2月6日の つまみ

　

「今日 Tuちゃんが来て、
お寿司と サンドイッチ買って来てくれたから、
しっかり食べました。」

帰ると嫌味なのか何なのか言っている ばぁば。
そして Rくんが帰宅、テーブルに座って最初の話が、

「ファミマの サンドイッチって すごい美味しいんだね」

で、もう買って来て置いといてやるから、
毎日それ食ってれば、と思った。
人が日々どんなに したくなくても用意してるのに、
本当に全て放っぽり投げて出て行きたくなる。

Rくんは 8日が誕生日、7日も 8日も デート。
なので、いつも頑張ってはいるし、私は気持ちだけ、
それより少し手の かかる おかずを 作れればと思い、
お風呂から上がった後は、彼の帰宅まで働き続け。

　　≪厚揚げの豚肉巻き 甘辛醤油煮≫
　　

厚揚げを 8mm厚さ程度に切って豚肉を 巻き、
ごま油を 熱した フライパンで両面を 焼いて、
酒、三温糖、醤油、みりんで味を 調え、
程良く煮詰めて そのまま テーブルへ。









≪ズッキーニの豚肉巻き スパイシー焼き≫



サラダに少し使って残っていた ズッキーニは、
8つに切って豚肉を 巻き、
両面に塩こしょう、宮崎産スパイス調味料マキシマム。
オリーブ油を 熱した フライパンで、
程良く焼いて できあがり。









≪のり塩ポテト≫



里芋の皮を 剥いて 4つに切り、
ボウルに少量の小麦粉と入れて振り、粉を まぶす。
じっくり時間を かけて揚げ、油切りした後、
ピンクソルトと青のりを 振れば できあがり。

　　≪鯵の刺身≫
　　
　　また Aちゃんが届けてくれたらしい鯵の刺身。

≪グリーンサラダ≫



下拵えした状態で野菜室に居た きゅうり、
前日、唐揚げの付け合わせに切った キャベツの残り、
お湯に浸けて パリッとさせて ちぎり、
ざるに上げて水切りした レタスを 混ぜた サラダ。









≪もずく酢≫



ところどころ ピーラーで皮を 剥いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにした きゅうり、
適当に ほぐした カニかまを 市販の味付けもずくと和えて。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤