オリーブピクルス

オリーブで、渋抜きしてたオリーブ、
そろそろ、２週間経つので、
ピクルスにした。




この本の、



このレシピを参考に。


オリーブと漬け込む野菜沸騰した湯に通してから漬け込んだ

ピクルスって酢に漬けたものって思ってたので、
このレシピ、酢を使ってないけど、いいのかなと・・・・・
ピクルスについて調べてみたら、
「酢や塩水に漬け込んだ洋風の漬物」のことだそうで、
塩だけに漬け込むピクルスもあるよう。

すご～くいい香り。
１週間後くらいから食べられるよう。
楽しみ！

※漬け込んだ野菜はパプリカ・セロリ・カブ・レモン

　　

動画が見れんなった！

ブックマークの「たべ旅くらぶ」さんにお便りしようと
‘お便りください’をクリックすると、
お便りできなくて、
画面がおかしくなって、修復に一苦労。
ネットショッピングでも同じようなことが起こって・・・・
他の設定もあったので、
ついでに見てもらって、直してもらったら、
今度は動画が見れんなった
動画は見たいよね