炊飯器とホットケーキミックスで

今日は待機なので、出かけられず、
以前、長女が作っていた、
炊飯器とホットケーキミックスを使ったケーキを
私も作ってみた。

楽天レシピを参考に、
材料はホットケーキミックス200g・卵1個・牛乳120cc。

ボールに材料を入れて混ぜ、ベリーミックスを入れて生地を作る。
ベリーミックスは、先日、日泰寺へお参りに行ったとき、
参道の弘法屋さんで買ったもの。

生地をお釜に入れて、スイッチON。





白身と黄身を分けて、白身は泡立てたほうが
出来上がりがフワッと軟らかくなるかな・・・・・・・と思った。
今度やってみよう。

炊飯器とホットケーキミックス使うと
ケーキも簡単にできる。
アレンジもいろいろできそう。