、
家に居るしか無いからねぇ (- -;
でも、4日のうち 2日が 3時までと 0時半過ぎ、
ちょっと キツかった。
にしても よく話が尽きないな、ストレス溜まり過ぎか。

んな訳で、前の晩は 9時半に力尽きてしまい、
というよりは、そうして早く起きた方が、
なんぼか時間が有意義に使えると思うから。
早起きは三文の徳、です。

ただ、毎度のことながら、11時半、1時、3時頃、
さらに朝方は何度となく目が覚める。
それでも 6時前まで、正味ではないけど 9Hくらい寝たね。
今週は忘れなかった ボナロンを 5：48に飲み、
まずは布団を 片付け、トイレに行って、味噌汁作りから。

昨日の お寿司が あるでしょ、あれは明日に回せないから、
例えば今日お昼を ラーメンにするとしたら、
朝か晩に お寿司を 食べることになる。
どうするかと質問して、返事は どうしたと思ってると、
もう少し後に しようかなと言うから、
出て来て座っといて何を ぬかす、
おなかが空いてないのか確認すると、
当然のような顔して顎を 突き出して、空いてるよ、
じゃぁ何の理由で後に すんだよ
で、今度は、あ、お寿司あったよね？
って、だから さっきから延々説明してんじゃね～かよ
聞こえたふりすんなって何度 言ったら分かんだよ！





食事は 6時半頃からと ちょっ早 ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

　　≪ごはんと茎わかめの佃煮≫
　　







　　≪じゃがいもと ベーコンの炒めもの≫
　　

前の晩の おかず、ばぁばが食べると言うので、
レンジで温めて少しだけ。









≪きのこと根菜の お味噌汁≫



鍋に水、ざるに煮干しを 入れて着水、
手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
ピーラーで皮を 剥き、短冊切りにした大根、にんじんを 入れ、
火が通ったら、冷凍保存している えのき、
短冊切りの エリンギを 加え、味噌で味付けして できあがり。



石垣島 島唐辛子 粗挽き一味、美味い♪

　　≪お寿司≫
　　

これは前日に撮った写真で、6つくらい残ってたかな。
あ～おなか一杯、美味しかったって言ってた。
ラーメンと寿司だけは飽きないらしい (- -;

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おそろ

　

12月 4日に実家へ来て、
間も無くから今に至るまで 2ヶ月半、
この器、何で気になるんだろうと思ってた、
訳ではない、実は大分前に分かって ばぁばにも見せ、
でも、写真を 撮り忘れ続け、記事に できてなかった。

2月15日の つまみ

　

LINEで完食だと言ってた出かける前に作った パンは、
16日の朝、食事を しながら詳細を 聞くと、
6つに切った あんバター、1つは薬を 飲む時用に確保、
残った 5つのうち 4つは ばぁば、
そして 4つに切った ハムカツの方は、
Rくんが 3で ばぁばが 1だったらしい。

夜を 食べるか分からないので、とりあえず退勤前、
Rくんが出かけたか どうかだけ聞いてみた。
ら、直後に彼女と ごはん食べて帰ると LINE。
この日は本当に留守、2人で簡単に済ませ、
9時半には気絶、疲れた ( ˊ࿁ˋ ) ᐝ゜



≪じゃがいもと ベーコンの炒めもの≫



ピーラーで皮を 剥き、
スライサーで千切りにした じゃがいもは、
水に放して しばらく置き、ざるに上げて水切り。
ごま油を 熱した フライパンで、
薄切りの玉葱と火が通るまで炒め、
細切りの ベーコンを 加え、
塩こしょう、白だしの味付け。

　　≪レタスと きゅうりの サラダ≫
　　

最初の頃は、なぜ食べないか聞いたら、
奥歯が無くて モソモソするからとか言い訳言ってた ばぁば。
最近、私に長文説教 LINEを 送られたり、
Rくんに「葉っぱも食べろ～」とか言われて、
強制的に取り皿に盛られたりするもんで、
ほんの少しだけど口にするようになった。
それだって、全く拒否の状態よりは マシ。









≪寿司 三種≫









≪バッテラ≫

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夕暮れの空に浮かぶ

　

普段なら実家の最寄り駅に着いている時間、
まだ乗り換え駅で遅れて到着する電車を 待ってた。
10分以上だったかな、多分。
買物を したりして通常より 20分くらい遅く、
歩いていて ふと空を 見上げたら、おぉ～珍しい、
っつか、見たこと無い？
調べたら『うね雲』に近い感じなのかなぁ...
暗くて写真は シャッター下りない感じだったので、
いつも Julianに言われるように、
動画を 撮って切り取ってみることにした。

2月15日 あんバター＆チーズハムカツクロワッサンド

　

Tuさんが持って来てくれた当日分を 除いても、
コンビニの サンドイッチを 計 5パック、
買って食べていた先週。
美味いと思う思わないは勝手にしてくれと思って、
金の無駄遣いだし作ろうと、
パン 2種類を 14日の帰り、買って来てあった。
とりあえず仕事に行く日は簡単な クロワッサンを 利用、
日曜の夜に翌日分を 作っておこうと思って。





≪あんバターの クロワッサンド≫



垂直ではなく深さが出るよう、
クロワッサンに斜めに切れ目を 入れ、
一つは バターと缶詰の あんこ、
買い置きが 3缶も あって思い付いた。









≪チーズハムカツクロワッサンド≫



こっちは バター､マヨネーズを 塗り、
総菜の チーズハムカツを、
エアーオーブンで油を 落として挟んだもの。
食べる時に ソースを かけてくれるよう、
Rくんが食べるなら伝えてと ばぁばに言っといた。

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2月15日 そぼろごはんおにぎり

　

まずは洗濯物を のんびり たたんで片付け、
トイレに行って顔を 洗い、
昼用の サンドイッチを 作り、その後に食事の支度。
出る時間は 7分も遅いし、Rくんの世話も無い、
しかも、通常通りの時間に目覚ましかけてたから余裕。
のはずが？？？
余裕ぶっこいて味噌汁など呑気に すすってたら結局 ギリ。
満腹状態で超早歩きを する羽目に (- -;

　　≪そぼろごはんおにぎり≫
　　

11日に作った合い挽き肉の そぼろ、
ごはんに混ぜ、ピンクソルトで握って できあがり。

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2月15日の あさごはん

　

何だか謎に酔っぱらってたんだよな～前の晩。
またしても憂さ晴らしの オンライン飲みを してたんだけど、
真っ直ぐ歩けなかった記憶だけがあり、
話の内容を 欠片も覚えてない・・・って無意味～ (笑)

寝たのは 12時半過ぎ、
朝ばぁばに、ストーブ点けっぱなしだった、
一酸化炭素中毒にならなくて良かったと言われ、
そうだったら私個人としては幸せだったのに、
と ひっそり (*´艸`)

目玉焼きを 焼いただけで、あとは全て冷蔵庫にあったもの。
私は 6日に作った茎わかめの佃煮。



≪目玉焼き≫

　　≪茎わかめの佃煮≫
　　
　　いつ撮ったかも不明な写真 (*´艸`*)

≪なめこと えのきの お味噌汁≫



鍋に水、ざるに煮干しを 入れ、
手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
1cm幅程度に切った冷凍保存している えのき、
サッと洗った なめこを 加え、味噌で味付けして できあがり。
石垣島 島唐辛子 粗挽き一味を たっぷり振って♪

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2月14日の つまみ

　

大分前に事務所で履いてる サンダルの底が剥がれちゃて、
あちこち行って見たのに どこも売ってない。
ちょうど Rくんが この日、飲み会で ごはん要らないし、
ばぁばに連絡して、隣の駅へ買いに行くことにしてた。
いくつか他にも無くなって困ってたものを 買い、
普段より 1時間遅れで最寄り駅に戻って来た。
ばぁばに LINEして帰宅後、
今これだけは絶対に譲れない、ゆっくり入る お風呂。
この日に限って、ちゃんと下着を 来てたもんだから、
その格好のまま ガラリと リビングの扉を 開けて叫んだ。
洗面所に戻って、上から タオルを 巻いて、
ばぁばが寝てる部屋へ パジャマを 取りに行ったら、
Rくん、今度は ベッドの横に張り付いて、
下を 向いたまま黙って知らん顔してる。

「明日は飲み会決定で」って言ってたのに何でだよっ (怒)
ま～た帰って来てんじゃん！
多いんだよ、この子は そういうの (- -ﾒ
何も しないで済むと思ってたのが、いつも通りに覆される。
気持ち的に しんどいのよね～言わないけど。
分からないことは伝えられなくても しょうがないけど、
帰ると決めたなら知らせてくれたら良くない？
しかもさ、よくある話、だんなが奥さんに、
「簡単なもので いいよ、冷やし中華とか」
なぁんて アホなことを 言って キレられる話、あれよ。
今 風呂から上がってよ？
ラーメン作ろう、ラーメンでいい、って、
冗談じゃないから、んな つまみに ならんもの (- -ﾒ
自分で作るなら まだしも、しやしないし、
したとしても邪魔だし (怒)
だとしたって私は どうすんのよ、
作って出して、偉い人たちは先に食う訳だけども？
自分の用意を 始めたと思ったら、
ごちそうさまでした～と間も無く言われ、
手を 止めて お茶出しだけでなく今度は片付けさせられ、
一人で腹ペコのまま働かされたうえ、
それが終わってから自分の分だけで作れって？
想像力が無さ過ぎだからっっっ

でさ、今日は早く寝るからとか言ってんの。
それ、さっさとしろってこと !?
焼きそばでも作るか？
と思ったけど、めっちゃ時間かかるじゃん、
でも Rくんが大好きだしと一応 聞いたら、
焼きそば！ いいね！ と、そこまでは良かった。
簡単だし最高じゃん！

はぁ !? 簡単じゃね～から

これから一つ一つ野菜 切って、大きな フライパンは無いし、
四苦八苦しながら ソース混ぜたりするのよ？
ったく (- -ﾒ
待つのが嫌なら チーズオムレツとかにするけど、
って言ったら、じゃぁ そっちでってとこに着地した。

冷蔵庫を 見ると、プラカップに入った おかずが二つ、
何か聞いたら Aちゃんとこのらしく、2週に一度の金曜、
売り出しが LINEで通知されて来るらしいんだよね。
確かに縁も あるけど、恐ろしく高い総菜、
貧乏人が何してんだって、毎回 聞く度に思う。
で、聞いた おかずの説明だけしかしない親。
後で見ると、上に色々物を のせて、
キッシュが見えないように隠してあった。
Rくんが好きだから、私には食べさせたくないからよ。
すっとぼけるとか隠すとか、全部 嘘のうちじゃん。
もう そういうとこが クソよね、
私は欲しくないし、どうでもいいけど。





≪カニかまチーズ オープンオムレツ≫


　　
何と卵は 4つ使用､細く切った カニかま､九条ネギの小口切り､
鶏がらスープの素､塩こしょう､料理用チーズを 混ぜ、
サラダ油を 熱した フライパンに流し入れる。



周りから中心へ菜箸を 入れる感じで大きく返しながら、
程良い状態になるまで加熱して できあがり。
おぉ～ きれいな色だね、美味しそう、とか、
この短時間で これだけ作るのは さすが、とか Rくん、
色々 言ってくれちゃぁいるけど、何だかね～



また最後の方になると全部を 寄せて、
「ほら、Rくん食べなさい」が始まった。
毎回これ食事の度、それだけで恐ろしい ストレス。
37にもなった大の大人、放っとけっつうんだよ (怒)
しかも、Rくんが最近は嫌がって、
置いといて、置いといてって言うし、
この日も明日の朝 食べるって言ってんのに、
無理矢理よ？ 彼と私の取り皿へ勝手に分けて。
ろくろく私は食うちゃおらん、明日の朝まで残ってないわ、
と思ってたのに、ふん =3　世話焼きババァ









≪ぶりかまの塩焼き≫



掃除は大変だけれども、
ピンクソルトを 振って グリルに入れておけば、
勝手に程良く焼きあがるし、
二人で食事だと決まっていたから買っておいたもの。
大抵は 2つで売ってるじゃない？
顔の両面だから当たり前、
普段は誰か白に譲って食べられないのが、
また消滅したなと思っていたら、
洗濯物を 干してたんだったか、席を 立ってる隙に、
ばぁばが ほぐした身を 私の取り皿へ置いてて。
食費も そうなんだけども、
私が居ない間に バッグに札が突っ込んであるのよ。
ありがとうを 言いたくないのか？
なぜに居ない時に何かを 黙ってするのかも含め、
と～っても不快な ワタクシ (- -;









≪えのきバターコーン≫



冷凍保存している えのきの根元に近い方の半分を、
さらに 1cm幅程度に切り、缶詰の コーンと、
オリーブ油、バターを 熱した フライパンで炒め、
塩こしょうの味付け。

食べようと思った時には皿を 抱えて Rくんが かき込んでて、
あ～！ まだ私一粒も食べてないのに！
と言っても無言で顔色も変えず そのまま完食してた。

(- -ﾒ

　　≪グリーンサラダ≫
　　

前日ちぎった レタスが少し残ってたんだっけ？？？
追加したんだったかな？
きゅうりは ところどころ皮を 剥き、塩で擦って洗い、
スライサーで爆速スライス。

　　≪ちぎりちくわと たたききゅうりの キムチ和え 3日目≫
　　
　　これは作った時、下は朝に撮った写真を 使用。







　　≪豚バラ軟骨の味噌煮 ラスト≫
　　







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2月14日 雑穀ごはんの しそわかめ＆そぼろおにぎり

　

前日、Rくんの連絡から帰宅までが爆速で、
そうでなかったとて、
写真を 選んだり自分が したいことを 優先したうえ、
終わった後も働かずに飲んでしまい、
お味噌汁は きのこを 茹でた状態で止まってたし、
サラダも レタスを ちぎったのが残ってるだけ、
おかずは キャベツを 洗って ちぎることから始まり、
またもや米を かき込むのすら難しそう。

私の お昼、そんなこんなのせいか写真が無くて、
自分のに使っちゃおうと レンジで温めたのは、
もち麦と十六穀米を 混ぜた冷ごはんだった。
ちょうど、おにぎり用に ふりかけを 混ぜた ごはんが、
片手で一握りくらい残ったので、それを 立ち食いして終わり。
それなりに食事が できる生活に早く戻りたい。

　　≪しそわかめふりかけおにぎり≫
　　

ごはんに しそわかめふりかけを 混ぜて、
ピンクソルトを 振った ラップに のせ、
大体の形を 整えて上から ピンクソルトを 振り、
握って海苔を 巻けば できあがり。

　　≪そぼろおにぎり≫
　　

ごはんに合い挽き肉の そぼろを 混ぜ、
ピンクソルトを 振った ラップに のせて、
大体の形を 整えたら上から ピンクソルトを 振り、
握って海苔を 巻けば できあがり。

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2月14日の あさごはん

　　

前日が 4時間睡眠だったし、飲み始めは 9時半頃、
12時には寝ようと心に誓い、
水割りを 飲みながら ドラマの見逃し見てた。
アラームが鳴るまで 1時間半くらいの時に目が覚めて、
まぁ直前よりは いっか、と一種 諦め感の中 トイレと水分補給。
寝たのか寝ないのか ぼんやりしてて分からないまま、
温かい布団の引き剥がされる時間が訪れた。



≪キャベツの炒めもの≫



キャベツを 洗って適当に ちぎり、
ごま油で炒めて味付あらびき塩こしょう、醤油。









≪レタスと鶏ささみの サラダ≫



レタスを 湯に浸けて パリッとさせて ちぎり、
ざるに上げて水切りするとこまで前の晩に してあった。
器に盛り付け、缶詰の鶏ささみを のせて できあがり。
Rくんの サラダ。

　　≪豚バラ軟骨の味噌煮≫
　　

一つだけ食べて あとは残してった。
美味しくなかったのか、夜に取っておくのか、
かみ砕くのに時間が かかるから食べられなかったのか、
はて、どれだろう(･･?
これも Rくんのみの Menu。







≪なめこと えのきの お味噌汁≫



前の晩のうちに煮干しで だしを 取り、
なめこを 洗って加えるとこまでして時間切れ、
味噌で味付けするのだけは朝。

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2月13日の つまみ

　

すること先にしとかないと、しばしば大変な目に遭う、
分かってるんだけどさ〜
一度 キッチンへ入っちゃうと、
結局 ギリギリまで あれこれ動き続けて、
自分の時間が消え去ることになるし嫌なんだよ～
と思って気持ちを 抑えられず、
写真を 選んだり サイズ加工したりしてたら、
8：41、Rくんから「帰るね！」と LINE。
9：15帰着だって言ってたのが、
嫌な予感的中、全っ然 言ってたより早く帰って来て。
ま～た どっかで遊んでやがったな (- -ﾒ
自分都合で文句を 言いたくないから、
そのまま知らん顔して用意を 継続。





≪麻婆厚揚げ≫



丸美屋の麻婆豆腐の素と水 180ccを フライパンで煮立て、
1cm角程度に切った厚揚げ､1cｍ幅程度に切った長葱を 投入。
厚揚げが温まって長葱に火が通ったら、
トロミ粉を 30ccの水で溶いて加え、程良く煮れば できあがり。











≪きのこの焼きうどん≫



きくらげ戻したのと冷凍庫に えのき、
久々に エリンギも買ってあるし、と思いついた。



フライパンに ごま油を 熱し、
千切りの きくらげ、短冊切りの エリンギ、
半分に切って冷凍保存している えのきを 炒める。
レンジで温めた玉うどんと水を 入れ、
炒めながら麺を ほぐして顆粒だし､塩こしょう､醤油｡
斜め切りにした九条ネギを 加え、
全体を サッと炒め合わせれば できあがり。











≪手羽先の スパイシー焼き≫



多分この前、マキシマムと カレーパウダーだったよな？
と悩んで Rくんに聞いたら、やはり前回とは違う味を 選択。
味付あらびき塩こしょうで シンプルに。
今回は私も 1本もらって食べた、 美味しかった♪

そうそう これね、この間 Julianんとこへ行く前日、
ネイルから スーパーへ直行、買って来た大パックの手羽先。
14.5本 入って 5.600円だったし、肉厚で安かった。







≪鮪納豆≫



まぐろに反応することなど まず無い私が、
駅前の スーパーで見て瞬時、
美味しそうじゃん、と思って買った びんちょう。
もちろん当たり 🎯 美味しかった♪

　　≪ちぎりちくわと たたききゅうりの キムチ和え 2日目≫
　　
　　これと ⇧ 下 ⇩ は、作った時に撮った写真を 使用。

≪砂肝ぽん酢 2日目≫

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