家庭菜園の楽しさがわかりました。
私はまだまだ１年生で、植えたら、植えっぱなしで、
手入れという手入れをしていませんが、
それでも、こんなに収穫できて・・・・・・・
うれしい
・・・・・・・・・
調子にのって、
よ～し、家庭菜園のプロめざすぞ～
と思う、惚れやすのうぬぼれやの私・・・・・・・・家族は
愛づらし度５０点（１００点が最高）
今週のラディッシュボーヤに入ってきた、
『いと愛づらし』の名菜百選の野菜。
昭和二年に神奈川県農業試験場で開発されたきゅうり。
寒い時期でも育ちやすく、
当時はよく栽培されていたのだそうです。
出回っている品種に比べ、
丸みを帯び、皮の色が薄い緑色で、イボが黒い、
皮が薄く、果肉が硬いのが特徴。
出回っているのよりイボがゴツゴツして大きいようにも思うけど・・
イボが黒い品種の相模半白きゅうりは、
見た目が悪いと敬遠され、
今では希少な品種となってしまっているのだそうです。
漬物に向いていて、特に糠漬け。
シャキシャキと歯切れのよさが楽しめるらしい。
野菜サラダにして、
私だけは、
ドレッシング、酢にしました・・・・・・・・
中性脂肪高くて、血圧も高くなって・・・今、減量に励んでます
