年末年始のイベントフード

今回の年越しも、蕎麦を食べるのを忘れてしまった…　ちなみに、大晦日の我が家の夕食は“近所のスーパーで買ってきた焼きそば”だったので、一応“そば”には違いないのだが…　うん、まぁ～　どちらも“細くて長いモノ”に変わりないんだから…　良しとしよう。

そういえば“おせち料理”も、ここ何年か食べていない…　と言っても、昔から我が家の食卓に並んでいたのは“かまぼこ、栗きんとん、雑煮”くらいで…　たまに、父が勤めていた会社の社長宛てに届いたお歳暮の“数の子”を、社長から頂戴して…　それが並ぶこともあったような…？？？　まぁ、結局のところ、親の好みに合わない料理は食卓に並ばなかっただけのことである。

親の好みと言えば…　父が“あんこ大好き人間”だったので、鏡開きの“ぜんざい”は必ず作っていた。そして、父が“ぜんざいをご飯にかけて食べる”のを見ていた私…　「昌司もやってみろ！　うまいぞ」と言われて食べてみた私…　そして、マジで「うまい！」と答えた私だった。まぁ、要するに“お茶漬けのように食べられるサラサラおはぎ”と考えればいいわけで…　私は、翌朝に“冷えたぜんざい”をかけて食べる方が好きだった。

よぉ～し、今年の鏡開きにはぜんざいを作って、ご飯にかけて食べるぞぉ～！　そうそう、今の鏡餅は真空パックだから、“天然着色料”による変色の心配がないんだよねぇ～！　私が子供の頃…　ぜんざいの中に入れていた餅は、年末からお供えされていたモノで…　ところどころが赤・黒・緑などに変色していて…　一応、表面を少し削っていたけれど、食べる時にハッキリと色を判別できた記憶があり…　当時は「こういう餅を食べるもんだ」と思っていた私である。（なるほどぉ～！　その時のカビの菌糸がニューロンとなって、オマエのボケ脳を構成しているのかぁ…　納得！　ハハハ…）