仙菓「益寿糖」

仙菓？はじめて聞く。
４日に京都へ行った時、





チョッと変わっていて、買ってみました。

江戸中期以来の京最高の幻の仙菓として全国に知れ渡り、
これは復元された現在の「益壽糖」。
「益寿糖」はもち米、蜂蜜、和三盆糖、人参、霊芝などを含み、
元は滋養菓子として和漢薬商によって取り扱われたらしい。

明治天皇が皇太子（後の大正天皇）の食が細く病弱を心配され、
松柏という漢方医に命じ、作らせたのがこの「益寿糖」。
皇太子はこれをとても好まれ、
食欲が回復し健康を取り戻されたという由来もあるのだとか。

漢方薬のような味かなと思っていたら、全く予想外！



あの八ッ橋で有名な井筒八ッ橋本舗の商品です。