おぢのニセコ山暮らし

山暮らしと世間のあれこれを書き綴ります

サケ燻製とかま栄のかまぼこ

2013年12月18日 | Weblog

 

午前8時の気温はマイナス8度。たぶん、この冬一番の寒さです。

天気はスカッと晴れ

雪は融けて凍って、どこもかしこもガリガリ状態でござる。スキーに行く気分には到底なれないコンディションなのです。

今朝は二度寝して、起床が遅れてしまいました。

午前4時過ぎ、腰の右側が痛くて、おまけにトイレにも行きたくて、一度目が覚めたのです。

とりあえず小用を済ませ、それから布団の中で、体を右に左にひねって30分ほどストレッチしたら、痛みが治まって、そのまま再び熟睡、爆睡。

でもって、7時過ぎに目覚めたのでした。

札幌で36歳のときから20年スポーツジムに通い、こちらに完全移住してから、ようやくできたジム通って3年。

身体が歪んで痛いことがありますが、これはストレッチで解決すると判りました。

また、歳を重ねると、身体のあちこちが痛くなるという話を聞いておったので、どうなることかとビビっておりました。

でもおぢの場合は、ジム通いが功を奏したのか、体調はまことに良好でござる。

今回腰に痛みがあったのは、たぶん重い雪を除雪したときに、偏った動きをしたからでしょう。それにきのうの長時間ドライブが拍車をかけた。

今晩はズンバ・エクササイズですので、左右バランスよく体を動かして、スッキリするはずなのです。

ひざが痛いとか、腰が痛いとかいうご同輩のみなさんよ、ジムに通ってコーチの指導を受ければ、痛みなど解消するはずですぞ。

そういえば、TVキャスターをしておった鳥越俊太郎さんは、これまで4度もがん手術をしておりますが、現在はたいそう元気です。

食生活を改め、ジムに通ってスクワット150回と、ダンベル体操200回だそうな。

おぢにとても真似はできませんが、運動することで、ガン体質が大きく改善された可能性があります。

筋肉が増えれば、「基礎代謝」が増えますから、肥満も解消されます。

「第2の心臓」と呼ばれる「足の筋肉」を増やせば、心臓の負担が減って、心臓病のリスクも低くなります。

何度も書いてますけど、定年してお暇な皆さんに定期的な運動はチョーお勧めでござる。

暇つぶしにもいいし、若いおねーちゃんと知り合いになるチャンスもある。

ついでに健康になるわけですから、安いものです。

ご同輩の女性なら、若いイケメンのインストラクターにて手足取りの指導も期待できるぞぉ!!

写真は今年9月に余市町の燻製屋さんに予約しておいたサケのソフト燻製でござる。

去年、ハニーさんの友だちにいただいて、初めて食べたのですが、これが柔らかくてとんでもない美味。

たぶん、冷燻っていうやつでしょう。

ってことで、予約してあったものをきのう受け取ってきたのです。

その前には、小樽でいつものようにサカナをごっちゃり買い出してきたのです。

なので、昨夜はこのとっておきの燻製と、小樽「かま栄」のこれまたチョー美味なかまぼこで、1杯、2杯、3杯と呑んでしまったのでした。

このサケの燻製は余市の有名な燻製屋さんで取り扱っておって、毎年9月から予約を受付し、確保した本数が無くなり次第、予約の受付終了となる貴重品なのです。

ほかの燻製は取り立てて美味と思いませんけど、これは絶品!!

文字通りサーモンピンクの身から、じゅわっと脂が染み出すやつを口に含んで、そこへビールを流し込む。

それはもう、至福の時なのでした。

加えて「かま栄」のかまぼこも、どうにもこうにも旨いねぇ。

小樽のかま栄は、花園銀座商店街にある本店が、空いてて買いやすいのでお勧めです。

人気があるのは運河通りに面した「かま栄物産館」ですけど、こっちは駐車場は整備されているけれど、混雑して待たされたりするのです。

お勧めはガランとした本店なのでござる。

そんなこんなで、きょうはうんまい酒とかまぼこ情報でござった。

健康を維持して、旨いもので、旨い酒、止められまへんなぁ、、、