馬刺し

大根の漬物ではない。タテガミをスライスしたものだ。小葱と茗荷を添えてある。茗荷は知り合いがくれたのだが自家製なものだから香りが少なく、芯が多いんだ。それでもからめて食べるとなかなかのもんだぞ。美味そうだろ。