今年も、宮崎の日向夏でマーマレードを作りました。
去年と変えたところは、
・果肉をいれた
・レモン汁をいれた
・とろみがついたらフードプロセッサーにかけて細かくした
去年は父から硬いと不評だったけど、
今年はグー、うまくできた！・・・・・・・と思う。
今日は、茶摘ツアーに参加する予定で、
希望したお休みだったのですが、抽選に外れ、
木曜日の新聞に載っていた、赤津焼の窯元を一般公開する
「赤津焼の里めぐり」に行って来た。
赤津は瀬戸市の東端にあり、
我が国の高温陶器発祥の地で、
千年を超える歴史があるのだそうです。
六古窯（瀬戸・常滑・越前・丹波・備前）の１つ。
何に使われたんだろう？
この晴峰窯で
黄瀬戸と織部
こんなに買ってしまいました。
全部でいくらだと思いますか。
写真下の中央意外は５個ずつ。
答えは最後に。
写真右の蓋付きの器は珍味入れだそうですが、
写真下の左のお皿と組み合わせて
どうですか、素敵でしょう。
小ぶりですが、茶碗蒸しの器でもいいかなと・・・・
右上のお皿の裏は平ではないのが面白い。
これに合う煮物鉢が欲しいなと思ったのですが、
晴峰窯には好みの鉢がなくて、
丸幸さんのギャラリーで買ったのがこれ
６０００円が４２００円！！
左上の四角い黄瀬戸のお皿、さっそく使いました。
和風ハンバーグと野菜炒め、スティックブロッコリーを添えて。
センスないねえ～。器が泣くね。
障害者の方が作られたお皿 。素敵でしょう！
丸幸さんのギャラリーでいただきました。
おはぎの入っている器、欲しかった～
お茶をいただいたテーブルに
○万円もする黄瀬戸の花瓶にオオヤマレンゲ
道で出合ったフクロウ三羽。
可愛い！連れて帰りたかった
１１月にまたやるそうです。
晴峰窯さんが案内の葉書を送ってくれると。
こんな機会に、窯元で買うとお値打ちですね。
私が晴峰窯で買った器の合計は、
負けていただいて、２万３千円だったのですが、
端数はいいと、さらに３千円まけてくれて、
合計２万円でした。
すご～く、得した！
ところで、私の出身、山口県にも有名な萩焼があります。
製造はかまぼこで有名な紀文です。
名称は「おそうざい」ですが、黒蜜をかけて食べるので、
おかずにはミスマッチ。
主な材料は練りごま、三温糖、でん粉、本くず粉、抹茶で
デザート感覚でいただいたほうがいいかな。
好き嫌いがあるかなと思いまが、
私はごまプリンみたいでおいしかったです。
一度、召し上がってみてください。
