喫茶去

徒然に、日々の生活を書き留めたいと思います。喫茶去、まあ、お茶でも飲んで、のんびりしていって。

炊飯器で大学芋を作ってみたものの・・・・

2011-02-06 | 食べ物・飲み物

haruママさんが教えて下さって、
インターネットでレシピを検索して、



失敗!
「こふきいも」になってしまいました。

誰も食べてくれません。
仕方なく1人で食べてます。



こんなに・・・・・・・・・
私が下手なのか、炊飯器では大学芋は無理なのか・・・・・・・

参考に使ったレシピは

 さつまいも 500g
 砂糖     大さじ3
 醤油     大さじ1
 水       大さじ2
 レモン汁  大さじ1

実はさつまいもの量が1本分ぐらい多かったんです。
これが一番の原因かな。
それと、レモンがよくきいて少し酸っぱい。
よく読むと、このレシピの家は、甘酸っぱいのが好きで、
そのためにレモン汁入りだった・・・・・・・・
我が家はレモン汁大さじ1は酸っぱすぎる。

いろいろなレシピがあって、
砂糖の変わりに蜂蜜を使ったり、
砂糖とみりんを使ったり、
油を少し入れたり・・・・・

しばらくはさつまいも、いいです。って感じ



 

コメント (2)
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