ぬか床パック

こりゃ～便利！



小牧のジャスコで見つけた、
つけもと株式会社（奈良県北葛城郡）のぬか床パック
袋をそのまま漬物容器として使え、
手を汚さずに、袋をもんで混ぜられる・・・・・これが一番いい。
今まで何度も挑戦して、失敗に終わっていたぬか漬けですが、
これなら、失敗することもなさそう。
本当に超簡単においしいぬか漬けができます。
胡瓜は一晩で漬かります。



茄子は縦に二つに切れ目を入れても、
一晩ではちと漬かりが浅い。

以前買ったNHKきょうの料理シリーズの



この本、思い出して開いてみたら、
近ごろのおすすめ野菜のぬか漬けとして
南瓜、カリフラワー、ズッキーニ、グリーンアスパラガスなどが紹介されてました。

このぬか床パックなら
簡単にいろいろな野菜のぬか漬けが試せそう。